Il Nascondiglio di Bacco

inaugurazione alla cantina

2011-12-20T22:40:00.001+01:00

Eccoci ritornati amici e con una grande notizia: a novembre abbiamo inaugurato la cantina del nascondiglio di bacco! La festa è stata davvero bella e piena di bella gente!
Durante la serata abbiamo avuto il piacere di ospitare una band di 4 artisti jazz davvero bravi ed un numeroso coro locale che si è esibito in musica folk.
Due ore e più di divertimento durante i quali abbiamo mangiato grazie all'opera dei ragazzi della Degusteria del Gigante di San Benedetto del Tronto e bevuto i nostri vini rossi e bianchi.
Una serata allegra e piacevole con amici e conoscenti per dare il via alla nostra nuova esperienza con il vino.
E per tutti voi che volete venire a visitarci, mandateci una mail per fissare un appuntamento e saremo ben contendi di organizzare un tour in cantina ed una degustazione dei nostri vini!

L'olio di 2011 e' pronto per assagiare, comprare a Nascondiglio di Bacco

2011-10-14T14:17:00.002+02:00

14 ottobre
The new oil arrived at the b&b last night in time to give a liter to my climbing guests who were leaving today for Rome. This year's oil is much greener and a bit harsher than last year's, so it will need a couple of months to get a bit softer before you pour it all over your salad.
Below you can see the difference in color between 2011 and 2010 and the oil really won't change color much over its life.

Ok, I'm back having done a side by side bruschetta tasting between these 2 and they are different, but both good with the new one having that fresh olive smell you only get right after pressing.

My Seattle guests were avid climbers and had hauled all their climbing gear to Spain and Italy, so it was up to me to try and find climbing places where the bolts had already been placed (I didn't know there were these special places all over the world). As I am quite ignorant of this sport having limited my climbing experience to olive trees, it took a bit of googling and talking with my bike shop friend Brian, but I found a great place for them at Monte Rosara and they enjoyed scaling the limestone outcropping there.

This was a sport I wanted to try when I was 14 and vacationing with my folks in Colorado, but I never got to try, just a bit in scouts.

The wines are pretty much all resting from the strain of fermentation and now it is about time to think about clarifying, just a tiny bit, my Pecorino and get it in bottles with a Reserve sticker. The Montepulciano is staying on its skins for another week and then will be pressed. It has notes of mature fruit which comes from the dry, hot last 2 months we experienced before harvest. The pH of all the wines is quite high and to stabilize the wines for bottling will be adjusted slightly lower with tartaric acid, the acid most prevalent in grapes. At least the alcohol level of the Syrah, Petit Verdot and Cabernet Sauvignon were all at or below 15%. What a year!

L'ultima vendemmia, Arrostocini nel Campo Imperatore

2011-10-03T15:30:00.002+02:00

3 Ottobre,

Somehow, the last harvest of the year came around just in time for my friends from England, Australia, Verbania, Latina, Ascoli Piceno and Caserta, Italy, France, and finally a combo from Italy/India/Kent.

Will, Julia, Ema, Raffa, Fabio at the duomo of Ascoli

(England x 2, Australia, France and Italy/India/Kent)

Dining al fresco at Il Desco, my favorite restaurant in Ascoli, with a very well behaved dog!

We were quite the international crowd picking the Montepulciano grapes which had reached 24 Brix, 7.2 Total Acidity and a pH of 3.5 or nearly perfect with all brown seeds and reasonable, not aggressive tannins. While the yield was much lower this year, the grapes were all healthy and we finished in a single day. As a reward for their fine labor, I treated everyone to a meal/festa in the newly finished tasting room with its great views under a great autumn sky with only the peace and quiet you find here as an accompaniment.

Giorgio lighting the votives

The ladies set up votive candles all around the winery inside and out and it was really a fitting closure to what has been a truly tough year of work and stress and worry about the weather.
The next day we headed into Abruzzo to Campo Imperatore under the Camicia mountains where films such as Ladyhawke, Krull, The American and others were filmed and where Mussolini was kept a prisoner after Italy surrendered in WWII and before the Germans broke him out of his hotel/jail.

Mt. Camicia, 2590 meters

Emma, Will's fiancee

Matteo, one of Italy's most decorated young sommelier and classmate from my slow food master

Its nickname is Italy's little Tibet and it is a huge plateau and home to a bunch of shepherds, one of whom has capitalized on the suggestive scenery and built an abattoir for sheep with a large grouping of bbq grills suitable for ribs, cutlets and the specialty, arrostocini abruzzese which are little skewers of the best mutton you will ever eat!

My group with the family

another

the Nonni!

Raffa from the Rhone valley with his prized arrostocini

One of the cooks, Valentina handing out the last one

We joined Fabio's sister Nisha's in-laws who treated us to a feast unequalled in my life for this type of meat! The spices were subtle and perfect, the meat was perfectly cooked and there was non of the flavor I associate with older sheep/mutton. The area looked a little like something out of Mad Max, to be honest, but was a true "italian experience". I can't imagine this type of thing anywhere else in the world and the place was packed on a Sunday with daytrippers and campers.

Father and son enjoying the wide open spaces of Campo Imperatore

Bacco digesting all the bones and sausages given him by the folks

BBQ Abruzzo style

Arrostocini!

Bacco found one on the ground and took advantage

Raffa from France, Silvia from Latina and our masters and Silvano, our great host/cook

The best arrostocini in the world

Right our of Mad Max, lighting the charcoal with a huge propane tank

La sala di degustazione e' quasi pronto!

2011-09-27T18:23:00.002+02:00

7 September,
I have been taking care of the Cabernet Sauvignon and Petit Verdot wines, which are the only 2 not pressed thus far. The analyses of the first wines make me laugh as the alcohol content for the Merlot is over 16 and the Pecorino 15.7! The Montepulciano harvest will be Saturday and that will finish the work in the vineyard for the year. Then comes the olive harvest the following week as everything this year is about 2 weeks ahead of last year.
Here are the photos of the almost finished tasting rooms.

last March

yesterday

I have swept and mopped the floors of the tasting room, put together 14 chairs and 2 tables from Ikea,

the main hall

some of the views from inside

the marble bar will go in front of the stools

the winter wine tasting station

the future kitchen

bought another 2 tables from my Thailand connection, and the fancy lamp from Germany has its first "note" written by my american guests from Fernwood, CA.

Today, I finished picking up all the empty cigarette packages, plastic tubing, wood and brick pieces, and the rest of the trash the construction workers have thrown out in the last 20 months. Then, I cleaned all the windows, which was quite the job as there was old paint splashed on them, stickers to remove and a few months of dust. The pictures need to be hung and the marble bar needs to be mounted, but the latter 2 are scheduled for tomorrow and voila'.

view from the "kitchen"

table for 8?

finally the doors are on

I think it is time to have a pre-inauguration party on Saturday night for all the folks who helped me pick the grapes this year!

2011 Harvest and Fermentation update

2011-09-19T07:43:00.003+02:00

18 Sept.
The Cabernet Sauvignon was harvested last Monday with 8 helpers so I could finish in one day. It was a 10 hour job with a yield about twice last year's. The must is still fermenting, but should finish tomorrow which is a bit slower than the other reds, but I think perhaps Roberto either added less yeast or less nutrient to slow things down a bit. The danger with a fermentation which is too fast is you might lose some color and complexity, so I am happier with the C.S. being a bit slower than the reds which preceded it. The Pecorino has finished its fermentation and is now being chilled and will be racked off its lees next week. The Cabernet Franc and Merlot will be pressed next week, probably on Tuesday and then will rest for a while.

Roberto d'Angelo manning the press last year
I harvested the Incrocio (meaning 'cross' between Verdicchio and Sauvignon Blanc) Bruni 54 grapes which had all turned to raisins and spent 10 hour hand pressing the grapes in that little press you read about in the previous post. For 5 days, it just would not initiate its fermentation; Roberto had tried to start it by adding actively fermenting Pecorino must. When that didn't work, he added a newly prepared yeast and it has metabolized the sugar from 30 degrees to 12 degrees, so I am guessing it will stop at about 8-10 degrees, as those yeast will not be able to ferment more than that before things get toxic for them. That leaves the Syrah which has also finished its fermentation and will probably get pressed late week or early next week. My masterful plan to pick the Petit Verdot, which wasn't quite ready last Wednesday, is to harvest it on Friday after 2 days of much needed rain tomorrow and Tuesday (I hope). The last harvest will be the Montepulciano and Lord willing, that will be the last weekend of the month to correspond with the arrival of my foreign pickers (from London and Lagomaggiore).
Somewhere towards the end of the month, my head winemaker, Roberto Potentini (another Roberto), who hasn't really been involved in this year's decision making, will come down to taste last year's and this year's wines and I am thinking it may be time to extract my Pecorino from its tonneau and 2 barrels and mix those 3 back in with the 1000 liters, which stayed in stainless, to make the blend for bottling. I am excited about that one as it is coming around nicely like the swan in the ugly duckling fable.
The olives are suffering and looking like little old men who smoked and worked in the sun all their lives, if you know what I mean (a bit wrinkled) This 46 day drought and heat wave (every day over 86) has been brutal for them, the grass and every other living thing which requires water to live and is another reason I am hoping for rain. The Olive Tenere, which is the variety used to make the special Ascoli stuffed olives will be ready to harvest this week and the rain should help plump them up. I am shooting for Thursday for that job.
I have hosted guests from Belgium, Canada and Italy the last week and as always, they helped keep me sane and were wonderful folks. The North Americans continue this week, which should be fun.
Today was pretty much the last day of summer weather, if the forecast holds, so I asked my neighbors and their kids over to swim and have a bbq-KC style. It is great to have nice neighbors and the kids really enjoyed their time in the water and with Bacco while the adults gave swimming lessons, caught some rays or relaxed and read.

programma d'agosto

2011-07-31T08:42:00.001+02:00

Amici del Nascondiglio,

per agosto nella zona del Piceno non mancano gli appuntamenti e gli spettacoli, e anche di primissimo piano.
Vogliamo suggerirvene alcuni tanto per darvi qualche spunto.

Questa sera, 31 luglio, Battiato in concerto in piazza del popolo ad Ascoli Piceno.

Il 2 agosto 'Dall'inferno all'infinito' presso il teatro romano ad Ascoli Piceno.

Il 3 agosto il musical 'Mamma mia' in Piazza del Popolo ad Ascoli Piceno

Il 4 agosto lo spettacolo di Maurizio Crozza a piazza del Popolo di Offida.

Il 12 agosto 'Canti d'amore di Catullo' nel teatro romano ad Ascoli Piceno.

Il 20 agosto Giuliano Palma ad Offida.

Il 27 agosto Paolo Conte in concerto in Piazza del Popolo ad Ascoli Piceno.

E questo è solamente un piccolo assaggio dell'estate nelle nostre zone. Troverete ancora decine di sagre, concerti, eventi enogastronomici quando verrete a trovarci!

Buona estate!

ultimati i lavori, non rimane che godersi la piscina!

2011-07-15T17:52:00.002+02:00

Ecco gli ultimi aggiornamenti dal Nascondiglio per tutti i nostri amici in giro per il mondo!!!

I lavori in vigneto ci stanno dando un po' di tregua. I trattamenti bio che facciamo per combattere muffe e insetti divoratori si stanno diradando e la vigna quest'anno ha proprio un bell'aspetto.
Così possiamo goderci un po' più di tranquillità al nascondiglio, magari sperimentare qualche dolce nuovo per la colazione e, perché no, farci un tuffo rinfrescante in piscina.

La cantina prosegue con i lavori ed ormai possiamo dire che siamo agli sgoccioli. La struttura è completata e gli impianti elettrico e idraulico stanno per essere messi a punto.
Il rivestimento in mattoni è finito proprio questa settimana e il risultato si svelerà quando verranno smontati anche i ponteggi. Insomma non rimane davvero molto alla fine e intanto qui assaggiamo i nostri due vini in attesa della festa di inaugurazione!

Buona estate a tutti!!!

ps. se volete programmare qualche escursione nelle montagne della nostra zona (sia la catena dei Sibillini che quella dei Monti della Laga), non mancate di visitare prima il blog di Dwight dove troverete decine di sentieri percorribili e foto, naturalmente tutto rigorosamente in inglese!

Vino e Cantina

2011-07-04T08:22:00.000+02:00

Amici del Nascondiglio,

la vita qui nella campagna marchigiana prosegue con un buon ritmo.
Ed ecco le ultime novità:
- la cantina prosegue nella sua costruzione ad un buon ritmo, stiamo ultimando il secondo piano con la sistemazione dell'impianto idraulico ed elettrico, la copertura delle facciate esterne con mattoni offidani, molti particolari come controsoffitti, porte e via dicendo;
- il vino ci sta dando grandi soddisfazioni e chiunque lo assaggia ci fa mille complimenti per il nostro primo prodotto, il Pecorino Doc 'Aurai', fresco e molto profumato;
- le prenotazioni vanno sempre bene per tutta la stagione estiva ed anzi se volete riposare qualche giorno tra luglio, agosto e settembre qui da noi mandateci subito una mail cliccando qui oppure visitate il nostro sito cliccando qui;
- il lavoro sul vigneto prosegue con il suo solito ritmo e le piogge di questi giorni sono state utili e giunte al momento più opportuno, appena dopo aver lavorato le piante sotto fila.

Tutto prosegue per il meglio, quindi. E non dimenticate di passare da noi quando sarete in zona per assaggiare il nostro nuovo vino!

nelle puntate precedenti

2011-07-01T08:40:00.000+02:00

E' un po' che non ci facciamo sentire qui sul blog, ma come immaginate benissimo nel periodo estivo le cose da fare sono davvero tante e con i nuovi vini appena imbottigliati, il tempo per fermarsi, radunare le idee e scrivere un post diventa davvero minimo.
Per non lasciare niente indietro pubblichiamo questa foto dell'ultimo concerto che abbiamo fatto qui al Nascondiglio di Bacco.
E' stato un pomeriggio molto bello, iniziato con musica celtica suonata alla chitarra da Jon Hicks e proseguito con le canzoni di Ed Schmidt, un cantautore davvero bravo. Il tutto condito da una merenda self service di prodotti del territorio e, per la prima volta, il nostro vino pecorino doc da degustare fresco!!!

E, per rispondere a Pinguil in un commento al post appena passato, SI, il vino è davvero buono e soprattutto una grande soddisfazione!!!!

Ancora musica al Nascondiglio di Bacco

2011-06-15T12:47:00.001+02:00

Dopo il grande successo del concerto del 2 giugno, qui al Nascondiglio vogliamo proporvi un'alta merenda musicale, stavolta in compagnia di due grandi chitarristi: John Hicks e Ed Schmidt.

Sabato 18 giugno dalle ore 16.00 fino alle 19.30 un concerto acustico per chitarra allieterà le orecchie di tutti i partecipanti. Di scena il pop irlandese con belle influenze di musica celtica. Un'occasione da non perdere per tutti gli appassionati ed i curiosi.
E mentre le note delle chitarre vi emozioneranno, potrete fare merenda al nostro buffet con affettati e formaggi locali e soprattutto assaggiare il nostro vino appena imbottigliato!

Costo dell'evento: 10€ a persona: musica, cibo e vino compreso!

Vi aspettiamo!

Orgogliosi di presentarvi 'Aurai' e 'Thalia'

2011-06-14T08:15:00.002+02:00

i cartoni da imballaggio pronti prima dell'imbottigliamento

le bottiglie che si muovono nella macchina da imbottigliamento

La prima bottiglia di Pecorino D.O.C. 'Aurai'

La prima bottiglia di Marche Rosso Igt 'Thalia'

Quella appena passata è stata davvero una settimana molto intensa ed importante qui al Nascondiglio di Bacco. L'evento centrale è stato il nostro primo imbottigliamento, un momento di grande soddisfazione e di gioia, un momento per cui abbiamo lavorato senza sosta in questi 4 anni, cercando di dare il meglio di noi stessi per ottenere un vino unico e di grandissima qualità.

La prima esperienza è stata sicuramente positiva anche se, vista la nostra inesperienza, abbiamo dovuto faticare non poco per organizzare tutto al meglio. Ma giovedì pomeriggio, quando tutto era ormai concluso e qualche migliaio di bottiglie riposavano in cantina ben impacchettate, ci siamo sentiti davvero soddisfatti.

Per il momento abbiamo imbottigliato due vini. Il primo è un pecorino D.O.C. del 2010 dal suggestivo nome 'Aurai', l'alata ninfa delle brezze. Il nome lo abbiamo scelto per il fatto che sul nostro vigneto soffia ogni giorno un delicato vento che ci aiuta nel lavoro e ci rinfresca nelle giornate più calde. Quando lo assaggerete non potrete non notare la sua freschezza, i profumi intensi e fruttati, il corpo lungo e persistente. In cantina è stato per 9 mesi in acciaio, adesso riposerà per un mese in bottiglia e poi sarà pronto alla vendita. Adatto ad un tutto pasto a base di pesce, soprattutto nel prossimo periodo estivo, ma si adatta bene anche con le carni bianche o le verdure o un aperitivo rilassante. Il suo grado alcolico è di 14%vol.

Il secondo vino è un rosso dal nome 'Thalia', nome della musa della commedia. In questo caso ci troviamo di fronte ad un vino piuttosto particolare per la nostra zona, catalogato come Marche Rosso Igt e composto da uve Montepulciano e Syrah. Siamo molto orgogliosi di questa nostra scelta perché, grazie a delle ottime uve, abbiamo creato un mix perfetto fra il migliore dei vitigni locali (il montepulciano) ed un eccellente uva francese (il syrah). Anche questo vino è stato a maturare per 9 mesi in acciaio e sarà pronto non prima di altri 30 giorni in bottiglia ma siamo sicuri che se avrete la pazienza di attendere qualche tempo, scoprirete come il Thalia vi potrà stupire sempre di più. Noi lo consigliamo in abbinamento a carni rosse, magari alla brace ma possiamo immaginarlo accompagnato da uno stufato oppure da formaggi a pasta molle. Il grado alcolico è di 13,5%vol.

Adesso lo sapete, quando sarete dalle nostre parti fate un salto da noi, saremo ben lieti di farvi assaggiare i nostri prodotti e mostrarvi la cantina (con i lavori di completamento siamo ormai quasi agli sgoccioli).

Jazz al Nascondiglio di Bacco - Festa della Repubblica

2011-06-04T10:06:00.000+02:00

Il 2 giugno abbiamo deciso di festeggiare la festa della Repubblica con un bel concerto di musica Jazz.

L'Essential Jazz Trio con Cristiano Stocchetti al sax tenore, Stefano Cicconi al pianoforte e Pierpaolo Pica al contrabasso, si è esibito per oltre tre ore sotto in un bel pomeriggio assolato.

Gli amici e gli ospiti sono stati con noi per una merenda a base di prodotti locali e buon vino biologico.

Cosa chiedere di più?

MerendaJazz al Nascondiglio di Bacco

2011-05-30T13:45:00.000+02:00

Torna la musica Jazz al Nascondiglio di Bacco con l'Essential Jazz Trio!

