Siamo pronti...

foglie di vite in autunno inoltrato.
foto dello scorso anno.

Siamo pronti alla vendemmia.

Momenti di attesa.

Scaldiamo i motori.

Poi si comincia questa grande avventura!

Divino in Vino - Offida mette in mostra i suoi gioielli enologici

Il Chiostro del convento di San Francesco ove le cantine espongono i propri prodotti

L'esterno della struttura con il banco di assaggio dell'Ais

Piazza del Popolo di Offida, con il mercato di prodotti tipici

Anche quest'anno Offida è animata dalla manifestazione 'Divino in vino' di qui abbiamo parlato nei giorni scorsi. La bella giornata di oggi concilia sicuramente con una bella visita al paese e un assaggio di prodotti tipici e di vini del territorio. Nella centrale piazza del Popolo potrete curiosare fra decine di banchetti con mieli, pane pugliese, marmellate, formaggi e salumi di ogni tipo. Troverete anche olio biologico, fritto misto ascolano, erbe medicinali del parco nazionale dei Monti Sibillini, perfino una mozzarella di puro latte di bufala prodotta nelle Marche.
Seconda tappa obbligata sarà quella nel chiostro del convento di San Francesco dove per 5 euro potrete degustare i vini di 40 differenti cantine e parlare direttamente con i produttori che risponderanno a tutte le vostre curiosità sui loro prodotti.
E se non avete avuto modo di essere qui ad Offida per quest'anno, segnate l'evento sul calendario del 2010 oppure venite qui da noi ed organizzeremo insieme un tour nelle migliori cantine selezionate direttamente da noi.

Divino in vino - 5 e 6 settembre 2009

Amici del Nascondiglio,

torna con la sua 18^ edizione la grande kermesse delle produzioni enologiche marchigiane che si svolge ogni anno il primo fine settimana di settembre ad Offida. Si tratta di 'Divino in vino', che unisce gli appassionati della bevanda di Bacco agli appassionati del buon cibo. Quest'anno il programma del sabato e della domenica è davvero fitto e propone abbinamenti e degustazioni molto interessanti nella consueta cornice del chiostro di San Francesco, sede anche dell'enoteca regionale. Nel centro storico di Offida ci sarà anche un mercatino molto interessante dove trovare prodotti regionali e non solo, messi in vendita dagli stessi produttori ed affinatori. Troverete così formaggi di fossa, pecorini di vario tipo e qualità, fritto ascolano da mangiare al volo, mele del parco nazionale, salumi di ogni tipo, pane e molto altro.

Ma torniamo alla manifestazione vera e propria che prevede il laboratorio del gusto 'Granato si nasce' dedicato ai vini sangiovese e nebbiolo invecchiati (sabato 5 ore 18.00), la degustazione 'Luce del sud, l'Aglianico' (sabato ore 18,30); 'Tanto va la gatta al lardo' incentrato su abbinamenti con i vari tipi di lardo stagionato (domenica 6 ore 18.00), 'Dolce e rosso' sui vini dolci da bacca rossa (domenica ore 18.30). I laboratori e le degustazioni sono rispettivamente a cura di Slow Food e Ais Marche.

Inoltre il programma prevede cene tematiche per le due sere e degustazioni gratuite o a pagamento nella bellissima enoteca regionale, oltre alla presenza di un nutrito ed interessante banco di assaggio dove i produttori del territorio verseranno i propri prodotti ai tantissimi interessati che verranno a degustare le tante tipologie di vino.

Divino in vino da anni rappresenta la migliore manifestazione enologica delle Marche e vede ogni edizione un nutritissimo stuolo di intenditori e amanti del buon vino ritrovarsi per apprezzare, conoscere, riprovare e confermare la grande qualità della produzione locale che ancora oggi mantiene un ottimo rapporto qualità prezzo.

Vi consigliamo quindi di non perdere l'occasione e di prenotare qui al Nascondiglio per qualche giorno in modo da poter godere dei bei giorni di fine agosto e inizio settembre, sicuramente i migliori della stagione per la minore folla di turisti e la temperatura più clemente, e rilassarvi in compagnia di un buon bicchiere di vino.

Inoltre fra pochi anni speriamo di essere anche noi fra i produttori partecipanti alla manifestazione e poter far conoscere il vino che stiamo per produrre a partire da questa bella manifestazione.

Se volete maggiori informazioni sul programma, potete scaricare la brochure cliccando semplicemente 'qui'

Il passito del Nascondiglio

Ecco le immagini della nostra raccolta del passito. Le uve, come potete vedere, non hanno nè impurità ne muffe e con un po' di lavoro ne abbiamo tratto un buonissimo mosto che ora è messo a fermentare.

Nelle foto, dall'ultima alla prima, vedete le cassette delle uve, un particolare degli acini visti da vicino, il mosto che cola dal torchio verso uno dei secchi e io che, alle prese con il torchio, spremo le uve. Una giornata di lavoro che ci ha dato delle ottime soddisfazioni e che vi faremo assaggiare dalla prossima primavera. Venite a dirci se il nostro passito vi piace!

Le foto sono di Dwight.

Divino in Vino

Amici del Nascondiglio,

prima di tutto un saluto ed un ringraziamento agli ospiti che ci hanno scelto per le loro vacanze di agosto. Abbiamo conosciuto molte persone interessanti e simpatiche e vogliamo salutarle a nome del Nascondiglio e del nostro cane Bacco.

Poi vogliamo segnalarvi la grande manifestazione vino che si terrà ad Offida il prossimo fine settimana, nei giorni 5-6-7-8 settembre.

Divino in vino è ormai un appuntamento consolidato per chi vuole conoscere a fondo il territorio Piceno con i suoi prodotti e le sue peculiarità. Organizzato da Vinea, Slow Food e dall'Associazione Sommelier Italiani e patrocinata dagli enti locali, mette insieme produttori vinicoli, realtà produttive ed artigianali, momenti di convivialità e cene tematiche per gli esperti ed i curiosi.

Ogni giorno a partire dalle ore 16.00 banchi di assaggio delle cantine della zona all'interno dell'ex convento di San Francesco, degustazioni guidate presso l'enoteca regionale, mercatino di artigianato e prodotti tipici nelle vie e piazze di Offida. 

Laboratori del Gusto di Slow Food: "Cin Cin ... Cinema"; ""Caprini e Pecorini"; "W il Rosso Piceno".

Laboratori organizzati dall'Ais: "Giriamo il mondo - bollicine dal mondo"; "Giriamo il mondo - il pinot nero"; "Giriamo il mondo: i vini dolci".

Ogni sera inoltre l'osteria dell'enoteca regionale (presso il chiostro di San Francesco) rimane aperta per cene su prenotazione.

Divino in vino è la migliore occasione per apprezzare le suggestioni di Offida, il suo aspetto medioevale e le sue piazze, per fare un tuffo nel passato e visitare la bellissima chiesa di Santa Maria della Rocca (cercate il post che abbiamo scritto alcuni mesi fa in proposito), conoscere l'antica arte del tombolo e i buonissimi "funghetti", dolci tipici del paese.

Visto poi che la manifestazione ha tanto successo, qui al Nascondiglio siamo già al completo per tutto il fine settimana ma consigliamo ugualmente a tutti di non mancare questa bella occasione per conoscere il territorio!