giovedì 23 ottobre 2008

L'olio del 2007


Non c'è che dire, siamo proprio orgogliosi! Ieri abbiamo prodotto il primo olio di questa annata con le olive del Nascondiglio. Un monocultivar di Leccino  erbaceo, dai sentori di carciofo e mandorla, giustamente amaro e piccante.
Negli ultimi giorni siamo stati impegnati nella raccolta, rigorosamente manuale, poi siamo andati nel vicino frantoio Aleandri per la consegna delle olive. 
In poco tempo abbiamo ritirato l'olio 2008 con il suo bel colore giallo e l'abbiamo immediatamente assaggiato sia da solo che sul pane. 
Vi aspettiamo per farvi provare il nostro olio su una bruschetta saporita...

Benvenuti al Nascondiglio!

2 commenti:

Marta ha detto...

Prima di tutto complimenti per l'olio, ma... quella scritta per voi mi ricorda qualcosa! ;-))

raffaele ha detto...

mmm... avrai mica riconosciuto la grafia? :-)

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