Giovedì 2 giugno, festa della Repubblica, vi invitiamo a passare qui da noi per una merenda concerto rilassante e musicale. Si esibiranno, dalle ore 16.30 Cristiano Stocchetti al sax, Stefano Cicconi al piano e Pierpaolo Pica al contrabbasso.

Immersi nella campagna a partire dalle ore 16.30 fino alle 19.30 potrete ascoltare un bel concerto jazz degustando un aperitivo-merenda molto informale.

Per maggiori informazioni e prenotazioni scrivete a: info@nascondigliodibacco.it oppure chiamate (ore pasti) lo 0736.88.95.37

Vi aspettiamo numerosi!

2011-05-26T09:59:00.000+02:00

Oggi usciamo un po' dal seminato e parliamo di una serie televisiva italiana. Si tratta di Boris che è stata trasmessa dal 2007 su sky sui canali Fox e Cielo.
Sono state girate 3 serie ed un film uscito al cinema ad Aprile.
Spiegare perché ci piace Boris è semplice: fa ridere ed è molto intelligente.
I personaggi sono profondamente italiani e realistici e, proprio perché recitano in una fiction particolarmente brutta, dipingono alla perfezione tutti i nostri difetti, ma anche i pregi.
Tutto parte dalla storia di un aiuto-aiuto regista precario, un giovane ragazzo che entra per la prima volta nel magico mondo della televisione. Che di magico non ha proprio nulla. 'Gli occhi del cuore', la fiction che si sta producendo, si basa su un protagonista totalmente egocentrico, un'attrice psicologicamente immatura ed instabile, un regista manipolatore e simpatico, la produzione che minaccia di chiudere il programma, un elettricista romano fino all'osso e molti altri.
Il risultato è un grande mix di comicità e di allegria oltre che di satira sul nostro paese.
Ma c'è anche un secondo livello di lettura. Poiché la fiction rappresenta la creazione di una fiction, si vedono e comprendono i meccanismi interni della televisione, si guarda un po' oltre lo specchio. E il risultato, alla fine è davvero interessante. Perché dopo Boris guarderete i programmi televisivi con un'altro punto di vista. Chiedendovi ad esempio se il regista urla e sbraita di continuo, se la luce è sempre 'smarmellata', se gli atteggiamenti sono un po' troppo esagerati e le scene così tanto edulcorate e, soprattutto, se gli sceneggiatori scrivono i copioni sempre con il copia e incolla.

Speriamo che Boris non sia finito, ma che torni con una quarta serie!

Fiore di Maggio

2011-05-22T08:26:00.000+02:00

Maggio è un mese sempre pieno di belle sorprese e novità. Noi per esempio abbiamo appena riaperto la piscina dopo un paio di settimane di ristrutturazione e pulizia. Un nuovo delicato colore per le pareti, qualche piccola crepa stuccata nuovamente, un lavoro di manutenzione allo sfioro e poco più per ridare tono al centro nevralgico dell'estate, attorno al quale tutti i nostri ospiti passano giornate intere in relax e tranquillità.

Allo stesso tempo i lavori alla cantina procedono (spero di postare presto qualche immagine) e così con il vino. Per il vigneto stiamo pianificando i lavori e i trattamenti biologici, per l'agriturismo le attività di animazione e le prenotazioni che stanno arrivando per tutta l'estate.
Quest'anno, in ogni caso, avremo una importante marcia in più: a tutti gli ospiti che vorranno avremo il piacere di mostrare la cantina conclusa e offriremo un assaggio dei nostri due primi vini di cui stiamo impostando le etichette e programmando l'imbottigliamento proprio in questi giorni.

Incrociate le dita per noi!

Come hike with us

2011-05-16T14:34:00.002+02:00

16 Maggio 2011
Bacco and I after working a full day Saturday planned our hike in the Sibillinis for Sunday. Bacco asked for a trail full of cool mountain streams and I wanted a bit of a challenge, so we decided on the waterfalls of the sacred water trail departing from the little mountain town of Bolognola. It is a 90 minute drive from Nascondiglio di Bacco and involves driving to Sarnano and then past the ski slopes of Sassotetto before cresting the mountain pass an descending to Bolognola. You have good signage for the trail head, but after that things become tricky. Parking is available for the escursionisti and you walk to the end of the road where the trailhead is marked thusly:

The first thing you notice is the 15.4 km part of the sign. I am sure 90% of the people turn back at this point. Is it 10 miles round trip or one way? I strongly recommend to any mountain lovers who are coming to visit us at Nascondiglio di Bacco or nearby lodgings, buy the book by Gillian Price called 'Italy's Sibillini National Park-Walking and Trekking Guide'. (If you forget, you can borrow mine) The book gives the distance as 12.4 km round trip and I would bet he is very close based on my walking pace. They mention the trail is a difficulty 2-3 which interested me, and that it was well marked (not!)

Just 100 meters past the trailhead is your 1st challenge, a new road which descends to a logging area and a dead end at the stream and a very steep climb back to the right path, see photo below and please take the LEFT grassy way.

You then descend to the stream and wonder again which way to go, you have to walk upstream 20 meters (it pays to have gortex or waterproofed hiking shoes or boots with a lug sole-the latter part is very important for later!) and you will see the trail leaving the stream on the right. Bacco enjoyed this part more than me, especially as we finished up our return.

bottom of pic is where you exit the stream to continue the hike after arriving from the left of the frame 30 meters or so downstream, the water is shallow

Now you will come to the only ascent of any significance and will turn to your right at a fork, also not marked, into a mature 2nd growth forest for a hike that is about 80% in the trees and shaded. Soon you will run into some of the little challenges of the trail as it seems the forest service hasn't had time to either mark or clear this trail for a while.

These impediments are worse for those of us who travel with backpacks or are corpulent. In some areas this trail is less than a foot wide and a misstep means a long drop or slide which is why I recommend lug soles. Near the end of the trail is a part protected by a chain where the drop off is fairly marked and the trail a bit more exposed. Bacco is trying to decide if he needs to grab it... he didn't.

The trail was built along an old aqueduct which was covered with cement tiles. You can walk along the tiles and in places, as the book mentions, they make sounds like bass notes (there are a few high notes). Your hiking poles are a hassle here as they will catch in the cracks. The water heads down to towns below and it was quite a feat of engineering. Nature has completely covered some areas of the tiles as the mountain slowly heads to the sea, but other areas are pristine and water is still flowing beneath your feet.

Spoiler alert! Now it is time for the payoff. Here are some photos of the waterfalls.

This is the first of many and some go right across the trail, so watch your step.

Bacco is always finding the waterholes

1st view of probably the tallest waterfall of the bunch

At this time of spring, there is still a bunch of packed snow below the falls which Bacco is walking upon.

The waterfall disappearing between the remaining snow and the rock face.

The dam is the end of the road unless you want to clamber up slick rocks and explore the water filled canyon above.

As you see the canyons and hills are sedimentary rock formations thrust up by some ancient upheaval leaving man lines like a millefoglia dessert, a bit angulated, though.

The hike is pleasant and took me an hour and 15 minutes to get to the dam (I was keeping up a good pace in case it really was 15.4 km to the waterfalls) and an hour and a half to return as it was then I took the photos, talked to the birds and let Bacco have his water time. Here he is cooling down and posing.

Lo spunto della situazione

2011-05-15T12:36:00.000+02:00

La primavera è ufficialmente arrivata. Anzi, ormai manca poco all'apertura della piscina per la stagione estiva. Qui al Nascondiglio abbiamo la possibilità di fermarci per un attimo a vedere quello che abbiamo fatto e quello che c'è ancora da fare.

Come accennavo sopra, abbiamo ristrutturato la piscina, ripitturato le pareti, verificate le tenute, pulito sedie e prato e in qualche giorno la apriremo al pubblico ed agli amici. Come sanno bene gli ospiti che sono venuti qui da noi, non c'è niente di meglio che un bel tuffo in una giornata calda o il farsi cullare dal rumore delle cascate guardando il paesaggio collinare che si estende tutto intorno.

La cantina procede con i lavori e al più presto avremo una data per l'inaugurazione, mentre i vini maturano dolcemente in acciaio o in botti di legno a seconda della strada che abbiamo pensato per loro.
La vigna cresce bene e il lavoro svolto inizia a darci delle buone soddisfazioni. L'esperienza accumulata in questi ultimi anni ci permette di essere più sereni nell'approccio con le possibili malattie, soprattutto considerando che siamo biologici e non vogliamo per nessun motivo derogare da questa scelta di fondo che abbiamo fatto fin dall'inizio.

In poche parole siamo pronti per affrontare la stagione estiva, aprire le porte alle belle giornate ed ai tanti ospiti che verranno a trovarci per un fine settimana o per le lunghe vacanze estive. Siamo pronti ad incontrare volti nuovi, persone simpatiche che, come ogni anno, porteranno la loro esperienza e la loro allegria qui al Nascondiglio.

Si, perché ho imparato che ogni nuovo arrivo e ogni gradito ritorno porta con sé delle belle esperienze, un nuovo tesoro ed una conoscenza preziosa. Insomma un gran bel regalo che supera la semplice vacanza e diventa un nuovo momento importante, uno spunto per conoscere il mondo con gli occhi di un altro viaggiatore!

Sbirugliando fra le fronde*

2011-05-12T14:57:00.000+02:00

Stavo spulciando un ritaglio di giornale preso dal mensile di Slow Food in una giornata di quiete relativa qui al Nascondiglio.
I lavori della campagna ci hanno regalato un breve periodo di sosta in cui possiamo dedicarci ad altro ed ecco che il tema affrontato mi sembra dei più adatti per parlarne qui sul blog.

A pagina 106 dell'ultimo numero il titolo è: 'Generazione T(erra)'. L'argomento è semplice: si parla dei giovani che tornano alla terra con una nuova ottica, quella del rispetto per essa e di un contatto diretto con il pubblico, contatto che serve prevalentemente a far conoscere le problematiche e la cultura dei contadini.
Alcuni giovani agricoltori parlano di se stessi e delle proprie scelte, della voglia di innovare tornando spesso all'antico.
Gli spunti proposti mi hanno dato da pensare. E ricordare i motivi iniziali di questa mia scelta. E' vero che il fine ultimo è quello di produrre un vino ottimo (il migliore possibile), ma il mezzo è altrettanto importante. In questi anni ho imparato molto dalla natura. La sua relativa lentezza, il suo metterti alla prova, la sua richiesta di fare le cose sempre al meglio.
La vigna non ti chiede fretta e tantomeno sciatteria. Il mondo che gli ruota attorno è spesso pieno di inganni, di mezze verità, di poca collaborazione. Ma quando fai le cose al meglio, ottieni sempre delle belle soddisfazioni. Veder nascere e crescere le piante, imparare a trattarle con rispetto, trarne il giusto frutto per un prodotto d'eccellenza non è semplice e mentirei se dicessi che è stato un percorso in discesa.
Ma ora che il vino è nelle botti e che presto uscirà un nostro vino in bottiglia, le soddisfazioni sono davvero molte.
Non è certo il tempo di tirare i remi in barca, anzi sono certo che le sfide saranno tantissime già dall'immediato futuro. Ma sento di poter condividere con quei ragazzi una bella soddisfazione, quella di essere tornato a produrre qualcosa di 'buono, pulito e giusto' come dice Petrini (fondatore di Slow Food). -Questo articolo mi ha fatto sentire a maggior ragione una parte di una comunità che cresce e che vuole ricordare a tutti quanto siamo legati alla natura e quanto da essa dipendiamo.

Pensiamoci.

*verso tratto dal programma 610 di radio2 che vi suggeriamo caldamente di ascoltare, Tutti i giorni alle 17.00.

domenica e lunedì

2011-04-26T23:21:00.001+02:00

No, non perdetelo il tempo ragazzi,
non è poi tanto quanto si crede;
date anche molto a chi ve lo chiede,
dopo domenica è lunedì.

Se qualcuno se lo ricordo ancora, questo era l'inizio di una canzone di Branduardi. Ed è proprio vero. Il tempo è sempre poco, sia in senso negativo che in quello positivo. C'è poco tempo per fare tutto il lavoro come si vorrebbe, c'è poco tempo per le cose davvero importanti, per le persone a cui si vuole bene.

Per questo non dobbiamo scordare quanto le cose importanti siano DAVVERO IMPORTANTI.

E' strano quanto possa essere bella una giornata passata con gli amici a trascorrere il tempo, a chiacchierare con tranquillità, non sentendo, per una volta, il peso delle cose quotidiane.

Un fuoco acceso all'aperto, l'odore della carne alla griglia, le risate nella notte. Oppure la bellezza di riunirsi tutti insieme in una casa, con gli occhi che brillano perché, anche se sono gli ultimi istanti di un giorno di festa, sai che è bello trascorrerli con chi ti sta a cuore. Scherzando, mangiando, ricordando e progettando: tutte cose che si fanno molto meglio con gli amici.

Così, sognando e fantasticando, si costruisce il proprio futuro, sempre un po' migliore del presente.

Spero sia così anche per voi!s

Buona Pasqua!!

2011-04-23T10:55:00.000+02:00

La Pasqua è sempre un momento di rinascita. E la rinascita è un tema che mi sta molto a cuore ultimamente.

Una breve (troppo breve) vacanza con gli amici mi ha regalato il tempo e la voglia per rimettermi in gioco e per guardare al mio futuro con uno sguardo più intenso, più felice.

Da questi tre giorni insieme sono nati molti progetti, tanta voglia di cominciare cose nuove e finire quelle vecchie e sembra proprio che a tutti sia venuta una voglia matta di potare le cose inutili per dare più spazio a quelle importanti. E parlare di potatura ad un viticoltore è proprio come sfondare una porta aperta. Per questo ho iniziato ad eliminare alcune cose inutili cercando di dare più spazio a quelle che sono il sale della terra.

Sono sicuro che ognuno di voi avrà provato almeno una volta nella vita la sensazione di essere pieno di cianfrusaglie, cose accumulate nel tempo ma anche impegni, persone, conoscenze superficiali, di cui non sente la necessità. Molto spesso anche le parole sono inutili.

Se volete vedere qualcosa in più di questa vacanza, potete curiosare nel blog di Cambiando strada qui e qui, mentre vi consiglio nuovamente il blog troppicoloriperaccontentarsi, nato sulla scia di questa vacanza e dalla voglia di Sara di sperimentare qualcosa di nuovo e mettere per iscritto i suoi pensieri e le sue passioni.

Rinascita e potatura sono spesso due facce della stessa medaglia. Con il tempo i semi portano dei grandi frutti.

Buona Pasqua a tutti!

potatura e colori!

2011-04-15T16:18:00.000+02:00

Le avventure di Bacco sono finite, almeno per il momento. Il nostro cane ha vissuto pericolosamente e durante l'ultimo mese ci ha raccontato la sua versione dei fatti. Ad essere sincero le cose non sono andate proprio in questo modo, ma forse noi umani abbiamo meno fantasia dei nostri amici a quattro zampe!

La vita in campagna procede operosa come al solito e tra febbraio, marzo e questa metà di aprile siamo stati dietro ai lavori più importanti come la potatura e la legatura delle piante, in modo da dare la giusta forza e forma ad ogni ramo ed a ogni futuro grappolo d'uva. Finalmente questi lavori sono finiti (durati più a lungo di quanto avremmo voluto) e siamo passati alla pulizia delle gemme inutili che crescono sul tronco.

Ugualmente la cantina procede nella costruzione e a breve inizieremo a pensare all'inaugurazione, magari sorseggiando un paio di vini del 2010 messi in bottiglia.

Ma per tutto questo ci vorrà ancora molto lavoro ed un po' di pazienza.

Adesso però vogliamo parlarvi di un blog appena nato che già mostra molta fantasia e dei bei racconti che non mancheranno di appassionarvi. Si tratta di troppicoloriperaccontentarsi, un'idea nata in un momento davvero bello e da spunti coinvolgenti. Se un giorno .S, l'autrice, vorrà raccontare la genesi di questo suo esperimento lo farà con parole sue. Intanto vi invitiamo ad immergervi in questo suo mondo magico e colorato, fatto di parole ed immagini semplici e personali, sicuramente non banali.

Fra poco lo troverete fra i nostri preferiti in modo che possiate andare a sbirciarlo di tanto in tanto e trovarci tante novità!

La versione di Bacco - Capitolo 8 -La ricompensa

2011-04-10T07:00:00.000+02:00

il gregge

Il seguente testo è stato trascritto dal diario personale di Bacco, Flat Coat Retriver di professione.

'Ragazzi' iniziai a dire con un filo di voce appena arrivato nel mezzo del gregge di Che, Sti e Fi. 'Ecco il vostro collare, quello della Rosa'

I tre mi guardarono stupefatti. Avevano gli occhi fuori dalle orbite e non riuscivano nemmeno ad articolare un solo suono nella loro solita lingua. Così, prima che si potessero riprendere, iniziai a raccontare tutta la storia, più o meno fedelmente a come era accaduta. Solo che io ero un po' più eroico ed invece di qualche gattino c'erano protagonisti una decina di tigri siberiane. Ma il mio eroismo era ugualmente intatto.

Parlai per qualche minuto e l'unico rumore che si sentiva era quello del mio discorso. Persino le pecore, solitamente molto rumorose con i loro continui belati stonati, si erano zittite e si avvicinavano sempre di più ad ascoltare le mie mirabolanti imprese. Sulla scia dell'attenzione raccontai qualcosa anche dell'osso di Cerbero e delle uova appena calde, le altre avventure di quella giornata.

Certo, avevo romanzato un po' la storia, ma sapete come va in questi casi.

Alla fine alcune pecore piangevano, altre avevano smesso di respirare e nessuna brucava più. Un paio di loro mi si avvicinarono per carezzarmi con le loro zampe pelose e mi dichiararono eroe dell'anno a nome di tutto il gregge.

Furono loro a darmi l'indicazione. Non i miei amici Che, Sti e Fi, ma proprio queste morbide e soffici creature.

Fu la più anziana a parlare. Indossò per l'occasione un paio di curiosi occhialetti che si reggevano sul naso senza stanghette.

'Vieni cucciolo nero' mi disse. 'Sappiamo che vai cercando la Fagianecora, ed oggi hai dimostrato di saperla conquistare. Va nel luogo pieno di piccoli cuccioli d'uomo, e supera l'ultimo verde recinto. Sfuggi ai vecchi con il lungo bastone e attento alle macchine che si muovono improvvise, con grande rumore. Oltre il luogo ove trovare acqua, a dieci metri nella direzione del grande alberogabinetto, lì troverai, nel folto dell'erba, l'ultima delle fagianecore. Ma fa in fretta. E' un animale che scompare in fretta ed è molto spaventato dai cuccioli d'uomo. Sappiamo che stamattina era ancora lì, ma non puoi perdere tempo.'

Così mi misi nuovamente a correre. Arrivai al recinto degli umani, sfuggii a due vecchi goffi con bastone, alle macchine che scattano e quelle che cigolano, poi in fretta puntai il grande alberogabinetto. E mi fermai per i bisogni. Ripresi la marcia e nel folto dell'erba ritrovai la fagianecora colorata. La presi in bocca ed iniziai a scappare. I vecchi con i bastoni mi inseguivano e pure i bambini. La fagianecora nella mia bocca fischiava e gemeva, impaurita da tutto quel trambusto.

