degustazioni e nuovo sito

Amici del Nascondiglio,

la nuova cantina ci regala tante soddisfazioni e tanto lavoro per questo 2012. Prima di tutto ci impegnano le tante degustazioni ed a tal proposito vi vogliamo comunicare che se verrete da noi come ospiti sarà un piacere farvi visitare la cantina e assaggiare con voi i nostri prodotti del 2010 e del 2011, magari accompagnati da una piccola merenda o qualche prodotto del territorio.
Inoltre se siete solo di passaggio o di queste parti e volete venire a farci visita con degli amici, basterà contattarci via mail e potremo organizzare un bel pomeriggio con i nostri vini.
Inoltre un altro annuncio importante: abbiamo appena iniziato un progetto di restyling del sito del Nascondiglio di Bacco e la creazione di uno tutto nuovo per la Cantina PS... ci porterà via del tempo ma siamo più che sicuri che il risultato sarà all'altezza delle aspettative.

A presto!

Intanto... seguiteci su facebook cliccando qui!

Blogger e le sue novità

Stavolta cambiamo argomento e parliamo di blogger, la piattaforma che ospita questo blog. Si tratta di un modo semplice e veloce per creare una pagina e una grafica per comunicare con il mondo esterno. Io non sono un utilizzatore dei più esperti, ma mi piace esercitarmi un po' e sperimentare di tanto in tanto.

Nel 2010, come dice anche il filmato, Blogger ha fatto molti passi avanti, sia sul numero di utilizzatori che per l'interfaccia, diventata nel tempo più semplice e più elastica.

Per il 2011 promettono maggiori novità, una grafica più accattivante, un programma più bello da utilizzare. Staremo a vedere e se i risultati saranno all'altezza del video, state certi che ne vedrete i risultati qui sul blog!

Giuli nel paese del riciclo

Anche oggi ci piace segnalarvi un blog interessante. Si tratta di giuli nel paese del riciclo, una finestra su internet in cui Giulia scrive i suoi pensieri, pubblica qualche ricetta e soprattuto mostra e riflette. Entrare in questo mondo è davvero bello perché ogni giorno ci sono tanti spunti da seguire, immagini, pensieri, racconti. 

Potete facilmente trovare delle tracce scout, spunti sulla Basilicata da cui viene Giulia, creatività espressa in mille modi differenti, proposte di riciclo creativo molto simpatiche e tantissimo altro. 

Allora non perdete tempo, fate un giro sul blog di Giulia e poi sappiatemi dire....

Intanto buon venerdì di carnevale, oggi qui ad Offida è la giornata tanto attesa del Bove Finto, giorno in cui il simulacro di un toro gira per le strade medioevali della città facendo tappe studiate insieme a tantissime persone che bevono e festeggiano fino a notte fonda. E' una festa antica e molto sentita in tutto il territorio. I negozi e gli uffici chiudono, i preparativi sono già in atto da giorni se non da settimane. 

Appena possibile pubblicheremo qualche fotografia qui sul blog, tanto per dare un'idea.

Un nuovo blog da gustare...

Amici del Nascondiglio, è un po' di tempo che seguiamo alcuni blog interessanti, ed oggi ne presentiamo uno che ci fa letteralmente leccare i baffi. Si tratta di cucinalkemica che presenta continuamente ricette eccellenti fra cui, ultimamente, un interessante menù intero per la festa di San Valentino (lo so, siamo in ritardo ma è sempre un'occasione per una seratina romantica). Se andate a spulciare nei vecchi post potete trovare un'ottima ricotta, un budino allo sciroppo di mandarino e zenzero, torrone di fichi secchi e un'alternativa davvero interessante alla cioccolata spalmabile che tutti i bambini usano nelle loro merende. 

