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| 'Vendemmia in Chianti', opera di Cesare Marchesini - tutti i diritti riservati www.naif-art.com |
C'è un giorno per seminare e uno per raccogliere... giovedì andrebbe benissimo....
Cit. Corrado Guzzanti
Eccoci con l'ultimo post di Agosto, quasi all'ultimo momento.
Ci siamo. La vendemmia si avvicina e, se non proprio giovedì, ormai è una questione di pochi giorni. Il freddo di queste ore ci permette di posticipare di qualche tempo, ma siamo pronti per la raccolta. Da secoli questo è uno dei momenti più importanti dell'anno e anche se per me non è la prima volta, confesso che sento dentro un po' di emozione e un po' di tensione.
Tre anni di lavoro faticoso e gratificante si concentrano tutti in poche settimane. E come sarà il risultato? Il vino sarà all'altezza delle aspettative e dei sacrifici e dell'impegno? Saprà trasmettere emozioni, il territorio, la passione, la ricerca della perfezione e del gusto?
Sapremo far sentire anche a grandi distanze e nel tempo tutto quello che vorremmo?
Il vino, in fondo, che cos'è se non un grande modo per comunicare sensazioni e piaceri... e noi saremo all'altezza di questo antico e importante compito? Lo vedremo.
Per il momento vado a risposare con la speranza... buonanotte!
4 commenti:
"Il vino, in fondo, che cos'è se non un grande modo per comunicare sensazioni e piaceri..."
Concordo in pieno, e attendo di poter provare quel profondo piacere che si prova al primo sorso: la scoperta, la sorpresa, il rimando a questo o quel ricordo celati nella mente, che con l'assaggio tornano vivi in noi...
Bene, tu riposa pure con la speranza, noi invece staremo qui ad aspettare di assaggiarlo, il vostro vino, per coglierne tutta l'essenza!
p.s.: e poi fammi sapere come ordinarlo...! ;-))
mamma mia, mi sono emozionata anche io! soprattutto per la citazione ... commovente!
è un garnde impegno ma questo è il momento di massimo impegno dai non farti venire questi dubbi e vai avanti
@polepole: il vino sarà pronto dalla prossima primavera, uva permettendo (perché è l'uva che decide quando il vino è pronto) e stai sicura che faremo sapere come ordinarlo :)!
@biancifiore: la citazione è la parte più bella del post, concordo. Quanti ricordi!
@Gunther andiamo avanti con convinzione, ma i dubbi in questi momenti vengono sempre, forse sono il modo per mettersi in discussione ed ottenere un prodotto migliore
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