Io la portai in salvo, con le ultime forze di quella mattinata e tornai a casa, in ritardo ma esausto e contento di tutto quello che ero riuscito a fare. Mentre stavo per stendermi meritatamente sul prato per riposare, vidi Raffaele che si avvicinava, di ritorno dalla campagna.

'Ciao Bacco', disse, 'ma questo dove lo hai rubato, questa volta? E che razza di porcheria colorata è?'

Ecco, lo sapevo, gli umani non capiranno mai il vero gusto dell'avventura!

Tratto dal diario orale del nostro cane Bacco. Per il momento la storia finisce qui, ma se vi è piaciuta scrivetelo, ci saranno altre puntate!

La versione di Bacco - Capitolo 7 - La cagnolina Rosa

2011-04-02T07:00:00.001+02:00

Il seguente testo è stato trascritto dal diario personale di Bacco, Flat Coat Retriver di professione.

Dopo un lento confabulare Che, Sti e Fi erano pronti per rivelarmi la terza prova, la più difficile.

'Adesso è il tempo di affrontare l'ultimo ostacolo' iniziò a dire Che.

'Il più impervio dopo le uova calde e l'osso di Cerbero' proseguì Sti.

'Dovrai conquistare' finì Fi, 'il cuore della bella barboncina Rosa e portarci un suo pegno d'amore!'

Sapevo di cosa si trattava e sapevo che sarebbe stato impossibile.

La barboncina rosa era una cagnetta dal colore improbabile, la puzza sotto il naso e lo sguardo altero, fin troppo. Viveva in paese, adagiata nella mollezza di mille cuscini nel suo appartamento, accompagnando una signora anziana a prendere aria di tanto in tanto. Aveva un parrucchiere personale che le faceva il pelo secondo l'ultima moda. D'inverno usciva con dei maglioncini firmati, d'estate aveva un taglio corto con le meches su un lato.

Il corpo era snello, ma di quelli che ti fanno sospettare che non tutto sia naturale, magari era andata dal chirurgo per farsi mettere a posto il sedere o il naso.

Tutti la chiamavano Rosa o Rosetta dal giorno in cui il suo parrucchiere aveva sbagliato tinta al pelo e per un paio di settimane era assomigliata allo zucchero filato del circo.

Il mio compito era quello di conquistrarla e farmi regalare la cosa a cui teneva di più: il suo collare di canoski, pieno di pietre brillanti e preziose.

Molti avevano tentato la strada per il suo cuore, ma nessuno aveva portato a termine la missione. Dobberman dalle orecchie affilate, levrieri afgani del portamento dignitoso, molossi argentini, simpatici mastini napoletani dall'accento improbabile, tutti avevano fallito. Persino il cane di un nobile conte si era presentato a lei con collare d'oro, ma a nulla erano valse le sue avances.

Io avevo una sola occasione, ed era quasi ora della sua passeggiata, quindi dovevo sbrigarmi.

Arrivai in paese mentre Rosa usciva con la sua padrona. Avevano tutte e due lo stesso aspetto. L'anziana padrona con una permanente color argento vaporosa fino all'inverosimile, il naso all'insù e un leggero guinzaglio in mano. La giovane cagnolina con lo stesso naso all'insù come ad evitare qualsiasi insopportabile puzza del mondo, il pelo lucido e liscio, lo sfavillante collare.

Mi acquattai a pochi metri da loro, strisciavo sull'asfalto come un giaguaro, nero a confondermi con terreno. Ogni tanto Rosa si girava e guardava nella mia direzione, sembrava sorridere sottilmente. La padrona non mi aveva visto, ma io non sapevo cosa fare. Stavano arrivando al parco e avevo poco tempo per agire. Sarebbe stato difficile avere il collare da lei, ma con la padrona in giro, sarebbe stato addirittura impossibile.

La Fagianecora si stava allontanando sempre di più dal mio futuro, me ne rendevo conto, quando un colpo di fortuna mi venne in soccorso. Un gatto. Si, proprio uno di quelli a quattro zampe e tanto odiosi quanto veloci. Arrivò di colpo in mezzo al parco, come se quello fosse il suo territorio. Rosa non riuscì a mascherare con l'altezzosità il suo istinto canino ed iniziò a inseguirlo per la via. La padrona aveva perso il guinzaglio e urlava istericamente.

Dovevo approfittare del momento ed inseguii Rosa per quasi un chilometro. Lei intanto tallonava il gatto. Finimmo tutti e tre in un vecchio casolare abbandonato. Io, lei e tanti gatto.*

Si, sembrava di essere finiti in una tana-famiglia. E non era un bel posto per una cagnolina sola e con una manicure da difendere.

I gatto* la videro. Come se si fosse presentata vestita da clown ad un funerale. Nell'istante in cui le si gettarono addosso, io feci un balzo e mi misi in mezzo, lanciando un paio di latrati come mi aveva insegnato Argo. I gatto* si misero paura e io ne morsi un paio tanto per far capire chi comanda. Il terzo lo lasciai che tremava ancora.

Presi Rosa per il collare visto che da qualche istante non respirava e era diventata immobile come una pietra. La sollevai da terra e mi misi a correre. Sapevo che i gatto* si sarebbero riavuti in poco tempo e mi avrebbero linciato, se fossi rimasto.

Mi fermai quando eravamo al sicuro e notai che Rosa mi guardava con occhi diversi. Quando la posai in terra stava sbattendo le ciglia ed emanava un profumo paradisiaco. Mi accarezzò la faccia lentamente ed iniziò a riempirmi di complimenti dicendo che ero il suo salvatore e tante altre altre sciocchezze. Lentamente si distese nell'erba e mi spinse in terra. Muovendo le zampette a tempo si sfilò il guinzaglio e io già sentivo il cuore battere sempre più velocemente. Me lo tirò addosso con studiata lentezza, poi continuò a guardarmi fisso negli occhi.

Avevo la lingua in terra e continuavo ad ansimare a ritmo per riprendere un po' di fiato. Sapevo quello che mi aspettava e dovevo recuperare le energie in fretta.

Rosa aprì il suo bellissimo collare luccicante e lo posò in terra accanto a lei, poi mi fece cenno di avvicinarmi con le zampe. A quel punto non ci vedevo più dalla felicità. Mi avventai su di lei, afferrai il collare ed iniziai a correre più velocemente che potevo. Avevo poco fiato, ma dovevo farmelo bastare.

Dietro di me sentivo abbaiare Rosa e la sua padrona che era finalmente arrivata.

Continuai a correre, fino a quando non intravidi il gregge dei miei amici Che, Sti e Fi.

Il collare era con me, la fagianecora era ormai vicina.

*così nella versione di Bacco

tratto dal diario orale del nostro cane Bacco. Prossimamente altre puntate.

La versione di Bacco - Capitolo 6 - L'ossario di Cerbero

2011-03-27T07:00:00.000+02:00

Il seguente testo è stato trascritto dal diario personale di Bacco, Flat Coat Retriver di professione.

Eccomi di nuovo in caccia. Dopo aver portato ai miei amici le tre uova calde, è il momento di affrontare Cerbero e prendere le sue ossa.

Nel circondario Cerbero è famoso per la sua ferocia. Tutti ne hanno paura e tremano al suo abbaiare. Dalla valle si sente l'eco della sua cattiveria e persino le civette smettono di cantare la notte quando ci sono i suoi latrati. E la luna tramonta, se lui lo vuole.

Grande come una quercia, con le zampe forti come tronchi e unghie d'acciaio. Tutto nero con due occhi feroci e denti bianchi d'avorio puro. Di razza imprecisata, forse russa, forse australiana, qualcuno racconta che Cerbero fosse un cane da difesa contro gli Orsi polari oppure un pastore di Canguri o di ferocissimi Opossum brasiliani.

Ma nessuno lo conosce come me.

La prima volta che lo incontrai mi ringhiò tutta la sua ferocia contro. Con un solo latrato mi aveva pettinato le orecchie entrambe dallo stesso lato e mi aveva fatto la riga al pelo della schiena.

E non avevo ancora fatto niente. Aveva gli occhi color del sangue, come se avesse appena mangiato uno spezzatino di cinghiale. Lo guardai fisso negli occhi. Non potevo muovermi per la paura. Aveva una catena fissata al collo ed attaccata ad un albero secolare. Ma non ero sicuro che avrebbe retto a tanta irruenza.

Stavo per farmi la pipì addosso quando rimasi impietrito sullo sguardo. Quel colore rosso mi diceva qualcosa. Qualcosa che dovevo aver sentito dire dal mio padrone Dwight sugli occhi rossi.....

Mi ricordai ed alzai timidamente una parte del labbro, come in un sorriso ironico. In verità era una timida imitazione di un sorriso ironico, ma non volevo rischiare di mostrare i canini, una mossa che avrebbe decretato la mia fine.

'Mangiato pesante, vero?' Si, devo aver detto qualcosa del genere. Avevo pensato che quegli occhi rossi dovevano essere il sintomo di un'indigestione o peggio.

'Buurrrppp!!' Mi rispose Cerbero con molta gentilezza.

Pochi minuti dopo eravamo amici. Gli avevo portato una pasticca effervescente di quelle che prende il mio padrone quando ha mangiato troppo e lui si era sentito subito meglio. Da quel momento io e lui giochiamo ogni giorno , anche se nessuno l'ha mai saputo. Si perché Argo deve sempre mantenere alta la sua dignità di cagnaccio, altrimenti come potrebbe difendere il suo territorio?

Anche questa volta ci siamo salutati, io gli ho portato un osso da sgranocchiare ed un uovo fresco (visto che c'ero) e lui mi ha dato uno dei suoi ossi sepolti da qualche parte. Era ovvio che fosse dei suoi, con i segni dei suoi enormi denti. Era grande quasi il doppio di me e per portarlo a Che, Sti e Fi ci ho messo tantissimo, tanto era pesante.

I tre pastori abruzzesi non credevano ai loro occhi. Mi hanno guardato stupefatti e increduli. Hanno annusato l'osso e deglutivano piano.

Si sono radunati per qualche minuto e poi mi hanno rivolto parola. Erano pronti per rivelarmi la terza prova.

Tratto dal diario orale del nostro cane Bacco. Prossimamente altre puntate!

La versione di bacco - Capitolo 5 - l'uovo caldo

2011-03-20T07:00:00.000+01:00

Mi preparo alla mia grande avventura. Primo impegno: l'uovo caldo per i miei amici. So dove andarlo a prendere, dai miei amici lavoratori.

Sono persone simpatiche, di poche parole ma molto alla mano. Gente che arriva da lontano e lavora tutto il giorno senza fermarsi un momento. Qualche volta lavorano anche di notte, anche se non ne sono molto sicuro visto che io di solito dormo.

Hanno una piccola casetta per dei polli che ogni tanto incontro per strada. I polli non mi piacciono molto, non hanno l'aria intelligente. Si muovono in modo buffo, con un ritmo incostante e sembrano sgraziati quando passeggiano. Hanno sempre paura di tutto ed ogni volta che mi avvicino iniziano a strillare e provano a svolazzare in tutte le direzioni.

Questa volta sarò più prudente.

Per prima cosa mi ruzzolo nel fango almeno un paio di volte, così mi mimetizzo meglio. Mi acquatto nell'erba e striscio come un serpente, senza far rumore e sotto vento.

Sono a pochi metri da una delle galline. E' tranquilla, non sospetta nulla. Becchetta per terra alla ricerca di qualche sassolino con cui giocare, un verme da mangiare o qualche seme.

All'improvviso salto in alto dal cespuglio, io una macchia nera che le arriva sopra la testa in un solo istante. La bocca spalancata e la lingua fuori, le zampe tese per agguantarla. La gallina mi guarda, spalanca occhi e becco in un grido senza voce, le penne si irrigidiscono all'improvviso, la cresta si drizza sulla testa. Tutti i muscoli sono tesi in un unico spasmo, un paio di penne cadono per terra.

Improvvisamente, mentre sono ancora in aria, dal posteriore della gallina si alza un polverone e si sente un rumore come se fosse 'toc'.

Ricado plasticamente e mi ruzzolo per terra. La gallina si riprende in un attimo e scappa via. Quando il polverone si abbassa, per terra c'è rimasto un uovo. Missione compiuta. Adesso faccio un altro paio di agguati e avrò le uova calde per i miei amici.

L'importante è non ammaccarle, altrimenti non andranno bene.

Tratto dal diario orale del nostro cane Bacco. Prossimamente altre puntate!

150 e non sentirli

2011-03-17T07:00:00.000+01:00

Giuseppe Garibaldi

Oggi è il momento per la festa. La festa della nostra patria. Questa Italia che molto spesso insultiamo, che non amiamo mai abbastanza, quest'Italia che roviniamo praticamente ogni giorno.

Lo so, non è il modo giusto per iniziare un post. Ma oggi voglio riflettere, prima di iniziare a festeggiare. E voglio ripensare a tutte quelle persone che 150 anni fa credevano con una grandissima intensità che la nostra nazione era nata per essere unita, per combattere sotto una sola bandiera. E che era giunto ormai il tempo per unirsi, per combattere e cacciare le decine di dominazioni straniere che pesavano sulle nostre spalle. Cacciare i Borboni, gli Asburgo, i Lorena, perfino il Papa con il suo dannoso potere temporale.

Migliaia di soldati, migliaia di volontari che diedero la vita per un'idea senza averne nulla in cambio se non la grandezza del loro stesso gesto e la sicurezza di agire per il bene del proprio paese.

Persone che ricevettero una misera pensione e la delusione di vedere un'unione nata e portata avanti nel sangue, soprattutto al sud (vi ricorda niente il brigantaggio, le mafie, le esecuzioni di massa?).

E Garibaldi che perse amici nella guerra, la moglie nella fuga dalla repubblica romana, il suo posto in parlamento e le sue battaglie repubblicane. E finì i suoi ultimi giorni sull'isola di Caprera ad allevare asini, lui che da solo ha costruito almeno metà della nostra storia.

Oggi mi chiedo, senza polemica e senza pessimismo: sono degno di essere italiano come uno solo fra questi tanti personaggi? Faccio qualcosa perché la loro vita ed il loro sacrificio non vada perso nella storia? Sto realizzando quei sogni di nazione che loro avevano?

E non parlo di importanza economica e tantomeno militare, ma di quell'importanza che l'Italia ha unica al mondo per la sua arte, la sua storia, i suoi personaggi e i suoi pensieri. Quell'importanza di cui ha parlato anche Benigni a SanRemo, costituita dal diritto romano, dalle forme dell'arte, dai geni inventori, dalla passione per le cose belle e giuste.

Ecco, in questo giorno io vorrei festeggiare la passione per le cose belle e giuste di un'intera nazione, riunificata da 150 anni, ma importante per il mondo da sempre.

Blogger e le sue novità

2011-03-15T19:20:00.001+01:00

Stavolta cambiamo argomento e parliamo di blogger, la piattaforma che ospita questo blog. Si tratta di un modo semplice e veloce per creare una pagina e una grafica per comunicare con il mondo esterno. Io non sono un utilizzatore dei più esperti, ma mi piace esercitarmi un po' e sperimentare di tanto in tanto.

Nel 2010, come dice anche il filmato, Blogger ha fatto molti passi avanti, sia sul numero di utilizzatori che per l'interfaccia, diventata nel tempo più semplice e più elastica.

Per il 2011 promettono maggiori novità, una grafica più accattivante, un programma più bello da utilizzare. Staremo a vedere e se i risultati saranno all'altezza del video, state certi che ne vedrete i risultati qui sul blog!

Ascoli Piceno su Usa Today

2011-03-13T11:06:00.000+01:00

Ascoli Piceno è la città in cui sono nato. Mi è sempre piaciuta sia per la sua dimensione che per la sua arte. Nei secoli è stata conquistata, si è ribellata, ha costruito ed immaginato il proprio futuro. Ed anche se ha tutti i difetti di una piccola città di provincia, per fortuna ne ha anche tutti i pregi. E spesso accade che degli occhi esterni, quelli dei nostri ospiti qui nell'agriturismo, me la facciano riscoprire e vedere con un'ottica differente.

Oggi tocca al giornale USA TODAY che include la città fra le dieci più belle in Italia fra quelle meno conosciute (se volete leggere l'articolo lo trovate qui).

Pensare che un giornale così famoso ed importante abbia scelto proprio Ascoli fra le più belle mi fa ripensare ai tanti luoghi affascinanti, ai locali storici, alla vita di ogni giorno, alle sensazioni che le mura di travertino sanno trasmettere. Alla pace che alcuni rituali e tradizioni sanno mantenere nel tempo. Passeggiare lungo piazza del Popolo, come facevo anni fa, fermarsi per prendere un aperitivo a base di olive fritte ed un bicchiere di vino bianco locale (pecorino o passerina che sia) sono momenti che sanno regalare pace e tranquillità a qualsiasi giorno.

Guardarsi attorno, vedere facce più o meno conosciute, girare un angolo e trovare uno scorcio ancora pienamente medioevale, poi uno rinascimentale; una libreria in un vecchio palazzetto, un lattaio che prepara cioccolate e maritozzi, un chiosco di cibo fritto, una chiesa romanica accanto ad una gotica, un grande negozio di abiti da cerimonia proprio accanto ad un piccolo bugigattolo che vende jeans strappati ma ugualmente costosi.

Un chiostro medioevale ristrutturato, pulito e illuminato dove fermarsi per quattro chiacchiere, bere alla fontana e, al mattino, acquistare frutta e verdura dai contadini del circondario; piccoli e grandi negozi di ceramica, vanto del nostro artigianato; il teatro comunale, affascinante e dall'acustica perfetta; le pasticcerie con i loro odori e le loro tentazioni; il caffè Meletti (purtroppo adesso chiuso) con la sua nostalgia della belle epoque e il suo innegabile fascino magnetico.

Grazie a Usa Today, per avermi fatto ricordare quanto sia bella la mia città!

La versione di Bacco - Capitolo 4 - Le tre prove

2011-03-13T07:00:00.002+01:00

Il seguente testo è stato trascritto dal diario personale di Bacco, Flat Coat Retriver di professione.

Facciamo il punto della situazione.

Questa mattina, come tutti i giorni mi sono svegliato per correre e giocare. Ma dopo poco, grazie al pastore tedesco Rad, ho scoperto l'esistenza della fagianecora, un essere metà fagiano e metà pecora. Per saperne di più sono andato dai miei amici pastori abruzzesi Che, Sti e Fi.

Loro hanno sgranato gli occhi e hanno iniziato a spiegare:

'Per trovare la fagianecora dovrai superare tre prove.' Inizia a spiegare Che. 'La prima è l'uovo del contadino'

'Dovrai essere capace a rubare l'uovo direttamente dal sedere di una gallina' continua Sti 'e portarlo a noi ancora caldo e del tutto integro, non dovrà esserci nemmeno una piccola scalfittura.'