Andate a fare un giro sul blog proprio oggi così potrete organizzare una cena speciale per la serata o per domani e ogni tanto passate a trovarlo... ci sono sempre nuove idee davvero belle!

al Cibo Commestibile... e il nostro concorso

Ricordate il blog di Genny, quello che ha lanciato il bellissimo concorso Aggiungi un blogger a tavola? Si trattava di un concorso con cui condividere con amici e con il popolo di internet un piatto originale ed una storia comune, pubblicandoli sul proprio blog.
Tanti i partecipanti, anche invogliati da il prestigioso premio finale, un bellissimo robot della KitchenAid. Hanno vinto Alex e Nina ed il loro bellissimo post disegnato e cucinato alla bisogna, ma anche per noi che abbiamo partecipato, ci sono sempre bellissimi premi. Io ad esempio ho scavato con Marta e Ale nei ricordi ed ho ritrovato delle bellissime immagini; ho conosciuto altri blog interessanti dove imparare storie, ricette e modi di scrivere; ho ritrovato Genny che qualche anno fa è venuta da noi al Nascondiglio per seguire il bravissimo Daniele Silvestri...

Quindi, complimenti a tutti e spero di trovare presto qualche altro concorso entusiasmante da seguire, ma intanto voi non perdete altro tempo, cliccate qui e partecipate al nostro SEMPLICISSIMO concorso, per poter vincere basta scrivere un commento! E cosa vincete? Una coppia di tessere per avere sconti su centinaia di b&b in tutta Italia e viaggiare davvero Low Cost!!!

Clicca, commenta e incrocia le dita!

B&B mon amour!

Abbiamo iniziato l'anno alla grande con il 'premio' di tripadvisor e adesso vogliamo condividere con voi un piccolo regalo e una simpatica iniziativa.
Da alcuni anni siamo affiliati al portale bed-and-breakfast.it che fornisce i migliori indirizzi per le vacanze in b&b a basso costo. Nel sito trovate camere ospitali in città d'arte, sistemazioni per le gite al mare o in montagna e luoghi come il nostro a contatto con la natura ed in pieno relax.
Il sito promuove ogni anno ottime iniziative fra cui la settimana del baratto e il bbDay per viaggiare e spendere meno, conoscendo persone nuove ed interessanti.

L'iniziativa di cui vogliamo parlare è la BBCARD, una carta che permette di usufruire degli sconti che le strutture offrono ai suoi possessori durante tutto l'anno. Si può risparmiare dal 5% fino al 20% per soggiornare in tutta Italia, semplicemente dando un'occhiata al sito.


Ed ora torniamo a noi: con questo post e fino al 31 gennaio mettiamo in palio due card (che non sono nominative) fra coloro che aggiungeranno il proprio commento qui sotto (uno o più commenti, non siate avari suvvia!) o condivideranno su facebook o avranno voglia di pubblicare il seguente banner:

Il codice da copiare ed incollare sul vostro blog lo trovate nella colonna qui di fianco.

Per iniziare bene il nuovo anno...

Iniziamo alla grande questo anno nuovo per il Nascondiglio di Bacco. L'inverno permette di sognare e progettare, ma anche e necessariamente fare il punto della situazione nella nostra vita di agricoltori ed ospiti. Ecco allora che vogliamo comunicare con grande soddisfazione che fra le strutture delle Marche, il Nascondiglio è primo per qualità secondo l'autorevole Tripadvisor.it.

Di cosa si tratta (diranno alcuni di voi)? Tripadvisor è un sito fra i più importanti del mondo in tema di vacanze. Raccoglie la comunità dei viaggiatori di tutti i continenti che recensiscono locali, ristoranti e soprattutto hotel, lasciando il loro parere sul sito per tutti quelli che vogliono informarsi prima di partire. Se dovete scegliere un hotel in Giappone o a Roma o a Parigi, prima di decidere vi consiglio di fare un salto sul sito e leggere i commenti degli altri viaggiatori. Se le pubblicità possono essere delle vane illusioni di benessere, le critiche o i complimenti degli altri viaggiatori non mentono mai.
E Tripadvisor unisce milioni di iscritti e milioni di punti di vista diversi, stilando classifiche per luoghi, per città, per stati e per regioni.
E sulla classifica della regione Marche noi siamo al primo posto su ben 419 hotel!!!!

