Italian Street Food - Rossa di sera

Ed ecco una nuova bellissima iniziativa: il contest di Rossa di Sera sul cibo di strada. 

Le regole e la presentazione le trovate cliccando qui e vi invito a fare una visita il prima possibile perché l'idea è davvero bella ed interessante.

Lo street food è tutto quel cibo di strada che fa parte della nostra cultura e della nostra vita e che nel tempo si sta perdendo e non certamente perché non sia ottimo ed economico, ma più probabilmente perché se ne sta semplicemente perdendo il rito. 

La tendenza ad amalgamarci culturalmente porta anche le nostre abitudini culinarie ad appiattirsi, finendo con il cedere il passo ai fast food che in molti modi cancellano dal mercato altri prodotti come gli arancini siciliani, la grattachecca romana, lo gnocco fritto e persino il cocomero, tutti accomunati dall'essere tipici di un luogo e di una tradizione, oltre che davvero buonissimi.

Ma bando alle ciance, vi rimandiamo ancora al sito di Rossa di Sera e appena possiamo parteciperemo anche noi a questo bellissimo contest culinario!