'Poi c'è la seconda prova' mi spiega solennemente Fi. 'Si tratta dell'ossario di Cerbero, il cane che vive oltre la collina. Tutti sappiamo che da qualche parte ha nascoste centinaia di ossa, ma nessuno sa dove siano e soprattutto nessuno ha il coraggio di rubargliele'

'Wow' dico io entusiasta, 'deve essere una cosa difficilissima! E qual è la terza prova?'

'Nessuno arriva mai alla terza prova' dice Sti, 'per questo nessuno trova la fagianecora'

'Se tu vuoi trovarla' dice Che mentre mi fissa con i suoi occhi cavernosi, 'inizia con le due prove. E se alla fine avrai ancora voglia e fiato, ti diremo la terza prova. E poi il luogo ove potrai trovare la fagianecora'.

‘Adesso va e non farci perdere tempo, dobbiamo badare al gregge.‘ Dice Fi. ‘All' ùteme s'arecònde le pècure.'

'La ggiuvendù a ccavàll', e la vecchièzz a ppède' aggiunge Sti.

Vado via prima di sentire null'altro.

Tratto dal diario orale del nostro cane Bacco. Prossimamente altre puntate!

La versione di Bacco - Capitolo 3 - Il gregge di Che, Sti e Fi

2011-03-10T07:00:00.002+01:00

Il seguente testo è stato trascritto dal diario personale di Bacco, Flat Coat Retriver di professione.

Sempre al lavoro i miei tre amici pastori abruzzesi. E' proprio vero, questa è gente infaticabile.

Li trovo dopo una lunga corsa di qualche chilometro e come al solito sono contenti di vedermi quanto io sono contendo di vedere loro. Mi avvicino con i soliti inchini e cercando di imitare il loro dialetto, ma mi riesce difficile, ma d'altronde io sono toscano d'origine e la mia 'c' aspirata non aiuta.

Inizio a scodinzolare prima a sinistra e poi a destra, salto addosso a Che e cerco di rubargli il fazzoletto rosso ma lui mi rovescia velocemente e mi azzanna al collo. Giusto in tempo arriva Stefanino che frana addosso a tutti e due e mi toglie il respiro per qualche secondo. Prima che riesca a reagire si sente la voce di Fi che dice: 'Ue! Giall e rosc, lu cafon s'arcunosc! Bacco, biell d cas, comm sti?'

(Lo so, non sono facili da capire, ma cercherò di farvi una traduzione)

'Che bello rivedervi, amici' gli rispondo io, ' è tanto che non passavate da queste parti!'

'Lo sai che passiamo tutti gli anni' mi risponde Stefanino rosicchiando un osso.

'E' sempre la solita noia' aggiunge Che. Eppoi: 'La cambagna cambe'

'La cerque che pò fa? la jiann!' risponde Fi.

'Lu Sazije nen grèd a lu dijùne' finisce Sti.

Fanno sempre così. Finiscono i discorsi con un proverbio. E quando uno inizia, gli altri continuano. Potrebbero passare giornate intere a parlare in questo modo. E spesso lo fanno. Ho sentito queste tiritere per pomeriggi interi. Me ne ricordo così tanti che potrei aprire una pagina su facebook solo con il loro dialetto.

Ma non mi perdo d'animo. Questa volta non sono venuto a sentirli discutere, ma a chiedere una cosa importantissima. Sapranno dirmi qualcosa sulla Fagianecora?

Interrompo Fi mentre sta dicendo qualcosa come 'Mej 'n scarambambul che cend' sammalicch' (una cosa che dovrebbe interessarmi, ma non in questo momento), e a bruciapelo gli chiedo cosa ne sa di questo animale misterioso.

I tre si guardano, dubbiosi. Che solleva la testa e tossisce, si tocca con la zampa la bandana rossa e mi guarda dritto negli occhi: 'Chi te ne ha parlato?' mi domanda.

'Il vecchio Rad', dico io.

'Bene, perché questo è un antico segreto e non può essere svelato a tutti' aggiunge Sti.

'No', completa Fi, 'Il Fagianecora è un animale rarissimo dai colori inimmaginabili. E' irraggiungibile, si mostra solamente ai più audaci e chi saprà catturarlo acquisirà poteri straordinari!' Conclude solenne.

'Che poteri straordinari?', chiedo immediatamente io.

'Il potere di evitare le cacche degli uccelli' dice Che.

'Il potere di distinguere l'erba buona da mangiare da quella cattiva che fa venire il rigurgito' prosegue Sti.

'Il potere di essere veloce come una lepre' chiude Fi.

Sono estasiato. Quest'avventura è la più bella che si possa vivere. Devo assolutamente sapere tutto e partire alla caccia del Fagianecora.

Tratto dal diario orale del nostro cane Bacco. Prossimamente altre puntate!

La versione di Bacco - Capitolo 2 - Le fagianecore

2011-03-05T07:00:00.006+01:00

Radetzky, il vecchio pastore tedesco

Il seguente testo è stato trascritto dal diario personale di Bacco, Flat Coat Retriver di professione.

E' ancora fresco quando usciamo dalla stalla. Abbiamo fatto il solito giro, io, Al e Rad, i miei amici a quattro zampe. Che poi, anche io ho 4 zampe, ma non puntualizziamo troppo.

Siamo in vena di chiacchiere questa mattina e il vecchio Radetzky, il pastore tedesco che chiamo Rad, ha voglia di raccontarci di quando era giovane. Lui le ricorda, queste colline, quando ancora giravano i greggi di pecore e era pieno di fagiani.

'Ma le pecore ci sono ancora', dico io.

'Si', aggiunge Al il bastardino, 'e pure i fagiani non mancano, c'è quel maschio che va sempre in giro con le sue piume pulite e il petto gonfio'.

'Non è vero', risponde stizzito Rad. 'Voi non sapete di cosa parlate. Quando ero giovane come voi, e inesperto e insolente.... allora ce n'erano di pecore e fagiani. E pure fagianecore, delle bestie grandi come pecore e con le ali di fagiano, piene di colori e con una coda piumata bellissima. Ma cosa ne volete sapere voi... io ... io ....' e poi comincia a borbottare qualcosa di incomprensibile in un tedesco pieno di consonanti.

Detto questo il vecchio Rad si rimette a cuccia, con la lentezza e la solennità di un elefante indiano. Incrocia le zampe posteriori una sull'altra, si piega in avanti e poi poggia anche il sedere a terra con la maestria di chi fa queste cose da sempre. Prima o poi dovrò imparare a sedermi in questo modo.

Io e Al ci guardiamo. Sappiamo che quando fa così, il vecchio Rad non ha intenzione di dire una parola in più. Ma siamo incuriositi. Vorremmo saperne di più di queste Fagianecore ma non sappiamo a chi chiedere. Gironzoliamo per un po', passa qualche macchina lungo la strada. Non possiamo chiedere al cane giallo, quello non conosce altro che recinto e cuccia. Una volta gli ho chiesto un'informazione su una colomba di passaggio e lui mi ha saputo solo rispondere 'RECINTORECINTORECINTORECINTORE CINTORECINTO' abbaiando con tutto il fiato che aveva in gola.

Facciamo ancora un giro nella stalla, tanto per rilassarci e farci venire qualche idea e... lo sapevo, questi odori celestiali mi hanno riportato alla memoria i mici vecchi amici Che, Sti e Fi, i tre pastori abruzzesi che incontro ogni anno con il loro gregge al pascolo. Che è quello comunista, con un fazzoletto rosso al collo e con la nomea di mangiatore di bambini; Sti è il diminutivo di Stefanino, nato il giorno dopo Natale e grasso come se avesse mangiato tutto il cenone da solo; Fi è il diminutivo di Fischio perché è capace a fischiare come il pastore e radunare le pecore solo con il pensiero.

Racconto dei miei amici ad Al e gli dico che andrò a chiedere a loro la storia delle Fagianecore.

Tratto dal diario orale del nostro cane Bacco. Prossimamente altre puntate!

Ps. Se vi la storia vi è piaciuta, condividetela su Facebook, fatela leggere agli amici, seguite tutte le puntate, parlatene sui vostri blog! Bacco ne sarà davvero orgoglioso e contento!

A Carnevale la cucina Vale!

2011-03-04T09:49:00.001+01:00

Ci è arrivato proprio ieri il programma per le feste di carnevale ascolane, offidane e castignanensi. Come si dice in questi casi: riceviamo e volentieri pubblichiamo.

Nell'immagine sopra trovate il menù tematico che verrà proposto nei seguenti ristoranti di

Ascoli Piceno

Trattoria da Middio

Trattoria la Liva

Trattoria al Teatro

Trattoria dell'Arengo

Enoteca Kursaal

Lorenz Caffè

Ristorante Piccolo Teatro

Ristorante Pizzeria Leopoldus

Ristorante Enoteca Migliori

Castignano

Ristorante Teta

Offida

Ristorante Osteria Ophis

Cantina del Picchio

La Valle del Sole

Il menù riporta prodotti tipici del territorio e cibi tradizionali di carnevale, quindi ce n'è per tutti i gusti. Noi vi segnaliamo i ravioli incaciati e i ravioli dolci ripieni di marroni e ricotta. E non potete perdere un assaggio della favolosa Anisetta Meletti, il migliore dei digestivi!

Per quello che riguarda il carnevale vero e proprio, ecco alcuni appuntamenti:

Ascoli Piceno

sabato 5 marzo ore 10 torneo di ramazza in piazza del popolo

ore 17 raviolata presso la loggia dei mercanti

domenica 6 dalle 10 concorso gruppi mascherati nel centro storico

martedì 8 dalle 14 concorso gruppi mascherati nel centro storico

Offida

venerdì ore 14 Bov Fint

sabato ore 22 veglionissimo elegante presso il teatro

domanica ore 22 veglionissimo mascherato presso il teatro

lunedì ore 22 veglionissimo di carnevale presso il teatro

martedì ore 19 vlurd

Castignano

lunedì ore 15 carnevale dei bambini presso il teatro

martedì ore 19 processione de lì Moccule

Altre informazioni le trovate qui e qui

Buon divertimento!!!!

Giuli nel paese del riciclo

2011-03-04T08:29:00.000+01:00

Anche oggi ci piace segnalarvi un blog interessante. Si tratta di giuli nel paese del riciclo, una finestra su internet in cui Giulia scrive i suoi pensieri, pubblica qualche ricetta e soprattuto mostra e riflette. Entrare in questo mondo è davvero bello perché ogni giorno ci sono tanti spunti da seguire, immagini, pensieri, racconti.

Potete facilmente trovare delle tracce scout, spunti sulla Basilicata da cui viene Giulia, creatività espressa in mille modi differenti, proposte di riciclo creativo molto simpatiche e tantissimo altro.

Allora non perdete tempo, fate un giro sul blog di Giulia e poi sappiatemi dire....

Intanto buon venerdì di carnevale, oggi qui ad Offida è la giornata tanto attesa del Bove Finto, giorno in cui il simulacro di un toro gira per le strade medioevali della città facendo tappe studiate insieme a tantissime persone che bevono e festeggiano fino a notte fonda. E' una festa antica e molto sentita in tutto il territorio. I negozi e gli uffici chiudono, i preparativi sono già in atto da giorni se non da settimane.

Appena possibile pubblicheremo qualche fotografia qui sul blog, tanto per dare un'idea.

Se avete qualche blog bello ed originale da segnalare, scrivete un commento e andremo a vederlo, così prossimamente avremo altri siti da consigliare ad i nostri amici.

Grazie mille!!!

La versione di Bacco*

2011-03-02T07:00:00.002+01:00

Alba invernale al Nascondiglio di Bacco

Il seguente testo è stato trascritto dal diario personale di Bacco, Flat Coat Retriver di professione.

Ah, che bella l'alba!

Le giornate si stanno allungando. Di preciso non so nemmeno cosa voglia dire, ma vedo che c'è più luce e mi sento addosso una forte carica e tutte e quattro le zampe hanno voglia di correre.

Appena vendo un po' di sole entrare dalla finestra, gli odori si fanno più forti e mi sveglio. Allora salto sul letto e lecco la faccia del mio padrone Dwight. Di solito si sveglia e mi apre la porta. Se vedo che ha sonno, comincio a lamentarmi finché non fa quello che voglio.

Appena la porta si schiude scappo fuori ed inizio a correre. Aspetta, solo una piccola pausa per una pisciatina. Lo so, queste sono parole che non si dovrebbero scrivere, ma io sono un cane.

Poi riprendo a correre. I muscoli si flettono, l'aria è fresca, quasi fredda. Le orecchie ballonzolano sulla testa, il terreno è morbido. Seconda pausa, questa volta c'è una pianta di ulivo che ho sempre usato come gabinetto. Poi riprendo di slancio. Supero i campi di carciofi, il vigneto vecchio, la chiesa e la casa in costruzione, poi ancora vigneti, case e uliveti.

Finalmente arrivo. Abbaio al cane giallo sempre dietro le sbarre e trovo i miei vecchi amici. Radetzky, il vecchio pastore tedesco e Al, il bastardino piccolo ma pericolosissimo.

Li saluto scodinzolando così forte che muovo tutto il posteriore e faccio aria. Rad (lo chiamiamo così) alza stancamente le orecchie e mi guarda con il solito affetto. Al fa un paio di giri attorno a me e ci annusiamo. Usa un'acqua di colonia un po' scadente ma non glielo faccio notare, è un tipo permaloso. Facciamo pipì in giro, così tanto per fare. Rad è vecchio e ci mette un secolo ad innaffiare una pianta e qualche volta sbaglia pure il bersaglio.

Ancora un po' e ci mettiamo a parlare, come fanno gli umani al bar. L'argomento è sempre lo stesso. Io cerco una cagnolina con cui sistemarmi, ma ultimamente non se ne trovano. Rad mi dice di andarci piano e di ricordare come è finita con quella della casa di fronte, che adesso c'è un pulcioso che dice in giro di essere mio figlio.

Io scuoto la testa e Al dice che devo prendere le mie responsabilità. 'Grattati le tue pulci', gli rispondo ma lui non capisce e inizia a ringhiare offeso.

'Ok ragazzi', faccio per alleggerire la tensione, 'andiamo a divertirci!'. Trotterelliamo tutti e tre verso la stalla delle mucche.

Non potete immaginare che buon odore arrivi da lì. Un profumo inebriante di muschiato e di vita di campagna. Ogni giorno ci passiamo almeno un'oretta a fare i fanghi e subito dopo il pelo è liscio e profumato come dopo un bagno nel latte di capra. Dovreste provarlo anche voi!

tratto dal diario orale del nostro cane Bacco. Prossimamente, se ne avrà voglia, altre puntate!

* Eventuali errori sono dovuti alla mia poca pratica con il linguaggio dei cani

Un nuovo blog da gustare...

2011-02-26T12:16:00.000+01:00

Amici del Nascondiglio, è un po' di tempo che seguiamo alcuni blog interessanti, ed oggi ne presentiamo uno che ci fa letteralmente leccare i baffi. Si tratta di cucinalkemica che presenta continuamente ricette eccellenti fra cui, ultimamente, un interessante menù intero per la festa di San Valentino (lo so, siamo in ritardo ma è sempre un'occasione per una seratina romantica). Se andate a spulciare nei vecchi post potete trovare un'ottima ricotta, un budino allo sciroppo di mandarino e zenzero, torrone di fichi secchi e un'alternativa davvero interessante alla cioccolata spalmabile che tutti i bambini usano nelle loro merende.

Andate a fare un giro sul blog proprio oggi così potrete organizzare una cena speciale per la serata o per domani e ogni tanto passate a trovarlo... ci sono sempre nuove idee davvero belle!

ps. da oggi lo trovate anche sulla nostra barra dei siti che suggeriamo!

Il tartufo di Norcia

2011-02-21T16:14:00.000+01:00

La piazza di Norcia

Un enorme prosciutto esposto alla manifestazione

Norcia è un piccolo paese, famoso per aver dato i natali a San Benedetto ma non solo. Sono infatti moltissimi quelli che conoscono la città per i suoi prodotti gastronomici fra i quali spicca il tartufo nero nella sua versione pregiata e in quella più economica (tuberus aestivus Vitt.) detta scorzone.

Proprio lo scorso fine settimana nella cittadina umbra si è svolta la mostra mercato riguardante il Pregiato ed è stato bello trovare un po' di tempo per una passeggiata fra le vie medioevali del borgo.

La gente camminava tranquilla, nonostante non fosse proprio caldo, e decine di bancarelle vendevano prodotti di ogni genere ma sempre di alta qualità. Salumi stagionati e non, il ciauscolo tipico delle nostre zone (oggi chiamato cremoso fuori dalla ristretta zona di produzione), salami e salsicce di maiale e cinghiale, formaggi stagionati in fossa, nelle foglie di vite, nelle bucce di uva oppure più freschi fino ad arrivare alla ricotta salata. C'erano anche produttori da altre regioni con mozzarelle campane, pane di Altamura, birre artigianali. Insomma un vero paradiso per gli amanti del gusto e del buon cibo ed è stato letteralmente impossibile non tornare a casa con qualche saporito ricordo della giornata, come ad esempio un ottimo formaggio, dei salumi e un po' di cioccolato prodotto proprio a Norcia.

Ma voi vi domanderete: perché darci questa notizia in ritardo? E se anche noi volessimo andare a questo mercato? E' semplice, il prossimo fine settimana (dal 25 al 27 febbraio), l'evento si ripete e potete parteciparvi andando alla ricerca del tartufo nero. Ovviamente, anche se non ne ho parlato sopra, troverete decine di produttori che vi faranno assaggiare i migliori prodotti e le migliori salse che ne derivano. Buon appetito!

Ps. Se volete chiudere la giornata con un pranzo o una cena squisiti, non mancate di prenotare al ristorante Beccofino che, proprio sulla piazza principale vi offrirà i migliori piatti di tutta la regione!

Il carnevale storico di Offida

2011-02-17T22:08:00.000+01:00

Nel post di ieri abbiamo incorporato questo video nella seconda parte, ma ci sembra più giusto dargli tutto il risalto che merita, visto che parla di Offida e della sua tradizione principe, il carnevale con i suoi momenti più importanti, il bove finto e i vlurd.

Il filmato è molto bello e suggestivo, oltre che realistico. La voce narrante ricorda a tutti i 500 anni di storia di questa tradizione, che non è certo poco. Per chi volesse vederlo con i propri occhi, il venerdì di carnevale non perdere il bove finto e il martedì non perdete la chiusura con i Vlurd.

Intanto godetevi il filmato.

bbday - 5 marzo 2011

2011-02-16T21:47:00.001+01:00

Ancora un post per ricordarvi che il 5 marzo è il bbday, il giorno in cui noi, e molti altri b&b sparsi per l'Italia, offriremo una notte gratuita a tutti quelli che ne passeranno due qui al Nascondiglio di Bacco.

Se volete maggiori informazioni le trovate qui e vi consigliamo proprio di partecipare perché è un'occasione davvero bella per scoprire, risparmiando, tanti luoghi in tutta la penisola.