Una soddisfazione grandissima che non può che stimolarci a migliorare il nostro lavoro per mantenere la posizione e ci fa fare un inchino a tutti voi che siete venuti ed avete votato, a quelli più timidi che non hanno votato e a tutti quelli che non sono venuti ma stanno progettando di farlo.

grazie a tutti!!!!

ps. se volete vedere la classifica con i vostri occhi, cliccate qui

Le Marche Photo Blog

Le Marche è una regione prevalentemente sconosciuta, quasi mai alla ribalta nazionale (sia nel bene che nel male), priva di grandi centri, e con un stile di vita molto particolare, legato ancora all'agricoltura, all'artigianato e alla piccola industria.
Parlarne in un blog è sempre bello e noi lo facciamo già da qualche anno perché ci piace raccontare la nostra terra e della nostra gente.
Come abbiamo detto molte volte, qui troverete dei ritmi più umani, opere d'arte bellissime ma pubblicizzate di altre, paesi con una storia antica alle spalle, passioni e vita autentica, oltre che una cucina buonissima.

Descrivere le Marche con delle foto è altrettanto importante e a questo proposito abbiamo recentemente scovato un blog bellissimo che ci appassiona e che vi consigliamo. Si tratta di lemarchephotoblog, guidato da Giulia de la Locanda della Valle Nuova ad Urbino, una delle più belle città rinascimentali d'Italia. Il blog si svolge tutto attorno alle immagini del territorio, con pochissime frasi esplicative, talvolta semplici didascalie. Nelle sue foto trovate sia la passione per il proprio territorio che la capacità di una brava fotografa che mille volte sa cogliere il particolare e l'attimo, l'atmosfera giusta, l'interpretazione di un mondo rurale e vivo.

grazie a Giulia per la concessione della foto

Immagini come questa sopra, tratta dal blog, descrivono alla perfezione il nostro territorio e la sensazione di 'sentirsi a casa' che si può provare facilmente in ogni città, in ogni paese ed in ogni strada. Una sensazione calda ed accogliente.
Per sentirla anche a distanza, fate un salto sul blog e, chissà, magari in futuro riusciremo anche a creare una collaborazione con Giulia e con i tanti che vivono intensamente le Marche e vogliono farle conoscere al mondo!

Proposta per fotografi e scrittori, in erba oppure no.

immagine tratta dal blog 'pioggiainungiornodestate.blogspot.com

Abbiamo una nuova assidua amica qui sul blog, si chiama Angela ed il suo blog è stupendo e parte da una bellissima intuizione... di cui parleremo in un post apposito fra qualche giorno...

Stasera voglio presentarvi un'iniziativa bella, interessante e, una volta tanto, organizzata da un grande quotidiano nazionale. Quest'iniziativa l'abbiamo scoperta proprio grazie ad Angela e per questo le mandiamo un bel GRAZIE!

Scopri il Dickens che è in te è il nome dell'iniziativa che ha organizzato nientepopodimenoche il Corriere della Sera, invitando tutti i lettori a mandare un racconto a tema natalizio alla redazione e promettendo di pubblicare tutte le opere sul sito internet e la più bella (a giudizio dei giornalisti) sulla prima pagina nel giorno 24 dicembre di quest'anno.

Certo, non sarà l'idea più originale della storia dei mass media, ma è pur sempre l'opportunità per buttarsi nella mischia per tutti quelli che hanno la passione della lettura e qualche volta anche della scrittura. Non mi sembra che ci siano regole particolari né di lunghezza né di stile. Ho letto qualcosa qui e là e c'è chi ha una morale, chi scrive in rima, chi usa qualche tecnica particolare. 

Mi stupirei di leggere qualche racconto 'pasqualizio' ma per il resto, ci vuole solamente un po' di fantasia.

Per chi ama scrivere con la macchina fotografica, c'è la versione per capodanno con le foto di famiglia. Magari qui sarebbe il caso di contribuire con qualcosa di più sentito, più vivo. Le foto presenti sul sito sembrano un po' troppo ... oppure un po' poco.... vabbè decidete voi.

E se qualcuno ha voglia di mandarci il testo o le foto anche a noi, siamo ben felici di pubblicarle e magari farle votare, in attesa di vedere i vostri nomi in prima pagina del corriere (magari non per fatti di cronaca).