Ma per noi quella data è ulteriormente importante perché ci troviamo in pieno nella settimana del carnevale che nella nostra zona è una festività davvero sentita. Se verrete qui da noi potrete assistere alla festa del Bov Fint ad Offida per il venerdì, oppure alla sfilata dei gruppi nel centro storico di Ascoli Piceno per il sabato e la domenica, o ancora partecipare alle feste in teatro e nei circoli del territorio. Quindi prendete due piccioni con una fava e venite da noi per il carnevale e risparmiate una notte con in bbDay!!!

Domenica Pomeriggio

2011-02-13T21:46:00.001+01:00

La domenica pomeriggio, quando ero uno studente, era il momento più triste della settimana. Non so se per voi era la stessa cosa, ma quando arrivavo alle cinque, più o meno l'ora della merenda o del tè, improvvisamente mi era chiaro che il divertimento era finito. E scendeva una cappa grigia sulla mia allegria da festa. Avevo la sensazione di essere colpito dal virus del 'sabato del villaggio'.

Non c'era modo di tornare indietro e davanti a me c'era la desolazione di una settimana che si prospettava piena di interrogazioni, compiti in classe, compiti a casa, sfacchinate di ogni genere.

Beh, l'avrete capito: per me la scuola non era un piacere!

I ricordi di queste domeniche sono costellati di cieli grigi, quaderni pieni di compiti da finire, amici ormai lontani (si usciva solamente il sabato, se non ricordo male), stanchezza dopo un'uscita con gli scout.

Questa volta, invece, voglio raccontarvi una domenica pomeriggio nel centro di Ascoli. Lo so, sembra un preambolo un po' lungo, ma un collegamento c'è.

Ieri sono stato in centro ad Ascoli, per vedere e godere della manifestazione Chocolando in love. Piazza del Popolo era piena di tanti espositori e venditori di cioccolato fra cui destreggiarsi e da cui assaggiare mille delizie differenti. Pralline, cremini dalle dimensioni gigantesche, tavolette di ogni genere, cioccolate calde fuse, arance e mandarini canditi e cosparsi di cioccolato e mille altre cose. Mentre golosi di tutte le età si attardavano guardando incuriositi, mangiando e comperando, le orecchie venivano accarezzate da alcuni gruppi che dal vivo suonavano musiche italiane e non, dando alla manifestazione un po' di ritmo in più.

Per i più piccoli c'erano anche animatori vestiti in modo strano e divertente, pronti ad organizzare balli di gruppo, gimcane e giochini divertenti ed allegri.

Fra un assaggio e una canzone ho pensato che, a distanza di anni, in fondo la domenica pomeriggio non è il momento più brutto della settimana. Puoi uscire, sentire ancora l'aria fresca della sera, trovare qualche nuovo angolo nascosto della tua città, oppure un nuovo colore del tramonto, o prendere il tempo per parlare con una persona amica. Insomma, ci sono tante cose da fare.

Eppoi, come momento peggiore della settimana... c'è sempre il lunedì mattina!!!!

Ps. non appena avremo risolto i problemi con il collegamento internet che ci attanaglia da giorni qui al Nascondiglio, aggiungerò le foto di Chocolando.. per tutti i golosi!

Frankenstein Junior - Omaggio

2011-02-10T20:40:00.001+01:00

E' passata appena una settimana da quando, con degli amici, sono andato al cinema per gustare sul grande schermo il bellissimo film 'Frankenstein Junior' ('Joung Frankenstein' nell'originale inglese), che qualche anno sulle spalle ce l'ha, visto che è del 1974.

Girato in bianco e nero, seguendo i canoni di un'estetica anni '20, riprende la storia del mostro di Frankenstein dal romanzo di Mary Shelley, strizzando l'occhio (come si dice in questi casi) alle pellicola precedenti, dalle tinte sicuramente più fosche.

Il film, ad oggi il dvd più venduto in Italia, è un pilastro delle commedie americane e fa parte dell'immaginario di tantissimi fan.

Io personalmente conosco molte delle battute a memoria e rido ogni volta che le rivedo, anche se è la milionesima volta.

Rivederlo al cinema fa un grande effetto. Le immagini fanno sognare e queste, in più, suscitano risate. Inoltre molte scene, viste su uno schermo panoramico, sono ancora più comiche e i particolari che si notano rendono ancora più straordinarie le invenzioni della pellicola.

Per tutto questo ho pensato di parlarvi qui di Frankenstein Junior e di regalarvi la brevissima di Igor, che è una filosofia di vita e insieme un grande insegnamento per tutti noi! Godetevi il filmato sopra!

BBday 2011

2011-02-09T21:30:00.000+01:00

Sono già alcuni anni che partecipiamo al BBDay, un'iniziativa interessante del sito bedandbreakfast.it che propone a tutti i gestori associati un fine settimana particolare in cui regalare una notte gratis a tutti gli ospiti che ne trascorreranno nella struttura almeno due.

Se volete saperne di più, potete andare qui dove trovate un nostro vecchio post oppure potete andare sul sito partendo da qui e troverete tutte le informazioni necessarie per scegliere il posto da visitare.

IL BBDay è un'iniziativa bella ed interessante, che permette di sfruttare un fine settimana a visitare città d'arte, luoghi diversi dalle solite route, rilassarsi lontano dallo stress del lavoro pur non spendendo cifre elevate.

E a noi fa piacere accogliere volti nuovi, persone alla ricerca di un piccolo angolo di paradiso. Persone che trovano al Nascondiglio quella pace che cercavano.

Se volete essere dei nostri, non pagando la notte del 5 marzo con un soggiorno di almeno due notti, inviateci una mail (cliccando qui), non prima però di aver visitato il nostro sito.

Non temete, nei prossimi giorni ritorneremo sull'argomento per ricordarvi di programmare in tempo la vostra vacanza .. ed a proposito: avete già pensato dove trascorrere le vacanze estive? Io vi potrei suggerire un posto niente male nel sud delle Marche, una vera oasi di pace! :D

Chocolando in love - Ascoli Piceno

2011-02-06T22:02:00.000+01:00

Il prossimo fine settimana c'è un grandissimo evento nel centro di Ascoli Piceno, ottimo per i golosi di tutte le età: si parla di cioccolato e non mancano i migliori produttori nazionali del settore.
E' Chocolando in tour che per l'occasione di San Valentino si muta in 'Chocolando in love'...

La manifestazione inizia nel 2003 ad Udine grazie ad un gruppo di artigiani locali, poi viene esportato a Vicenza, Grosseto, Treviso, Pesaro, Mantova, Latina, Firenze e via via molte altre città, registrano sempre il tutto esaurito per numero di presenze e successo di consensi, fino ad arrivare oltre i confini nazionali in Carinza.

L'11,12 e 13 febbraio Chocolando animerà le strade del centro storico di Ascoli Piceno, concentrandosi principalmente nella stupenda Piazza del Popolo dove decine di stan permetteranno l'assaggio dei prodotti di cioccolatai artigianali davvero unici. Impossibile menzionare tutte le leccornie in esposizione e vendita, ma siamo sicuri che sarà una bella scoperta per ogni goloso.

Inoltre anche i commercianti del centro non si faranno sfuggire l'occasione ed infatti i negozi rimarranno aperti fino alle 21.00 o fino alle 2.00 di notte del sabato, proponendo sconti sulle proprie merci. A completare il quadro, tanta buona musica sia nei locali che all'esterno e, tempo permettendo, sarà davvero un weekend interessante ed unico nel suo genere, un'occasione particolare per visitare la città di Ascoli e le sue bellezze storiche e gastronomiche.

E perché no, una occasione ghiotta per trascorre qualche giornata qui al Nascondiglio di Bacco.

Per i più curiosi, ecco l'elenco degli espositori della mostra del cioccolato:

Antonio Schettini di Merate, Eros Moro di Codognè, Marcello e Paolo Melillo di Termoli, Giuseppe Di Maria e Domenico Colella da Ripalimosani, Oliviero Olivieri ed Emiliano Fontanesi da Arzignano, Marc Anthony Biolzi da Bedonia, Maurizio e Ignazio Moschera da Modena, Fausto Ercolani da Perugia, Francesco e Simone Mengo da San Donà di Piave, Monteccone da Torino, Adriano Franz da Staranzano, Davide Parla da Canicattì, Giorgio Battistelli da L'Aquila, Filippo Perugia da Manerbio, Florin Jitareanu da Milano, Annalisa Pinto da Carrù, Giuseppina Mastrogregori e Giorgia Scribano da Viterbo (madre e figlia), Davide Appendino da Torino e quant'altri si stanno via via accreditando per partecipare alle tappe in calendario...

Estrazioni del lotto!!!

2011-02-04T09:33:00.001+01:00

Ed ecco la premiazione!!

Ieri (03 febbraio 2010) la ruota Nazionale ha estratto i seguenti numeri:

32 - 37 - 42 - 81 - 8

Se non avete fatto terno secco, almeno uno di voi può consolarsi con due b&b card come promesso nel nostro concorso. E il vincitore è....

meforever87

Complimentissimi per il colpo di fortuna!!!

Istruzioni per l'uso: mandami una mail cliccando qui e scrivi un tuo recapito fisico così al più presto riceverai via posta (ah! i cari vecchi francobolli e le lettere di una volta!) le 2 bbcard che hai vinto.

Per tutti gli altri... vi è piaciuto il concorso? Ne volete un altro? Volete lo stesso premio? Volete premi differenti? E quali? (si, anche io vorrei una bmw Z4 o una cucina nuova fiammante, ma non tutti i desideri sono realizzabili...)

Aspetto i vostri commenti!

Ps. Per chi ne fosse appassionato, vi comunico che già da una settimana è uscito in dvd il film Inception, sia in affitto che in vendita. Se non lo avete ancora visto, vi consiglio proprio di non perderlo!

Estrazioni del lotto!!! B&B Mon Amour...

2011-02-01T21:56:00.001+01:00

Eccoci arrivati alla scadenza del concorso b&b mon amour e grazie ai tanti che hanno partecipato in modi differenti e tutti importanti.

Avete lasciato commenti, condiviso su blog e facebook, in poche parole ci avete permesso di far conoscere a tante nuove persone il nostro b&b nelle Marche.

Ma adesso è il momento di mettere a vostra disposizione le due card per gli sconti nelle tante strutture ricettive sparse in tutta Italia.

L'idea delle estrazioni del lotto suggerita da Soribel ci è piaciuta molto e quindi qui sotto, seguendo l'ordine di arrivo dei messaggi, assegneremo ad ogni concorrente un range di 4 numeri, dall'1 al 76 compresi.

Giovedì prossimo 3 febbraio andremo a guardare l'estrazione sulla ruota NAZIONALE ed il primo numero estratto decreterà il vincitore. Nel caso in cui il primo numero fosse compreso fra 77 e 90, sarà il secondo a decretare il vincitore, oppure il terzo e così via. Nel caso di massima sfortuna in cui nessuno dei 5 numeri sia sotto al 77, passeremo alla ruota di Roma.

Ecco quindi gli abbinamenti:

Federica: 1,2,3,4

Polepole: 5,6,7,8

Genny: 9,10,11,12

Biancifiore: 13,14,15,16

Matteo: 17,18,19,20

Vale: 21,22,23,24

Chiara: 25,26,27,28

Meforever87: 29,30,31,32

Matilde: 33,34,35,36

Melissa: 37,38,39,40

Valentina: 41,42,43,44

Gothicrise: 45,46,47,48

Pasadena: 49,50,51,52

Marta: 53,54,55,56

Ste: 57,58,59,60

Francesco e Paola: 61,62,63,64

Soribel: 65,66,67,68

Kaishe: 69,70,71,72

Angela: 73,74,75,76

Se ci sono domande o punti non chiari, vi prego di scriverle prima dell'estrazione in modo da consentirmi cambiamenti e soluzioni in tempo utile.

Intanto in bocca al lupo a tutti e una domanda?

Vi è piaciuto il concorso? E il premio vi sembra buono oppure per i prossimi sarebbe meglio cambiare un po' il tiro (ad esempio libri, sconti per il nostro b&b, etc.)?

Aspetto i vostri commenti e pareri!

Divagazione...

2011-01-20T14:08:00.000+01:00

Oggi divaghiamo un poco dai soliti argomenti del blog. E parliamo di un telefilm del 2009 (ben 2 anni fa!) andato in onda sulla Cbs e poi in Italia su Sky.

Si tratta di Harper's Island, un'opera vietata agli stomachi deboli visto l'altissima concentrazione di morti violente e scene orripilanti.

Prologo: 7 anni or sono un serial killer fa strage di persone in una piccola isola al largo dello stato di Washington. Lo sceriffo perde la moglie ma uccide infine l'assassino, mandando lontano, per gli anni successivi, la figlia. Questa ritorna per il matrimonio del suo migliore amico con una ragazza bellissima e ricca.

Già alla partenza del traghetto verso l'isola, parte una scia di morti tale da far impallidire la distruzione di Sodoma e Gomorra. I corpi senza vita si susseguono come litanie. Personaggi ambigui vengono presentati e scompaiono, vecchie storie riprendono vita e non manca perfino una veggente con i suoi tarocchi.

Incrociando Final Destination con 10 piccoli indiani, sappiamo che ne rimarrà solamente uno in vita, o almeno ne rimarranno davvero pochi. Nell'immagine sopra c'è il cast al completo, a metà serie ne sono decessi almeno la metà. E il matrimonio non ha subito rallentamenti.

Fosse successa una cosa del genere in Italia, solo per scaramanzia la funzione religiosa sarebbe stata interrotta già al primo starnuto di un invitato.

In ogni caso, se vi piace il genere, Harper's Island non è malaccio. Ma se lo avete visto, non pubblicate il nome dell'assassino fra i commenti!

Ps. intanto non dimenticate di partecipare con un semplicissimo commento al nostro concorso per vincere delle sconto-card per le vostre vacanze in B&B!!! Non perdete la facilissima occasione!

al Cibo Commestibile... e il nostro concorso

2011-01-17T22:41:00.000+01:00

Ricordate il blog di Genny, quello che ha lanciato il bellissimo concorso Aggiungi un blogger a tavola? Si trattava di un concorso con cui condividere con amici e con il popolo di internet un piatto originale ed una storia comune, pubblicandoli sul proprio blog.
Tanti i partecipanti, anche invogliati da il prestigioso premio finale, un bellissimo robot della KitchenAid. Hanno vinto Alex e Nina ed il loro bellissimo post disegnato e cucinato alla bisogna, ma anche per noi che abbiamo partecipato, ci sono sempre bellissimi premi. Io ad esempio ho scavato con Marta e Ale nei ricordi ed ho ritrovato delle bellissime immagini; ho conosciuto altri blog interessanti dove imparare storie, ricette e modi di scrivere; ho ritrovato Genny che qualche anno fa è venuta da noi al Nascondiglio per seguire il bravissimo Daniele Silvestri...

Quindi, complimenti a tutti e spero di trovare presto qualche altro concorso entusiasmante da seguire, ma intanto voi non perdete altro tempo, cliccate qui e partecipate al nostro SEMPLICISSIMO concorso, per poter vincere basta scrivere un commento! E cosa vincete? Una coppia di tessere per avere sconti su centinaia di b&b in tutta Italia e viaggiare davvero Low Cost!!!

Clicca, commenta e incrocia le dita!

B&B mon amour!

2011-01-11T15:17:00.004+01:00

Abbiamo iniziato l'anno alla grande con il 'premio' di tripadvisor e adesso vogliamo condividere con voi un piccolo regalo e una simpatica iniziativa.
Da alcuni anni siamo affiliati al portale bed-and-breakfast.it che fornisce i migliori indirizzi per le vacanze in b&b a basso costo. Nel sito trovate camere ospitali in città d'arte, sistemazioni per le gite al mare o in montagna e luoghi come il nostro a contatto con la natura ed in pieno relax.
Il sito promuove ogni anno ottime iniziative fra cui la settimana del baratto e il bbDay per viaggiare e spendere meno, conoscendo persone nuove ed interessanti.

L'iniziativa di cui vogliamo parlare è la BBCARD, una carta che permette di usufruire degli sconti che le strutture offrono ai suoi possessori durante tutto l'anno. Si può risparmiare dal 5% fino al 20% per soggiornare in tutta Italia, semplicemente dando un'occhiata al sito.

Ed ora torniamo a noi: con questo post e fino al 31 gennaio mettiamo in palio due card (che non sono nominative) fra coloro che aggiungeranno il proprio commento qui sotto (uno o più commenti, non siate avari suvvia!) o condivideranno su facebook o avranno voglia di pubblicare il seguente banner:

Il codice da copiare ed incollare sul vostro blog lo trovate nella colonna qui di fianco.

Alla scadenza del concorso, metterò tutti i nominativi in un grande calderone ed estrarrò il vincitore che verrà contattato per ricevere il premio.

Cosa scrivere nel commento?

Prima di tutto suggeritemi un modo per organizzare un'estrazione degna del superenalotto; in secondo luogo suggerite qualche buon ristorante o bed and breakfast nella vostra zona. Girando per l'Italia e non solo, c'è sempre bisogno di avere una dritta per assaporare cose buone e vivere nuove sensazioni.

E per finire: non ci dispiace assolutamente se volete valutare il post scegliendo un voto fra le stelline qui sotto, se volete scrivere una vostra recensione su Tripadvisor (solo se siete stati nostri ospiti), se volete diventare lettori abituali cliccando su SEGUI, se volete votarci qui, se volete vedere uno dei nostri video, se volete stringere amicizia con noi su Facebook, se volete

visitare il nostro sito!!!

Per iniziare bene il nuovo anno...

2011-01-07T17:22:00.001+01:00

Iniziamo alla grande questo anno nuovo per il Nascondiglio di Bacco. L'inverno permette di sognare e progettare, ma anche e necessariamente fare il punto della situazione nella nostra vita di agricoltori ed ospiti. Ecco allora che vogliamo comunicare con grande soddisfazione che fra le strutture delle Marche, il Nascondiglio è primo per qualità secondo l'autorevole Tripadvisor.it.

Di cosa si tratta (diranno alcuni di voi)? Tripadvisor è un sito fra i più importanti del mondo in tema di vacanze. Raccoglie la comunità dei viaggiatori di tutti i continenti che recensiscono locali, ristoranti e soprattutto hotel, lasciando il loro parere sul sito per tutti quelli che vogliono informarsi prima di partire. Se dovete scegliere un hotel in Giappone o a Roma o a Parigi, prima di decidere vi consiglio di fare un salto sul sito e leggere i commenti degli altri viaggiatori. Se le pubblicità possono essere delle vane illusioni di benessere, le critiche o i complimenti degli altri viaggiatori non mentono mai.
E Tripadvisor unisce milioni di iscritti e milioni di punti di vista diversi, stilando classifiche per luoghi, per città, per stati e per regioni.
E sulla classifica della regione Marche noi siamo al primo posto su ben 419 hotel!!!!

Una soddisfazione grandissima che non può che stimolarci a migliorare il nostro lavoro per mantenere la posizione e ci fa fare un inchino a tutti voi che siete venuti ed avete votato, a quelli più timidi che non hanno votato e a tutti quelli che non sono venuti ma stanno progettando di farlo.

grazie a tutti!!!!

ps. se volete vedere la classifica con i vostri occhi, cliccate qui

Le Marche Photo Blog

2011-01-07T09:07:00.001+01:00

Le Marche è una regione prevalentemente sconosciuta, quasi mai alla ribalta nazionale (sia nel bene che nel male), priva di grandi centri, e con un stile di vita molto particolare, legato ancora all'agricoltura, all'artigianato e alla piccola industria.
Parlarne in un blog è sempre bello e noi lo facciamo già da qualche anno perché ci piace raccontare la nostra terra e della nostra gente.
Come abbiamo detto molte volte, qui troverete dei ritmi più umani, opere d'arte bellissime ma pubblicizzate di altre, paesi con una storia antica alle spalle, passioni e vita autentica, oltre che una cucina buonissima.

Descrivere le Marche con delle foto è altrettanto importante e a questo proposito abbiamo recentemente scovato un blog bellissimo che ci appassiona e che vi consigliamo. Si tratta di lemarchephotoblog, guidato da Giulia de la Locanda della Valle Nuova ad Urbino, una delle più belle città rinascimentali d'Italia. Il blog si svolge tutto attorno alle immagini del territorio, con pochissime frasi esplicative, talvolta semplici didascalie. Nelle sue foto trovate sia la passione per il proprio territorio che la capacità di una brava fotografa che mille volte sa cogliere il particolare e l'attimo, l'atmosfera giusta, l'interpretazione di un mondo rurale e vivo.

grazie a Giulia per la concessione della foto

Immagini come questa sopra, tratta dal blog, descrivono alla perfezione il nostro territorio e la sensazione di 'sentirsi a casa' che si può provare facilmente in ogni città, in ogni paese ed in ogni strada. Una sensazione calda ed accogliente.
Per sentirla anche a distanza, fate un salto sul blog e, chissà, magari in futuro riusciremo anche a creare una collaborazione con Giulia e con i tanti che vivono intensamente le Marche e vogliono farle conoscere al mondo!

Presepe...?

2011-01-05T17:50:00.000+01:00

Ecco. Ogni tanto mi imbatto in qualche cartello un po' strano come quello che vedete nella foto. E senza perdere tempo lo fotografo.

Siamo in periodo natalizio, di presepi ce ne sono in ogni casa ed in ogni parrocchia, tantissimi paesi organizzano presepi viventi nelle piazze medioevali e non solo. Quello che mancava all'appello è un presepe movimentato.
Secondo voi che significa? Sarà un presepe in cui tutti si muovono a ritmo di samba e poi fanno il trenino? Oppure un presepe allegro con gente che suona, canta e balla? Oppure un presepe in cui il bue e l'asinello si dimenano cercando di scaldare il Bambino? O ancora un presepe installato in un rione confusionario in cui ci sono urla, gente che discute, bambini che giocano a palla e molto altro?

Io sinceramente non ho avuto la forza di andare a controllare, rimarrò con il dubbio ...

Ps. Le indicazioni della stradale, la questura e la prefettura non vi traggano in illusione, non si tratta di un presepe pieno di polizia...

La torta di grano saraceno e i grandi amici

2011-01-02T18:25:00.003+01:00

Era una giornata tranquilla di metà novembre quando Marta e Ale di Cambiandostrada mi mandano una mail per propormi questo concorso.

'E' semplicissimo' dicono per convincermi, ci divertiremo, penso io.

Di cosa si tratta? E' necessario conoscere un amico/a nel mondo dei blogger, scegliere una ricetta importante per entrambi e pubblicarla sul blog. La coppia migliore viene premiata con un fantastico KitchenAid rosso fiammante!

Facile fino a questo punto. Perché con degli amici come Ale e Marta le ricette sono decine, centinaia, migliaia. Non perché cuciniamo 24 ore su 24 ma perché i sapori delle vere amicizie si rincorrono spesso con i sapori del palato. Così abbiamo cercato nella memoria.

Qualche piatto creato ad un campo scout? No, mancano ingredienti fondamentali come una tenda, il sudore, un fuoco approssimativo e soprattutto la cenere che vola nel piatto (quando poi il piatto non cade a terra).

Le olive all'ascolana, patrimonio culinario dell'umanità intera e della nostra città? No, io sono contrario alla divulgazione della vera ricetta.
E' andata avanti così per un pezzo, a cercare la ricetta adatta... poi c'è stato un ricordo ed un sapore che sono riemersi alla memoria.

Sono passati anni. Ma non passa mese che io non vada a rivedere su internet questo posto (clicca qui se vuoi vederlo anche tu). Un paradiso fra le montagne del Trentino. La storia di un ragazzo che, facendosi aiutare dalla famiglia, ha rimesso in funzione una vecchia baita comunale, rendendola una malga per il pascolo delle sue mucche e un rifugio accogliente ed amorevole per chi si vuole avventurare fin lassù. Pochi letti, bagno in comune, l'energia elettrica che termina alle 21.

Il cuore e la simpatia di persone vere e vive. Ricordo la stufa nella sala centrale. Ricordo l'alba ed il tramonto sulle montagne. Ricordo il formaggio, l'odore dentro la stalla, il colore dell'erba. Ricordo le persone con cui ho condiviso questi momenti e quelle che ho conosciuto lì.

Ricordo il cibo, il latte, lo yogurt, i frutti di bosco. E ricordo la più buona delle torte buone: quella di grano saraceno. Semplice, ricca e povera allo stesso tempo, gustosa ed antica, lontana dai sapori di plastica delle merendine industriali. Ricca di storia e tradizione.

Se vuoi la ricetta e il resto della storia, clicca su ulteriori informazioni e continua a leggere!

Se avete avuto la pazienza di arrivare fin qui, ecco a voi la ricetta di questa delizia, preceduta da qualche consiglio e seguita dalla seconda parte del racconto.

Ecco il consiglio: mentre lavorate sulla ricetta che ne dite di un po' di musica? Io ho appena scoperto il gruppo dei Jolly Boy, che suonano musica Mento e provengono dalla Giamaica. Provate a vedere un video cliccando qui e se vi piacciono...

torta di grano saraceno, raffa's cut

ingredienti:

200 gr di farina di grano saraceno

200 gr burro morbido

150 gr zucchero bianco

50 gr zucchero di canna

80 gr noci brasiliane

120 gr nocciole

5 uova

1 cucchiaio di lievito

guarnizione:

confettura di frutti di bosco rossi

gli ingredienti

Ecco come si procede. Accendete il forno a 180°. In una terrina lavorate il burro morbido con lo zucchero di canna e metà di quello bianco. Quando sarà spumoso, aggiungete le noci e le nocciole tritate molto finemente. Aggiungete quindi la farina di grano saraceno e i rossi d'uovo uno alla volta a fungere da legante. Da ultimo unite il lievito. Se l'impasto ottenuto dovesse essere troppo denso, potete renderlo più morbido con un goccio di latte.

l'impasto morbido come una crema di burro, prima dell'aggiunta dei bianchi d'uovo

A parte montate a neve ben ferma i bianchi d'uovo con lo zucchero rimanente ed un pizzico di sale.

i bianchi d'uovo montati a neve ferma

Unite l'impasto con il bianco d'uovo con delicatezza, ottenendo una spumosità del composto.

l'impasto finale nello stampo di cottura

Mettete in uno stampo e cuocete in forno per 45 minuti circa.
Quando la torta sarà fredda, spaccarla a metà ed aggiungere uno strato di marmellata.

la farcitura con la marmellata

la torta di grano saraceno pronta per essere tagliata

Servire e mangiare...

Se conoscete la ricetta, avrete notato qualche cambiamento (ad esempio le noci brasiliane e lo zucchero di canna) che non sono proprio caratteristiche del Trentino. Beh, qualche cambiamento dovevo pur sperimentarlo, no?

Ed ecco infine la seconda parte della storia.

Ho un ricordo in particolare di questa torta. La serata di Ferragosto, dopo una giornata intensa e stancante per tutti. All'ora di pranzo la baita si era riempita di decine di curiosi che erano venuti a vedere come si fa il formaggio. Persone per lo più che non avevano mai visto un animale da vicino se non cani e gatti da appartamento. Donne in pelliccia e uomini con il rolex al polso e catenoni d'oro al collo, saliti con delle macchine di grandezze improponibili e dai rumori assordanti. I ragazzi della malga avevano servito decine di pasti caldi, spiegato come si produce il formaggio, risposto a domande imbarazzanti (una signora armata di lifting e cerone aveva chiesto se per prendere il caglio dallo stomaco dei vitelli, questi venissero anestetizzati), pulito le sporcizie che solamente un popolo incivile può lasciare al suo passaggio.

Ma a fine giornata, nella stube della malga, era partito un piccolo concerto con una chitarra e la fisarmonica. Una festicciola per chi era rimasto, per quei pochi che avevano il privilegio di vedere il tramonto e l'alba a 2000 metri. Le musiche della montagna, i canti che ci hanno accompagnato crescendo. De Gregori, De Andrè, Guccini...

La stanchezza di chi lavora per te quando sei in vacanza, ed insieme l'allegria di chi condivide le belle cose con gli sconosciuti.

Il dolce che ci avevano servito poco prima e che avrei rimangiato ancora, ed ancora, ed ancora. Proprio quella torta di grano saraceno che la madre faceva ogni giorno in cucina. La decorazione con la panna del latte delle proprie mucche, quelle che facevano alzare il pastore alle 4 della mattina per il pascolo. Il sapore dei frutti di bosco di quelle montagne.

Un sapore antico, un'emozione forte.

Perché è bello poter ricordare attraverso i sensi. Un odore, un sapore, un colore o un insieme di colori. Ed è ancora più bello condividere il proprio ricordo con gli amici. E sentire nelle orecchie la musica di quella notte mentre assaggi un pezzo della tua torta appena sfornata.

2010-12-31T14:19:00.000+01:00

Siamo arrivati alla fine dell'anno e da un po' il blog è quasi deserto, ma non temete, sto già preparando un paio di post molto succulenti.

Intanto vi mando i migliori auguri di buon anno da tutto il nascondiglio e vi lascio con un paio di citazioni. A voi scegliere quella che vi sembra più adatta a questo momento...

Tutto l'anno sarà per te fausto, non se a capodanno ti ubriacherai, ma se a capodanno ed in ciascun altro giorno farai ciò che piace a Dio. (AA.VV. 'La teologia dei padri)

Giunti al capo d'anno, ci scopriamo sopraffatti dalla routine. E questo giorno ci appare assolutamente uguale agli altri. Il che "non" è vero. Perché le ricorrenze servono: a commemorare oppure a rinnovare. Occasioni di memoria e di speranza, per tornare indietro con gli occhi e la mente. Oppure, al contrario, per proiettarci in avanti. (Ilvo Diamanti)

BUON ANNO A TUTTI!!!

Date un'occhiata a questo banner appena aggiunto, leggete e fate girare la voce, anche se manca poco alla scadenza... Fra poco arriverà il mio post a tema e speriamo di vincere il grande premio!

20 + C + M + B + 10

2010-12-23T11:01:00.000+01:00

Ne abbiamo parlato già lo scorso anno all'inizio dell'avvento e quest'anno riprendiamo la tradizione nordica di apporre sull'architrave della porta d'ingresso la scritta che vedete nella foto:

20 + C + M + B + 10

Il significato è presto spiegato, si tratta di una benedizione in latino per la casa: 'Christus Mansionem Benedicat' ma anche le iniziali dei tre re magi (Caspar, Melchior, Balthasar) che portarono i doni nella capanna di Betlemme. Oltre, ovviamente, all'anno in corso.

In Alto Adige la scritta viene tracciata dai Cantori della Stella che, girando di casa in casa, rallegrano il clima natalizio con canti e musica. In cambio di allegria e felicità vengono offerti spuntini, dolci e vino caldo. Qui al Nascondiglio non c'è la neve, ma non ci manca mai motivo per una festa e così domenica notte, dopo un'allegra cena prenatalizia in compagnia, anche noi abbiamo apposto la scritta sull'architrave, perché non c'è benedizione più bella di un bel gruppo di amici con cui condividere le gioie e passioni (ma anche i momenti meno belli).

Quindi, Buon Natale a tutti e che sia un Natale pieno di felicità!

Che soddisfazione...

2010-12-12T21:00:00.000+01:00

Che soddisfazione seguire la macchina di google street view per le vie della città... e fotografare la macchina che fa le fotografie....

only1photo

2010-12-10T08:58:00.000+01:00

foto tratta dal blog only1photo.blogspot.com

Eccoci a mantenere le nostre promesse. Oggi parliamo del blog di Angela, un'idea che ci è piaciuta appena l'abbiamo conosciuta. La simpaticissima blogger infatti ha deciso di lanciarsi in una sfida piuttosto singolare, difficile e impegnativa: per un anno intero pubblica una foto scattata nel giorno stesso, suggerisce una canzone a tema e una notizia curiosa o interessante.

Già scattare una bella foto ogni giorno (sopra vedete quella del 4 dicembre) per me sarebbe una grande difficoltà, suggerire la canzone adatta diventerebbe impossibile... infine la ricerca di una notizia interessante o curiosa è un impegno non semplice, visto le tante notizie inutili che circolano in ogni dove.

Il risultato del blog è davvero eccellente e mi piacerebbe che l'impegno continuasse ben oltre l'anno che sta per finire (il primo post è del 4 gennaio 2010).

Per noi lettori sfogliare le pagine a ritroso è una piacevole scoperta e volendo anche una corsa indietro nel tempo, nei ricordi e nelle esperienze personali. Sensazioni, stagioni, situazioni, si rincorrono nella mente, stimolate da suoni, immagini e racconti. E' un vero blog interattivo che parte da un'idea tanto semplice quanto affascinante.

Adesso non perdiamo altro tempo, andate sul blog only1photo e lasciate i vostri commenti ai post di Angela... buon viaggio!

Vi prendiamo un solo momento per ringraziare tutti voi per l'assiduità con cui seguite il nostro blog, ringraziamo i tanti ospiti che hanno votato e hanno scritto una recensione del nostro agriturismo Nascondiglio di Bacco su tripadvisor piazzandoci fra i primi posti fra gli alberghi di tutte le Marche.

E grazie anche per tutti i commenti che lasciate o ci inviate via mail, sono sempre importanti per noi... scrivete, scrivete, scrivete!

Gioielli della terra

2010-12-08T22:30:00.000+01:00

La quercia nel settore dei tartufi de 'I Gioielli della terra'

Luci natalizie sul Palazzo dei Capitani

Una delle esposizioni nel settore del vino de 'I gioielli della terra'

cioccolato al 'Piceno Chocolate'

Oggi vi porto in Ascoli, la mia città, per mostrarvi qualche foto di un evento creato per la prima volta quest'anno dalla Provincia. Si tratta de 'I gioielli della terra', un mercato di prodotti del territorio con annessi seminari e confronti sul tema delle tipicità, che si è svolto dal 5 all'8 dicembre. In piazza del popolo c'erano vari espositori divisi per temi: tartufo, vino, olio ed olive.

Nello stesso periodo nell'antico chiostro di San Francesco, si è svolta per la prima volta 'Piceno Chocolate', mostra mercato del cioccolato con espositori ed artigiani di varie zone d'Italia. Con tutte le pecche della prima edizione, è stato comunque un modo ed una scusa per assaggiare produzioni cioccolatiere artigianali, sperando in un'organizzazione migliore per l'avvenire ed una presenza più massiccia di produttori da ogni dove.

Infine l' 'Ascoli Christmas' presso l'ex stadio Squarcia, dove gli ascolani possono divertirsi fra cartomanti e una bella pista di pattinaggio su ghiaccio.

E per chi è più attento al prossimo, fino a natale ci sarà anche 'Altronatale', una esposizione permanente di prodotti del mercato Equo e Solidale per un regalo intelligente. Lo trovate di fronte al teatro comunale Ventidio Basso.

Per il Natale, ci sono regali importanti

2010-12-08T08:00:00.000+01:00

Il Natale spesso si trasforma in corsa ai regali, alle feste, al divertimento. Possiamo trasformare tutto questo e riportarlo alla sua origine, ad un momento in cui trovare noi stessi ed aiutare gli altri. Da anni, 16 ormai, Emergency si batte nei luoghi e nelle situazioni più difficili per salvare la vita del prossimo, di qualsiasi religione, etnia e stato sociale esso sia.

Uno dei più profondi messaggi di pace che si possano mandare.

Sosteniamo Emergency, scopriamo le loro attività, parliamone, tesseriamoci, doniamo quello che possiamo e magari comperiamo da loro i nostri regali natalizi. E non dimentichiamoci il resto dell'anno.

Cliccate qui per vedere il sito.

Proposta per fotografi e scrittori, in erba oppure no.

2010-12-06T22:16:00.000+01:00

immagine tratta dal blog 'pioggiainungiornodestate.blogspot.com

Abbiamo una nuova assidua amica qui sul blog, si chiama Angela ed il suo blog è stupendo e parte da una bellissima intuizione... di cui parleremo in un post apposito fra qualche giorno...

Stasera voglio presentarvi un'iniziativa bella, interessante e, una volta tanto, organizzata da un grande quotidiano nazionale. Quest'iniziativa l'abbiamo scoperta proprio grazie ad Angela e per questo le mandiamo un bel GRAZIE!

Scopri il Dickens che è in te è il nome dell'iniziativa che ha organizzato nientepopodimenoche il Corriere della Sera, invitando tutti i lettori a mandare un racconto a tema natalizio alla redazione e promettendo di pubblicare tutte le opere sul sito internet e la più bella (a giudizio dei giornalisti) sulla prima pagina nel giorno 24 dicembre di quest'anno.

Certo, non sarà l'idea più originale della storia dei mass media, ma è pur sempre l'opportunità per buttarsi nella mischia per tutti quelli che hanno la passione della lettura e qualche volta anche della scrittura. Non mi sembra che ci siano regole particolari né di lunghezza né di stile. Ho letto qualcosa qui e là e c'è chi ha una morale, chi scrive in rima, chi usa qualche tecnica particolare.

Mi stupirei di leggere qualche racconto 'pasqualizio' ma per il resto, ci vuole solamente un po' di fantasia.

Per chi ama scrivere con la macchina fotografica, c'è la versione per capodanno con le foto di famiglia. Magari qui sarebbe il caso di contribuire con qualcosa di più sentito, più vivo. Le foto presenti sul sito sembrano un po' troppo ... oppure un po' poco.... vabbè decidete voi.

E se qualcuno ha voglia di mandarci il testo o le foto anche a noi, siamo ben felici di pubblicarle e magari farle votare, in attesa di vedere i vostri nomi in prima pagina del corriere (magari non per fatti di cronaca).

fuoco d'autunno

2010-12-05T22:29:00.001+01:00

Niente di meglio che un fuoco caldo in un tramonto freddo.