CambiandoStrada (si cresce)

Diritti riservati @Cambiandostrada

Ci piace festeggiare i compleanni e a dirla tutta ci piace festeggiare in generale. Visto che siamo su internet, questo è il posto giusto per festeggiare un blogcompleanno (chi avrà inventato questo modo di dire?). Dei nostri amici di Cambiandostrada ne abbiamo parlato spesso e le loro avventure ci piacciono sempre molto. A vederli dal vivo non sembrano avere un anno solamente, anche se sono sempre giovani dentro e fuori.

Ricordo quando hanno iniziato con il loro blog, con tutte le domande e i dubbi del caso (ma a chi interesserà quello che vogliamo dire? saremo capaci di dedicarci il tempo giusto? etc. etc.).

A distanza di un anno il risultato è evidente: il blog è stupendo, ricco di stimoli e di idee, di riflessioni e di immagini affascinanti. E con il tempo nascono nuove idee e nuovi argomenti, come cartaforbicesasso che avrà sicuramente un grande successo e un radioso futuro.

Ed intanto festeggiamo il primo anno di Cambiandostrada tutti insieme, anche con il giveaway d'occasione e con la soddisfazione di chi vede un blog così giovane, correre già come una lepre nei campi... e aspettando le prossime novità!

Ecco le novità...

Dopo qualche giorno di ritocchi, eccoci a spiegare le novità del blog.
Oltre ai cambi di grafica e qualche sistemazione sui link che funzionavano male o non funzionavano più, le novità più importanti riguardano l'intestazione e il nuovo gadget che vi segnala i post più letti.
Su quest'ultimo non c'è niente da dire, mentre sulla testata trovate alcune pagine nuove dove potrete trovare tutti i blog che ci piacciono (fateci un salto), una breve spiegazione su di noi (chi siamo) che presto integreremo con foto e molto altro e i link ai libri consigliati, i video e le ricette (libri, video e ricette).
Se volete presentare il vostro blog, segnalatevi nei commenti o mandateci una mail così possiamo aggiungervi fra i nostri preferiti.

a presto!

Italian Street Food - Rossa di sera

Ed ecco una nuova bellissima iniziativa: il contest di Rossa di Sera sul cibo di strada. 

Le regole e la presentazione le trovate cliccando qui e vi invito a fare una visita il prima possibile perché l'idea è davvero bella ed interessante.

Lo street food è tutto quel cibo di strada che fa parte della nostra cultura e della nostra vita e che nel tempo si sta perdendo e non certamente perché non sia ottimo ed economico, ma più probabilmente perché se ne sta semplicemente perdendo il rito. 

La tendenza ad amalgamarci culturalmente porta anche le nostre abitudini culinarie ad appiattirsi, finendo con il cedere il passo ai fast food che in molti modi cancellano dal mercato altri prodotti come gli arancini siciliani, la grattachecca romana, lo gnocco fritto e persino il cocomero, tutti accomunati dall'essere tipici di un luogo e di una tradizione, oltre che davvero buonissimi.

Ma bando alle ciance, vi rimandiamo ancora al sito di Rossa di Sera e appena possiamo parteciperemo anche noi a questo bellissimo contest culinario!

Foto autunnali

collage autunnale del nascondiglio

Bacco sta diventando famoso

Piccolo omaggio: foto autunnali del nascondiglio. Sopra un puzzle di immagini scattate in questi giorni, sotto uno 'scherzo' fotografico con Bacco apposto su un cartellone fotografico.

novità

Lavori in corso

Amici, come vedete è arrivato l'autunno e stiamo lavorando anche sul blog per cambiare un po' la grafica e aggiungere/togliere qualche orpello.

Se avete suggerimenti o problemi a visualizzare qualcosa, scrivete sotto.

Intanto per qualche giorno saremo al lavoro...