Inception

2010-12-03T08:00:00.000+01:00

Stavolta cambiamo registro e vi parlo di un film. Chi mi conosce sa che una delle mie passioni più grandi, a pari merito con quella enologica a tutto campo, è quella per il cinema. Tralascio i miei discutibili gusti personali che puntano verso il cinema americano di ogni genere e vi consiglio un film da recuperare (fra poco) in dvd visto che è ormai difficile da trovare al cinema. Si tratta di Inception, con Leonardo Di Caprio e girato da Christopher Nolan, già autore degli ultimi due Batman, The Prestige e del bellissimo Memento.

La storia è onirica, crea scatole cinesi ed illusioni fra cui si muovono personaggi complicati e misteriosi. Il vero protagonista è il sogno, il suo essere un luogo illimitato e senza regole, capace di dare forza e concretezza a tutto quello che vogliamo.

A distanza di quasi due mesi dalla visione di Inception, mi capita ancora spesso di ripensare alle sue immagini, alla sua trama, alle possibilità infinite che offre la mente e il suo vagare durante il sonno. In pratica sono colpito da un continuo stimolo a sognare ed inventare ad occhi aperti.

E per questo vi consiglio di vedere il film perché, nonostante e grazie alla sua trama complicata, regali anche a voi la sensazione che esiste un mondo dove tutto è possibile, dove siamo noi gli attori e i creatori della nostra vita. E dove il sogno e la realtà si fondono assieme, proprio come suggerisce l'ultima significativa inquadratura della pellicola.

Avventura

2010-12-01T09:00:00.000+01:00

Le avventure arrivano, ma non puntuali.

(Edward M. Forster)

Stop

2010-11-30T10:00:00.000+01:00

Ipotetico dialogo dei graffitari impegnati nel creare la scritta della foto:

A- Certo che il razzismo è proprio un segno d'inciviltà.

B- Si. Un esempio malvagio del latino homo homini lupus.

A- Condivido la tua interpretazione. E' incredibile quanto sia irreale credere che una razza possa essere superiore ad un'altra.

B- E vi sono persone che fanno di questa accezione un vero e proprio credo, una base fondante della propria vita.

A- Dobbiamo lanciare un messaggio al mondo. Dobbiamo divulgare un concetto di uguaglianza.

B- Le persone, l'uomo comune dovrà fermarsi a riflettere su una questione così importante.

A- Si, le persone dovranno fermarsi a riflettere.... hai un'idea di come far fermare le persone a riflettere, in una società così dispersiva e fulminea?

B- Io un'idea ce l'ho... tu l'inglese lo sai?

A- Cavolo! Sono praticamente madrelingua!

Lo so che le battute non andrebbero spiegate, ma la fotografia riportata si trova nelle vicinanze del Nascondiglio di Bacco, sotto un semaforo da poco posizionato. L'imperativo STOP unito alla parola razzismo è decisamente d'effetto, peccato per il risultato comico di 'racism' trasformato erroneamente in 'racsism' che rovina l'insieme. Evidentemente non è stato consultato preventivamente un vocabolario di inglese.

il video del lunedì - Caro Emerald - That Man

2010-11-29T06:00:00.000+01:00

Nuova settimana e nuovo stile per affrontarla. Oggi un po' di pop-jazz per iniziare al meglio, canticchiando e ballando in stile con l'olandese Caro Emerlald che con il suo primo disco sta incantando le platee di tutta Europa. L'avrete sentita in radio, magari anche in tv, ma la sua voce e i suoi video sono così estranei al pop moderno che mi piacciono tantissimo. C'è stile, c'è passione, c'è un bellissimo ritmo e molti suoni jazz e soprattutto c'è lei con la sua voce chiara e cristallina, quindi cosa chiedere di più per iniziare una bella settimana gioiosa?

That Man

I'm in a little bit of trouble

And I'm in real deep

From the beginning to the end

He was no more than a friend to me

The thought is makin' me hazy

I think I better sit down

Cause like the sweetest serenade

Bet he knows he's got it made with me

Twisting round on a carousel

This speeds' too much to stop

One second I'm thinkin' I'm feeling the lust

And then I feel a lot

That man is like a flame

And ooh that man plays me like a game

My only sin is I can't win

Ooh I wanna love that man

Ooh that man is on my list

And ooh that man I wanna kiss

My only sin is I can't win

Ooh I wanna love that man

Now it's like I'm on a mission

Headed everywhere

And if it takes a little long

And it feels a little wrong who cares?

My baby fits the description

And does it easily

A little Gable, some Astaire

When he dances I can hardly breathe

Someone call a doctor

Need some help to rescue me

One second I'm thinkin' I must be lost

And he keeps on findin' me

That man is like a flame

And ooh that man plays me like a game

My only sin is I can't win

Ooh I wanna love that man

Ooh that man is on my list

And ooh that man I wanna kiss

My only sin is I can't win

Ooh I wanna love that man

Ooh, I'm gonna find that man

You bet ya, I'm gonna find that man

Ooh, I'm gonna find that man

I'm gonna find that, I'm gonna find that man

Esperienza

2010-11-28T09:00:00.000+01:00

Ascolta sempre gli esperti.

Loro ti diranno che cosa non si può fare, e perché.

Poi fallo pure.

(Robert Anson Heinlein)

Thanksgiving Day!

2010-11-27T16:18:00.006+01:00

Giovedì scorso (il 25) è stato il giorno del Ringraziamento, feste fra le più importanti per gli statunitensi e non solo. E' un giorno particolare perché è il momento in cui si ringrazia per tutto quello che abbiamo. Una riflessione sulla nostra ricchezza e non stiamo parlando di quella economica. Io ringrazio per quest'anno passato qui al Nascondiglio, per le tante cose che siamo riusciti a fare, per i momenti di crescita che tutto questo ha comportato, per i tanti amici che sono venuti a trovarci, per i regali che Dio ci ha voluto fare, per tutti quelli che ci hanno dato una mano, per le occasioni che abbiamo saputo cogliere e per quelle che ci si presenteranno in futuro. Ringrazio per le bellissime esperienze e per i tanti incoraggiamenti che abbiamo ricevuto, per coloro che ci sono vicine e quelli che, anche da lontano, hanno saputo far sentire il loro affetto.

Stasera qui si festeggia con una cena tipica ed amici americani e non. Il tacchino sarà la portata principale, ma ognuno ha contribuito con qualcosa da mangiare assieme e ci sarà un bel finale con un paio di torte di mele e di cachi. Quindi buon appetito a tutti!

E per tutti gli amici del Nascondiglio, ho preparato un filmato con le foto dell'anno trascorso qui nelle Marche (se avete problemi a visualizzarlo, cliccate qui). Guardatelo e condividetelo!!!

Tenera Ascoli: conosci l'oliva fritta all'ascolana

2010-11-23T17:28:00.000+01:00

Chi non ha mai sentito parlare dell'oliva all'ascolana? Principessa di ogni aperitivo, ottimo antipasto in ogni angolo del mondo, da noi perfino contorno nell'opulente fritto misto... l'oliva fritta (chiamata affettuosamente palletta) è un piatto senza il quale nessun ascolano può sopravvivere a lungo. E, ovviamente, le migliori sono quelle fatte dalla propria madre o nonna (e la mia non fa eccezione).

Bene, per conoscere ed apprezzare il prodotto e tutto quello che c'è dietro, il 27 e 28 novembre prossimi in Ascoli si svolge TENERAASCOLI, rassegna a tema targata Slow Food. Vi accoglieranno il mercatino del gusto in piazza Arringo, un forum, un laboratorio per assaggiare l'olio e degustare i vini della guida ed uno per conoscere e sperimentare le fasi di preparazione dell'oliva fritta; non mancano una cena con prodotti territoriali e il pranzo di domenica da svolgersi in tappe al centro della città.

Un programma pieno ed interessante sia per chi vorrà seguirlo interamente sia per chi vorrà semplicemente coglierne qualche aspetto (magari quelli più gastronomici).

Quindi non mancate, programmate il fine settimana e venite a trovarci!

Per leggere tutto il programma cliccate qui, e se non conoscete la VERA oliva (e non sto parlando di quella congelata e maldestramente fritta nei locali di tutta Italia e spacciata per autentica) venite per un assaggio entusiasmante!

il video del lunedì - Paolo Conte - Via con me

2010-11-22T07:00:00.002+01:00

Chi mi conosce lo sa, in una classifica di canzoni da non dimenticare, non manca mai Paolo Conte. Burbero piemontese di Asti, ha un senso geniale della musica e soprattutto è un mago indiscusso del pianoforte. Le sue canzoni hanno ritratto l'Italia, hanno cantato l'amore, hanno raccontato storie e dipinto suggestioni. I suoi concerti sono jazz allo stato puro, indimenticabili.

Ecco la canzone giusta per iniziare la settimana: Via Con Me.

non perderti per niente al mondo lo spettacolo d'arte varia, di uno innamorato di te...

Via con me

(1981)

Via, via, vieni via di qui,
niente più ti lega a questi luoghi,
neanche questi fiori azzurri...
via, via, neanche questo tempo grigio
pieno di musiche
e di uomini che ti sono piaciuti...

It's wonderful, it's wonderful, it's wonderful,
good luck my babe,
it's wonderful, it's wonderful, it's wonderful,
I dream of you...
chips, chips, du-du-du-du-du

Via, via, vieni via con me,
entra in questo amore buio,
non perderti per niente al mondo...
via, via, non perderti per niente al mondo
lo spettacolo d'arte varia
di uno innamorato di te...

It's wonderful, it's wonderful, it's wonderful...

Via, via, vieni via con me,
entra in questo amore buio,
pieno di uomini...
via, entra e fatti un bagno caldo,
c'è un accappatoio azzurro,
fuori piove un mondo freddo...
It's wonderful, it's wonderful, it's wonderful...

Ps. Vieni via con me è anche il titolo-omaggio della trasmissione di Saviano e Fazio che in questi giorni fa molto parlare. Si possono apprezzare o meno i temi e il modo di affrontarli ma almeno, questo è palese, è una trasmissione che parla di cose importanti, come dovrebbe fare sempre la tv pubblica. E per una volta, questo lo dico con estrema soddisfazione, il numero di telespettatori supera di molto quello di programmi nocivi come il grande fratello.
E non è poco.

ti suggerisco un libro - Le avventure di Huckleberry Finn

2010-11-21T17:06:00.000+01:00

Mark Twain è un grande scrittore americano e le sue opere hanno spesso segnato la nostra gioventù. Le avventure descritte da lui lungo il fiume Mississippi hanno dato sfogo alla fantasia e ci hanno fatto scoprire un mondo lontano popolato di mille personaggi strambi ripresi da film e fumetti nei decenni successivi.

Huck è un ragazzo fortunato, saggio ed ingenuo allo stesso tempo, dotato di un grande cuore ed in contrasto con gli insegnamenti e la morale del suo periodo. Una specie di Candido di Voltaire trasferito in un luogo ed un tempo differenti.

Le sue avventure sono il seguito di quelle già scritte in un altro libro con Tom Sawyer, e ci parlano di schiavismo, paura, natura, lotta, redenzione e abiezione nell'america del sud del 1884.

Huck è un quasi orfano che al compimento dei 18 anni diventerà ricco grazie ad un tesoro che ha trovato con il suo più grande amico Sawyer. Il padre, dispotico e cattivo, torna a reclamare lui e i suoi soldi e la sua unica speranza è la fuga. La fuga dalla violenza del genitore e, solo in parte, dalla donna che lo voleva educare a dei sani principi sudisti. Un uomo di colore, a cui si affeziona sempre di più, sarà il suo compagno di fuga, alla ricerca di libertà per sé e per la sua famiglia, ridotti a schiavi e separati.

Lungo la strada troveranno imbroglioni pericolosi, una famiglia in eterna lotta con i vicini, un'altra che li accoglie pacificamente. Il ritratto di quei tempi è perfetto, scherzoso, ironico e sofferente.

Il libro è forse un po' troppo lungo (probabilmente l'autore veniva pagato un tot a parola in pubblicazioni settimanali sui giornali), ma non ci si stanca mai di rivivere così a pieno le sensazioni di un'infanzia spensierata e difficile, pura e travagliata allo stesso tempo.

Anche se non lo avete letto da piccoli, e soprattutto se lo avete fatto, le avventure di Huckleberry Finn è una storia che non lascia insensibili e che andrebbe riletta con il sorriso sulle labbra e la curiosità nel cuore.

La Mela....

2010-11-21T11:19:00.000+01:00

Ecco a voi la mela di Harry Potter

Visto che in questi giorni è uscito al cinema il penultimo capitolo della saga di Hogwarts, la foto è un doveroso omaggio al maghetto ad un passo dalla pensione che veste ancora i panni del sedicenne in lotta contro il male.

Se non è chiaro il collegamento fra la mela e Harry Potter, vi faccio i complimenti perché siete fra i pochi a non esservi invischiati in questa saga consumistico-planetaria.

tante care cose

il video del lunedì - Tracy Chapman - Fast Car

2010-11-15T07:00:00.000+01:00

Questo lunedì voglio stupirvi con una canzone straordinaria, ripescata dalla memoria di quando ero piccolo (o almeno più giovane). Si tratta di Tracy Chapman, una delle cantanti più straordinarie del panorama internazionale che fonde nel suo stile sia il genere afro che il folk-rock americano.

Il disco d'esordio fu un successo planetario, il suo carattere scontroso e chiuso la portano ancora oggi fuori dai grandi circuiti internazionali, ma basta ascoltarne la voce e capirne il testo per capire che è un vero angelo caduto dal cielo. E nelle sue canzoni ci sono sempre passione, sofferenza e una luce di redenzione.

Buon Lunedì!

Fast Car

You got a fast car

I want a ticket to anywhere

Maybe we make a deal

Maybe together we can get somewhere

Anyplace is better

Starting from zero got nothing to lose

Maybe we'll make something

But me myself I got nothing to prove

You got a fast car

And I got a plan to get us out of here

I been working at the convenience store

Managed to save just a little bit of money

We won't have to drive too far

Just 'cross the border and into the city

You and I can both get jobs

And finally see what it means to be living

You see my old man's got a problem

He live with the bottle that's the way it is

He says his body's too old for working

I say his body's too young to look like his

My mama went off and left him

She wanted more from life than he could give

I said somebody's got to take care of him

So I quit school and that's what I did

You got a fast car

But is it fast enough so we can fly away

We gotta make a decision

We leave tonight or live and die this way

I remember we were driving driving in your car

The speed so fast I felt like I was drunk

City lights lay out before us

And your arm felt nice wrapped 'round my shoulder

And I had a feeling that I belonged

And I had a feeling I could be someone, be someone, be someone

You got a fast car

And we go cruising to entertain ourselves

You still ain't got a job

And I work in a market as a checkout girl

I know things will get better

You'll find work and I'll get promoted

We'll move out of the shelter

Buy a bigger house and live in the suburbs

I remember we were driving driving in your car

The speed so fast I felt like I was drunk

City lights lay out before us

And your arm felt nice wrapped 'round my shoulder

And I had a feeling that I belonged

And I had a feeling I could be someone, be someone, be someone

You got a fast car

And I got a job that pays all our bills

You stay out drinking late at the bar

See more of your friends than you do of your kids

I'd always hoped for better

Thought maybe together you and me would find it

I got no plans I ain't going nowhere

So take your fast car and keep on driving

I remember we were driving driving in your car

The speed so fast I felt like I was drunk

City lights lay out before us

And your arm felt nice wrapped 'round my shoulder

And I had a feeling that I belonged

And I had a feeling I could be someone, be someone, be someone

You got a fast car

But is it fast enough so you can fly away

You gotta make a decision

You leave tonight or live and die this way

ti suggerisco un libro - Parti in fretta e non tornare

2010-11-14T09:55:00.000+01:00

Fred Vargas è uno scrittore che ho appena conosciuto, nonostante sia da tempo in cima alle classifiche mondiali di vendite libri. Mi ci sono scontrato per caso, pescando questo suo libro nel mucchio di tanti altri, durante un giorno piovoso in libreria. Ebbene, l'incontro è stato fortuito, ma fortunato.

Vargas è francese, scrive storie francesi, ha uno stile nel dipingere i personaggi che è tipico della sua cultura. E, stranamente, mi piace.

E' sintetico, diretto, coinvolgente. Ma anche realistico ed interessante. Parti in fretta e non tornare è la storia di una misteriosa minacciata epidemia di peste ai giorni nostri. Ed anche il consiglio che veniva dato nel medioevo non appena si minacciava la malattia: unica soluzione era partire e non tornare più indietro.

La morte nera avanza nei sobborghi di Parigi, si manifesta sui portoni e nelle case, si estende a Marsiglia.... e un indolente e strano capitano di polizia con il suo vice devono destreggiarsi fra intuizioni ed indizi, colpi di fortuna e pazzi lunatici. Ed anche la vita privata non è un granché...

Insomma una storia paradossale ma con protagonisti veri, vivi e vegeti. E una scrittura fluida, normale, lineare. Cosa si può chiedere di più?

Un altro libro di Vargas....

Oggetti utili

2010-11-14T09:36:00.000+01:00

un cartello da utilizzare quando ti svegli con la luna storta

il video del lunedì - Ok Go - This Too Shall Pass

2010-11-08T02:00:00.003+01:00

Ed ecco il video di questa settimana con il quale avremmo dovuto concludere (dico 'avremmo dovuto' perché in realtà continueremo ancora per un po', visto che l'idea vi è piaciuta molto!). Stavolta abbiamo scelto gli Ok Go, un gruppo che fa musica bellissima, molto all'avanguardia e che produce video davvero originali. Il primo che li ha lanciati sulla ribalta mondiale ha vinto il premio come video più cliccato di youtube alcuni anni fa, e visto che la cosa gli ha portato successo, continuano a crearne di stupendi. Questo l'ho scelto perché mi piace la canzone e sono un appassionato di ottoni e fiati in generale, ma se andate a cercare su internet, ne troverete degli altri davvero straordinari.

Allora non frapponete indugio: alzate il volume del computer e divertitevi!

You know you can’t keep lettin’ it get you down And you can’t keep draggin’ that dead weight around If there ain’t all that much to lug around Better run like hell when you hit the ground When the morning comes When the morning comes You can’t stop these kids from dancin’ Why would you want to? Especially when yor already gettin’ yours ‘Cause if your mind don’t move and your knees don’t bend Well don’t go blamin’ the kids again. When the morning comes When the morning comes When the morning comes When the morning comes When the morning comes When the morning comes Let it go, this too shall pass Let it go, this too shall pass Let it go, this too shall pass (You know you can’t keep lettin’ it get you down) (No, you can’t keep lettin’ it get you down) Let it go, this too shall pass (You know you can’t keep lettin’ it get you down) (No, you can’t keep lettin’ it get you down) Hey! Let it go, this too shall pass (You know you can’t keep lettin’ it get you down) (No, you can’t keep lettin’ it get you down) When the morning comes (You know you can’t keep lettin’ it get you down) (You can’t keep lettin’ it get you down) When the morning comes (You know you can’t keep lettin’ it get you down) (No, you can’t keep lettin’ it get you down) When the morning comes (You know you can’t keep lettin’ it get you down) (You can’t keep lettin’ it get you down) When the morning comes (You know you can’t keep lettin’ it get you down) (No, you can’t keep lettin’ it get you down) When the morning comes
Sai che non puoi continuare a lasciare che ti abbatta E non puoi continuare trascinare in giro quel peso morto Se non c’è poi così tanto da trascinare E’ meglio correre come un pazzo una volta toccata terra Quando arriva il mattino Quando arriva il mattino Non puoi far smettere i bambini di ballare Perché dovresti volerlo? Specialmente quando sei già pronto ad averne di tuoi Perché se la tua mente non si muove e le tue ginocchia non si piegano Beh, non dare di nuovo la colpa ai bambini. Quando arriva il mattino Quando arriva il mattino Quando arriva il mattino Quando arriva il mattino Quando arriva il mattino Quando arriva il mattino Lascia stare, anche questo passerà Lascia stare, anche questo passerà Lascia stare, anche questo passerà (Sai che non puoi continuare a lasciare che ti abbatta) (No, non puoi continuare a lasciare che ti abbatta) Lascia stare, anche questo passerà (Sai che non puoi continuare a lasciare che ti abbatta) (No, non puoi continuare a lasciare che ti abbatta) Hey! Lascia stare, anche questo passerà (Sai che non puoi continuare a lasciare che ti abbatta) (No, non puoi continuare a lasciare che ti abbatta) Quando arriva il mattino (Sai che non puoi continuare a lasciare che ti abbatta) (No, non puoi continuare a lasciare che ti abbatta) Quando arriva il mattino (Sai che non puoi continuare a lasciare che ti abbatta) (No, non puoi continuare a lasciare che ti abbatta) Quando arriva il mattino (Sai che non puoi continuare a lasciare che ti abbatta) (No, non puoi continuare a lasciare che ti abbatta) Quando arriva il mattino (Sai che non puoi continuare a lasciare che ti abbatta) (No, non puoi continuare a lasciare che ti abbatta) Quando arriva il mattino

CambiandoStrada (si cresce)

2010-11-05T07:00:00.000+01:00

Diritti riservati @Cambiandostrada

Ci piace festeggiare i compleanni e a dirla tutta ci piace festeggiare in generale. Visto che siamo su internet, questo è il posto giusto per festeggiare un blogcompleanno (chi avrà inventato questo modo di dire?). Dei nostri amici di Cambiandostrada ne abbiamo parlato spesso e le loro avventure ci piacciono sempre molto. A vederli dal vivo non sembrano avere un anno solamente, anche se sono sempre giovani dentro e fuori.

Ricordo quando hanno iniziato con il loro blog, con tutte le domande e i dubbi del caso (ma a chi interesserà quello che vogliamo dire? saremo capaci di dedicarci il tempo giusto? etc. etc.).

A distanza di un anno il risultato è evidente: il blog è stupendo, ricco di stimoli e di idee, di riflessioni e di immagini affascinanti. E con il tempo nascono nuove idee e nuovi argomenti, come cartaforbicesasso che avrà sicuramente un grande successo e un radioso futuro.

Ed intanto festeggiamo il primo anno di Cambiandostrada tutti insieme, anche con il giveaway d'occasione e con la soddisfazione di chi vede un blog così giovane, correre già come una lepre nei campi... e aspettando le prossime novità!

La raccolta delle olive

2010-11-03T07:00:00.001+01:00

In giornate così belle (le foto le vedete sopra), la raccolta delle olive è un piacere. Prima di tutto perché si vedono i frutti di un lavoro lungo un anno, poi perché si può lavorare all'aperto e ancora non è così freddo da battere i denti. La raccolta è un rito antico, che ti avvicina alla natura ed ai suoi ritmi. Le olive sono ormai pronte, l'olio prodotto è ottimo, naturale (visto che non usiamo alcun trattamento) e già lo pregustiamo sulle zuppe invernali oppure sulle bruschette da mangiare davanti al camino.

Quest'anno la produzione è eccellente. L'olio è amaro e piccante ed ha degli aromi molto intensi. Per voi che verrete al Nascondiglio, non mancherà un assaggio e, se volete, anche una visita alle nostre piante.

Sono a vostra disposizione tre tipi di olio: un monocultivar Frantoio, un monocultivar Leccino ed un mix in cui trovate anche Moraiolo e Carboncella.

Non resta che provare!

il video del lunedì - Louis Armstrong & Danny Kaye - When The Saint

2010-11-01T07:00:00.001+01:00

Questo è un lunedì un po' particolare, quello di Ognissanti. Molti di voi saranno andati a festeggiare Halloween, ieri sera. Altri oggi torneranno a casa per una visita ai parenti ed una preghiera particolare per chi non c'è più.

Il loro ricordo non dovrebbe essere triste, dovremmo ricordare che un giorno li rivedremo e tenere bene a mente tutte le cose belle che ci hanno lasciato, i ricordi felici e gli insegnamenti importanti.
Almeno per me è così. Allora perché non ricordarli allegramente con una canzone cantata da due grandi come Louis Armstrong e Danny Kaye?

Riapre il Forte Malatesta

2010-10-31T09:42:00.000+01:00

Forte Malatesta: il torrione centrale

Forte Malatesta: prospetto ovest

Forte Malatesta: visuale dal ponte di Cecco.

Ascoli Piceno è una città incantevole, lo sanno bene tutti i nostri ospiti che, venendo in vacanza qui da noi, dedicano almeno una giornata a visitarla. Ieri notte alla città è stato restituito uno dei monumenti più belli ed affascinanti, dopo più di 30 anni di chiusura al pubblico. Si tratta del Forte Malatesta che difende(va) la città dal lato est, dominando il piccolo ponte di Cecco, l'unico accesso possibile nei secoli scorsi.

Il forte Malatesta ha una storia molto lunga ed appassionante legata al popolo ascolano, alle sue lotte. All'interno si sono succeduti i padroni della città, le rivolte contro la tirannia, le leggende di necromanzia e magia nera.

La bellezza dell'edificio è indiscutibile. Al suo interno ci sono tracce delle antiche terme romane, la chiesa sconsacrata della Madonna del Lago, le grandi sale delle riunioni e dei banchetti, passaggi stretti ed ampi saloni. Il travertino racconta la sua storia, così come le scritte sugli architravi, il fossato, le finestre e i portoni.

Entrare al Malatesta ha il sapore deciso di un salto indietro nel tempo, la struttura stessa ti emoziona e ti regala una sensazione 'medioevale', imponente e umile allo stesso tempo. Con un po' di attenzione, sembra di sentire i rumori e le voci dei soldati, lo sferragliare delle armature, gli ordini impartiti sopra al rumore degli zoccoli dei cavalli.

E da oggi, questo bellissimo forte, è visitabile ed accoglierà mostre, il museo dell'alto medioevo e convegni ed iniziative di ogni genere. Non mancate di visitarlo, vi affascinerà!

torta di ricotta con cioccolato spalmabile

2010-10-30T08:00:00.000+02:00

Il dolce prima di essere infornato

Ed ecco una bella ricetta, tanto per iniziare dolcemente la giornata...

Fra i dolci che prepariamo per la colazione, c'è il ciambellone di ricotta ... vi assicuro che mangiato appena sfornato è una delizia da mille e una notte!

E passiamo alla ricetta.

Ingredienti (per 8-10 persone):

300 gr di ricotta (di vacca, di pecora o mista, come preferite)

300 gr di zucchero

300 gr di farina (possibilmente bio)

3 uova

50 gr di burro morbido

50 gr di latte

2 cucchiai di cioccolato spalmabile

1 bustina di lievito per dolci

vaniglia

succo di 1 limone

Nell'ultima versione, approfittandone del mosto che abbiamo in questo periodo, ho sostituito metà del latte con del mosto fresco di Montepulciano.

Ecco come procedere.

Mescolate insieme la ricotta con lo zucchero fino ad ottenere una crema morbida. Aggiungete le uova una alla volta, poi il burro, quindi il latte, il succo di limone e la vaniglia. Ottenuto un composto ben amalgamato, unite la farina ed il lievito setacciati e continuate a mischiare. Ultimo tocco: aggiungete 2 cucchiai di cioccolato spalmabile. A questo punto imburrate lo stampo che vi piace di più e colatevi il composto. Come decorazione vi consigliamo gocce di cioccolato o zucchero in granelli sulla superficie.

Il ciambellone andrà infornato a 180° per circa 40 minuti, possibilmente usando il forno ventilato per gli ultimi 10 minuti.

Mettete a freddare, togliete dallo stampo dopo qualche decina di minuti e mangiatene una fetta prima che arrivino tutti gli altri e lo finiscano!

Ti suggerisco un libro - Il mondo deve sapere

2010-10-29T07:00:00.000+02:00

E con questo libro aggiungiamo un tassello alla realtà dei fatti. E' scritto velocemente e velocemente si legge. Alcuni passaggi sono allegri, altri sono l'immagine di una cultura da quiz televisivo usata a sacchi di nozioni utili per fare bella figura nei salotti buoni (quelli in cui ti invitano solamente se sai citare Freud e Nietzsche nella stessa frase), altrove si trova un barlume di rivoluzione o una scintilla di società civile.

Ma non è per questo che lo consiglio. E soprattutto non lo consiglio per il finale decisamente inconcludente e nemmeno per la post-fazione che assomiglia ad una scusa rabberciata di un bambino.

Il mondo deve sapere è utile per conoscere il mondo del lavoro di oggi e soprattutto il metodo del multi-level con le sue regole assurde, con la sua moralità del denaro e dello sfruttamento, con il suo schiavismo moderno, frutto del nostro continuo consumismo. Vedere dietro la pubblicità fa sempre un certo effetto e in alcuni casi crea più incredulità che voglia di cambiare. Questo libro ci permette di vedere quello che c'è dietro alle vendite porta a porta, dietro alle telefonate dei call center, aprendoci gli occhi su un mondo che anche noi dobbiamo impegnarci a far cessare.

E su youtube potete cercare i video di 'mi manda raitre' sul Kirby, l'oggetto in vendita nel call center in questione. Si scoprono molte altre sorprese.

ps. 'il mondo deve sapere' nasce da un blog tenuto per circa un mese dall'autrice Michela Murgia.

Timpani & Tempura - Dimmi cosa mangi... di Rossa di Sera

2010-10-27T10:08:00.000+02:00

spaghetti mangiati con le mani... che delizia!

Il cibo di strada è un ricordo delizioso, legato come molti altri all'infanzia. Sicuramente fa parte da secoli della nostra tradizione e della nostra cultura, e riesce ancora oggi ad emozionarci.

Agli angoli delle strade, se siamo ancora fortunati, riusciamo a sentire gli odori di qualcosa che ci porta indietro nel tempo e che ci fa venire l'acquolina in bocca. Ogni odore ha un suo significato e risveglia un piacere, magari lo associamo perfino ad una stagione precisa o ad un orario della giornata.

Le castagne sono l'odore dell'arrivo dell'autunno; le noccioline mi ricordano le feste patronali, le persone accalcate; l'estate é l'arrivo del cocomero (che non ha odore...); la porchetta o il pesce fritto è il giorno del mercato; l'odore di prodotti da forno è l'inevitabile fame della notte fonda e la fila davanti alla pasticceria che sta riempiendo i cornetti. E non si può dimenticare l'odore delle olive fritte all'ascolana.

Per partecipare al concorso di Rossa di Sera, però, voglio parlarvi di un viaggio a Napoli, fatto con il master di scienze gastronomiche di Slowfood.

Napoli è una città affascinante, ma che conosco davvero poco e nella quale non troverei la via d'uscita se non accompagnato. Nel girovagare con i ragazzi dell'università, sono incappato in un posto affascinante, di cui porto con me sensazioni, parole ed odori davvero entusiasmanti.

Un piccolo locale, nella zona centrale (credo), dallo strano nome 'Timpani e Tempura'.

E' un luogo di tradizione e di vitalità allo stesso tempo. I timpani sono infatti quelle paste complesse e ricchissime di ingredienti che nascono in Abruzzo, ma che sono presenti in tutto il sud Italia. E la tempura è un tipo di fritto molto leggero che ci arriva dal Giappone ma che, secondo il proprietario Antonio, è di origine europea.

Così si presenta Antonio, con la sua verve, la sua passione per il cibo e la sua cultura per la vita, per la ricerca del piacere del mangiare. Fa pochi piatti e tutti legati alla tradizione e all'innovazione. In un piccolissimo locale, noi 20 eravamo tutti stretti, serve quello che si mangiava nei rioni di napoli più di un secolo fa. E lo fa con la maestria e capacità che hanno solamente i grandissimi maestri.

Lì ho visto il cuore di Napoli, fatto di pomodorini quasi introvabili, formaggi eccellenti, zuppe gustose e spaghetti cacio e pepe mangiati direttamente con le mani, proprio alla maniera dell'800 quando i pastai avevano delle piccole baracche su ruote e giravano la città per vendere il loro cibo ai viandanti.

Timpani e Tempura proprio questo offre: il cibo veloce, da mangiare in piedi (nel locale non ci sono sedie se non ricordo male), ma allo stesso tempo da gustare con una sferzata di sapore buonissimo e intenso. Una ricarica per il pranzo, oppure una idea gustosa per la cena. Cibo di strada, ma non per questo, meno che buonissimo.

Questo post è per il concorso di Rossa di Sera, cliccate sull'immagine sopra per saperne di più!

il video del lunedì - Mumford & Sons - White blank page

2010-10-25T02:00:00.001+02:00

Torniamo con il video del lunedì. Stavolta un gruppo emozionante, nuovo, giovane e con un grande futuro davanti. Musicalità intensa, strumenti ed arrangiamenti davvero belli. Prendete qualche minuto per voi, ascoltate la musica, seguite le parole, fatevi coinvolgere.

E ricomincerete la giornata con un sentimento nuovo.

Il testo originale

Can you lie next to her
And give her your heart, your heart
As well as your body
And can you lie next to her
And confess your love, your love
As well as your folly
And can you kneel before the king
And say I’m clean, I’m clean

But tell me now, where was my fault
In loving you with my whole heart
Oh tell me now, where was my fault
In loving you with my whole heart

A white blank page
and a swelling rage, rage
You did not think
when you sent me to the grave, the grave
You desired my attention
but denied my affections, my affections

But tell me now, where was my fault
In loving you with my whole heart
Oh tell me now, where was my fault
In loving you with my whole heart

Lead me to the truth
and I will follow you with my whole lie
Lead me to the truth
and I will follow you with my whole lie

Traduzione

Puoi giacere affianco a lei
E darle il tuo cuore, il tuo cuore
Così come il tuo corpo?
E puoi giacere affianco a lei
E confessare il tuo amore, il tuo amore
Così come la tua follia?
E puoi inginocchiarti davanti al re
E dire “sono pulito, sono pulito”

Ma ditemi ora, dov’è la mia colpa
Nell’amarti con tutto il mio cuore?

Ma ditemi ora, dov’è la mia colpa
Nell’amarti con tutto il mio cuore?

Una pagina bianca e una rabbia crescente
Non pensavi quando mi hai mandato alla tomba, alla tomba
Desideravi la mia attenzione ma hai negato il mio affetto, il mio affetto

Conducimi alla verità e ti seguirò con tutta la mia menzogna
Conducimi alla verità e ti seguirò con tutta la mia menzogna

Ti suggerisco un libro - Non è un paese per vecchi

2010-10-22T07:00:00.000+02:00

E' il Texas degli anni '80 quello di cui parla l'autore Cormac McCarthy, ma è anche la malvagità dell'animo umano, ormai inarrestabile, proprio come Anton, il killer della storia. C'è anche l'ingenuità di Llewelyn Moss che, trovata una valigia con un pacco di soldi, pensa di poterla tenere per se e regalare alla propria bellissima moglie un futuro di felicità. Ma si sa che i soldi non fanno mai la felicità. E infine c'è la arrendevolezza dello sceriffo Bell, che ricorda i vecchi tempi andati quando tutto era migliore, i poliziotti non dovevano girare armati e le cose si risolvevano con le parole. Ma proprio questo è il senso del titolo. Non è un paese per vecchi, ma solamente per giovani pazzi e assassini che inseguono ed uccidono altri giovani che credono che il destino non li braccherà fino alla fine.

Non c'è scampo in un libro di McCarthy, non c'è redenzione e nemmeno pace. Non ci sono lieto fine e nemmeno una flebile speranza. C'è una realtà fatta di deserto, fughe, narcotrafficanti e killer sopra la morale comune del bene e del male.

Ma l'autore scrive decisamente bene, ogni parola è misurata, ogni descrizione ottimale, senza un fronzolo e senza ridondanze. Per questo il film dei Coen tratto da questo libro e vincitore di alcuni premi oscar, è ugualmente scarno, pungente e duro.

Non vi sentirete sollevati alla fine della lettura, ma forse più ricchi. E non è poco.

Cormac McCarthy, Non è un paese per vecchi, Einaudi editore, € 12

Con questo arriviamo al 4 suggerimento letterario. Lasciate i vostri commenti e soprattutto i vostri suggerimenti su altri titoli da leggere in modo da poter condividere idee, gusti e passioni.

Se 'Non è un paese per vecchi' vi sembra poco, provate a leggere 'La strada', sempre dello stesso autore.

E' così pesante che non sono riuscito mai ad andare oltre il 3 capitolo. Oppure a vedere il film.

Il video del lunedì - Gigi Proietti - il vecchietto delle favole

2010-10-18T02:00:00.001+02:00

Questo inizio è un po' differente rispetto ai primi due. Si tratta di un pezzo comico da non perdere assolutamente: Gigi Proietti interpreta il vecchietto delle favole, un anziano che cerca di raccontare le favole più famose facendo un po' di confusione. Ma il risultato è davvero incredibile!

Iniziamo la settimana con una risata, e che sia contagiosa!

ti suggerisco un libro - il paradosso terrestre

2010-10-15T07:00:00.001+02:00

La comicità è merce rara. Il paradosso è un modo complesso per far ridere, ci costringe a riflettere sulla storia, a guardarci attorno e comprendere la società. Marco Presta ha scritto il libro Il paradosso terrestre regalandoci brevi racconti che parlano di noi italiani. Le nostre manie, le nostre tentazioni, il nostro essere modaioli sono descritti con lucidità e con uno strano distacco partecipato quasi che anche l'autore si ritrovi, almeno un po', in ognuno dei vizi di cui parla.

Le storie sono popolate da personaggi così normali che basta sfogliare un quotidiano che se ne trovano a frotte. Oppure basta parlare con una vecchia zia che può raccontarti (non con la stessa vena comica) le stesse situazioni. Il ragazzo apatico, il manager rampante, sono versioni dell'italiano più o meno aggiornate.

E noi non ne siamo esenti. Ma possiamo riderne e guardarci dentro allo stesso tempo proprio grazie a Marco Presta, inestimabile voce radiofonica che rende la mattina di radio2 un modo allegro per iniziare la giornata assieme al suo collega Antonello Dose.

Marco Presta, Il paradosso terrestre, aliberti editore, €13,90

Questo è il terzo appuntamento con il libro del venerdì. Avete letto già quelli che vi ho suggerito oppure ne avete altri da suggerire? Scrivete tutto nei commenti e datemi qualche spunto e qualche idea per i prossimi post!