Lo show di Bacco

Bacco 1

Bacco si gratta

Bacco osserva il vigneto

Amici, abbiamo iniziato la vendemmia (ma non abbiamo foto da pubblicare perché o si lavora o si fotografa) e per il momento va tutto davvero bene. Abbiamo raccolto e lavorato il Merlot e il Cabernet Franc ed adesso passiamo alle altre uve non appena saranno giunte ai giusti livelli di maturazione.
In attesa di qualche immagine dei nostri lavori, ecco quelle di Bacco che ci hanno mandato Marianna, Fabrizio e Jacopo che sono stati nostri ospiti quest'estate qui al Nascondiglio.
Il nostro Flat Coat Retriever è la mascotte dell'agriturismo e lui, da bravo padrone di casa, accoglie tutti scodinzolando con gentilezza e facendo amicizia (soprattutto a colazione quando sa di poter ottenere qualche briciola di pane o un pezzetto di dolce).


E adesso è il momento per un grande ringraziamento a tutti voi: sul sito tripadvisor siamo al secondo posto fra le strutture marchigiane per la media dei voti. Adesso puntiamo al primo posto, quindi se siete stati nostri ospiti, scrivete una recensione e votateci semplicemente cliccando qui. GRAZIE MILLE!

Biancifiore Creative Competition

Anche gli ospiti del Nascondiglio ci hanno detto che ultimamente il blog è stato un po' lasciato a se stesso... ma abbiate un po' di pazienza e magari riusciremo a riprendere il ritmo.
Intanto salutiamo Paola e Francesco che sono tornati a trovarci con molti racconti, qualche novità e con un piccolo giocattolino di gomma che è diventato il preferito di Bacco e che si diverte a morderlo e farlo suonare tutto il giorno, almeno quando non è steso in terra a cercare un po' di riposo e di frescura.
Poi annunciamo con grande soddisfazione di aver completato i lavori di selezione dei tralci sulla vigna e di aver festeggiato con una bella grigliata e un gruppo di amici l'evento. Adesso non rimane che ricominciare con la selezione dei grappoli.

Infine un po' di pubblicità al blog della nostra amica Biancifiore che ha deciso di lanciare un bellissimo concorso per creativi e riciclatori... andate subito a questa pagina per vedere di cosa si tratta, meditare un po' e lanciarvi alla conquista degli ambiti premi in palio. Mi raccomando non perdete l'occasione!!!

Nuovi amici

Ecco un post breve ma intenso.

Abbiamo tanti nuovi amici qui al blog e già dai tempi del concorso (sembra passata un'eternità...) volevamo presentarvi alcuni di loro... eccoli qui di seguito: cliccate e date un'occhiata!!!

Federica della Cucina di Collefiorito  non può mancare nella lista degli appassionati di cucina, solo a vedere le tante immagini viene una fame da leoni e prometto che dopo aver 'rubato' le sue ricette vi dirò come sono i risultati nelle mani di un meno esperto come me!
Con Dida vi immergerete in un mondo di dolci e non solo, con riflessioni, immagini e ricordi. Un album da spulciare cercando e ricercando....
E se invece vi piace la fotografia, quello che rappresenta, le immagini pure, le frasi che scaturiscono dalle immagini e molto di più... allora per voi c'è il blog di Pino che non vi deluderà certamente.
Passiamo a MeRy che con il suo blog ci racconta la vita e le sue passioni con immagini, trasporto e originalità. Creatività, idee e simpatia sono gli elementi per attirarvi con il suo 'volo di farfalla'...
Vi è tornata la fame? Non c'è problema, visitate il blog di Giulia e avrete mille spunti e nuovamente l'acquolina in bocca! Che dire di più? ... un tortino al cioccolato con lamponi per favore!!! Slurp!


Ed infine per salutarvi, un video dei magnifici Muppets - programma con cui sono cresciuto - che cantano un'antica nenia irlandese - paese in cui mi sarebbe piaciuto crescere -. Il titolo della canzone è Danny Boy, ed è stata utilizzata (nella sua versione originale) come parte della colonna sonora del film 'Crocevia della Morte' dei fratelli Coen.
Godetevi lo spettacolo

Leggere & Fotografare, i partecipanti

il 'nostro' Bacco

Amici, siete stati davvero tanti a partecipare al concorso 'Leggere e Fotografare' e la vostra voglia e il vostro entusiasmo mi hanno davvero colpito e stimolato a creare nuove ed emozionanti avventure, ma adesso è un po' prematuro per parlarne visto che ancora devono essere sanciti i vincitori di questo primo concorso!

Ecco il programma: in questo post un ringraziamento a tutti e un meritatissimo link a coloro che hanno un blog (frugate sui siti, si trova sempre una nuova idea, un'opinione, una sensazione e una foto), poi nei prossimi giorni Bacco decreterà il vincitore anche se lo vedo davvero incerto visto che al momento ci sono decisamente molti parimerito.
Infine un altro post (o un paio), con altri vostri scatti, visto che non ci sembra giusto lasciarli tutti per noi!

Ecco allora i partecipanti:

Polepole

Pagnottella

MEry

Pino

Giusy

Giulia

Alessio

Tiziana

Amanda

Chiara

Federica

Alessandra e Dante

Alessandra S.

Se ho dimenticato qualcuno, se ho sbagliato il collegamento con i blog, se avete un blog e non lo sapevo, insomma se ci sono errori ditemelo e correggerò in un baleno...

Ps. la premiazione non ci sarà prima di venerdì. Per giovedì sono uno dei fortunati ascoltatori dal vivo del Ruggito del Coniglio, quindi sono a Roma tutto il giorno e Bacco da solo non riesce a scrivere il post. Se vi va, ascoltate la trasmissione, se non sapete cos'è peggio per voi ma potete leggere il post di qualche giorno fa....

Short news!

Nella foto: la fine della serata 'm'illumino di meno' a Milano. Musica unplugged, cibo buono ed etnico, discussioni a tema di risparmio energetico, nessuna luce accesa, romantico lume di candela. Alla fine tanta stanchezza ma anche tanto relax!

Quando si dicono i casi della vita! Il blog si sta popolando di nuovi amici e sostenitori, qui ad Offida si avvicendano le giornate calde del carnevale fra Bove Finto 2010 e Vlurd ed io ho passato il fine settimana a Milano per rivedere gli amici e rilassarmi un po'.

Ma non preoccupatevi, domani sarò in Piazza del Popolo per fotografare la sfilata dei Vlurd accessi che dipingono di fuoco la notte offidana!

Solo poche righe per ringraziare tutti i nuovi lettori e le nuove lettrici, per segnalare che nella colonna 'i blog che seguiamo' qui a fianco ci sono nomi nuovi ed interessanti come 'la bottega dell'alchimista', 'quali pesci pigliare' e 'un pizzico di magia' di cui parleremo a breve in un post apposito (spero di iniziare la tradizione di presentare a scadenza nuovi amici e siti interessanti).

Sempre girovagando sul web ho trovato un'iniziativa molto intelligente di un giovane toscano che con un semplice gesto vuole rivalutare la lettura e la bellezza di conoscere uno sconosciuto o una sconosciuta con un semplice gesto. Che abbia montato un'iniziativa nazionale solo per fare colpo su una ragazza oppure no, a parere mio si tratta di un'idea semplice e geniale, ma ne parleremo fra poco.
Infine, siamo pronti a ripartire con il lavoro in campagna e la legatura delle viti, di cui discuteremo - praticamente e filosoficamente -  fra qualche giorno, dopo aver illustrato un dolce o un piatto per una serata invernale.

Voi non dimenticate di diventare fan di Bacco e del Nascondiglio di Bacco su FB o di inviarci suggerimenti per qualche blog interessante che incontrate in giro!

Speciale San Valentino

La data di San Valentino si avvicina e tutti gli innamorati saranno impegnati alla ricerca del regalo più adatto. Oltre ad un week end qui al Nascondiglio di Bacco, vi suggeriamo un altro tipo di regalo: un regalo ai bambini più poveri del mondo attraverso Save the Children. Voi avrete fatto un gesto molto bello e utile, e la vostra lei/il vostro lui riceverà un messaggio speciale da parte vostra. Come festeggiare al meglio San Valentino se non facendo felici due persone? Guardate il video e pensateci sù!

Ps. intanto che ci pensate perché non vi iscrivete ai nostri gruppi Facebook? Quello del Nascondiglio di Bacco o quello del nostro cane Bacco. Oppure diventate sostenitori del blog cliccando sulla colonna qui a fianco.