Il Nascondiglio di Bacco

Calendario di Gennaio

noreply@blogger.com (raffaele) — Tue, 05 Jan 2010 15:59:00 +0000

Cari amici,

dopo la pubblicazione dell'ultimo post con il video pubblicitario delle Marche girato con Dustin Hoffman, ci siamo accorti che è iniziato impunemente il 2010 ed è arrivato il momento di regalarvi il calendario del mese di gennaio che potrete scaricare ed usare come wallpaper almeno per tutto il mese. Inoltre vi facciamo i nostri migliori auguri perché quest'anno possa essere interessante, straordinario e sereno più di tutti quelli passati.

Auguri a tutti voi dal Nascondiglio di Bacco!

Ps. Condividete con i vostri amici di facebook il calendario del mese semplicemente cliccando sul simbolo di facebook in alto a destra di questo post!

SPOT Regione Marche

noreply@blogger.com (raffaele) — Wed, 30 Dec 2009 16:26:00 +0000

Qualche settimana fa Dustin Hoffman ha visitato la regione per girare uno spot pubblicitario sulle Marche. Questo è il primo risultato, gli altri li vedrete nei cinema e in tv. Speriamo che sia il primo tassello di una nuova ed importante immagine del territorio che, ve lo assicuro, può mostrare molto più di quello che vedete nel video. La cultura, la gastronomia, la natura e la storia delle Marche sono dei veri gioielli incastonati nella nostra vita, delle perle da scoprire visitando i vigneti, le colline, il mare, le piazze, i palazzi e i musei.

Intanto... Auguri di Buon 2010 a tutti voi!!

BUON NATALE A TUTTI!

noreply@blogger.com (raffaele) — Fri, 25 Dec 2009 18:19:00 +0000

Non avendo potuto fare un foto con la neve visto che qui al Nascondiglio ci sono circa 20 gradi e tira un vento forte, ecco la nostra immagine natalizia: un pupazzo di neve fatto con olive e lardo conciato.

Ma soprattutto a voi i nostri auguri per un Santo Natale sereno e pieno di gioia.

AUGURI!!!

Decorazioni di Natale

noreply@blogger.com (raffaele) — Fri, 25 Dec 2009 09:00:00 +0000

Per augurare Buon Natale ai nostri ospiti e per decorare (molto semplicemente) il nostro agriturismo, quest'inverno mi è venuta un'idea semplice che potesse anche avere un bel significato ed essere un ricordo per chi viene a trovarci.

Con pochi semplici 'ingredienti', ho creato dei biglietti di auguri da appendere in tutto l'agriturismo e anche sulle porte delle camere.

Con un cartoncino nero e uno rosso ho fatto delle strisce di circa 4 cm x 12 cm (ma in verità ho fatto dimensioni molto differenti), li ho bucati a coppie per far passare un laccetto ed appenderli alla bisogna. Poi vi ho scritto sopra con un pennarello argentato, in modo che l'effetto fosse luminoso e brillante. Ora i lampadari della sala e le porte delle camere hanno un piccolo ricordo natalizio, semplice e decorativo.

Buon Natale!

La passione secondo Luca e Paolo

noreply@blogger.com (raffaele) — Thu, 24 Dec 2009 20:04:00 +0000

Il teatro, come molte altre forme di arte e di cultura, mi piace. E' piacevole riunirsi in un rito collettivo guardando attori che, solamente per quella sera e per quel pubblico, si producono nel loro lavoro con emozione, partecipazione. Insomma, non bisogna nemmeno spiegarlo ma il teatro è un'emozione unica, particolare, che ti mette in contatto diretto con gli attori e ti fa vivere un'emozione in prima persona. Per questo non ce n'è mai abbastanza.
Voglio parlare di uno spettacolo che mi ha sorpreso per i due protagonisti e per la sua profondità. Si tratta di 'La passione secondo Luca e Paolo' con Luca Bizzarri e Paolo Kessisoglu, scritto dai due con la collaborazione di Martino Clericetti e Michele Serra.
L'ho visto al teatro Ventidio Basso di Ascoli Piceno, un bellissimo teatro che a volte pecca per la programmazione, tranne questa volta. Come molti sono andato a vedere lo spettacolo attirato in qualche modo dalla notorietà dei due che sono conosciuti al grande pubblico televisivo per una trasmissione come 'Le iene'. E forse anche per questo teatro era pieno di giovani. Ma lo spettacolo non era certo dei più ordinari o semplici.
Tutto ruota attorno alla crocifissione di Cristo di cui Luca e Paolo sono i ladroni alla destra ed alla sinistra. Potrebbe sembrare noioso, forse pedante, magari fuori luogo o addirittura irritante. Invece i due protagonisti parlano di religione, di morte, di aldilà con una forza che sorprende davvero molto. Credenti, atei, indecisi, tutti possono riconoscersi sui dubbi o sulle certezze che sono mostrati durante lo spettacolo. Tutti possono pensare che le proprie certezze non siano poi così intoccabili, tutti possono ragionare. E proprio questo è il fine ultimo del teatro e della cultura più in generale.
I due ladroni condividono lo spettacolo con due scarafaggi che mangiano cacca e se la tirano, mentre una 'terza via' della rappresentazione ci mostra proprio Luca e Paolo alle prese con dubbi ed eventi da persone normali, dando il via ad una bellissima (commovente e comica) disquisizione sulla morte e sull'ultimo addio.
Sinceramente non saprei dire di più sulla 'passione' perché i temi sono talmente tanti e differenti che cercare di spiegarli attraverso un semplice post porterebbe semplicemente a svilirli, togliere la sorpresa, non dare la giusta importanza e toglierne la forza.
Semplicemente voglio fare i complimenti a due attori come Luca Bizzarri e Paolo Kessisoglu che hanno mostrato una bravura che va molto al di là della semplice (e pure grande) comicità, ed hanno deciso di affrontare temi difficili e importantissimi fornendo a tutti un gran numero di spunti su cui riflettere. Io stesso sono giorni che penso a tutto quello che ho sentito e mi sento ancora un po' frastornato.
A tutti quelli che leggono questo post consiglio vivamente di andare alla ricerca, nelle vostre città o in quelle vicine, del loro spettacolo. Saranno ore spese bene.

Foto di dicembre

noreply@blogger.com (raffaele) — Wed, 23 Dec 2009 11:00:00 +0000

Ecco alcune foto del Nascondiglio. Domenica pomeriggio il freddo sembrava aver dato un po' di tregua, grazie anche ad un sole timido ma atteso. Ne ho approfittato per fare qualche fotografia di interni ed esterni, e spero che vi piacciano. Il mio 'maestro' di fotografia potrebbe spiegare che ci sono troppe ombre sulla facciata, nel terrazzo, che le esposizioni e i colori non sono i migliori che si possono ottenere, ed avrebbe ragione da vendere. Io dico che questo è il Nascondiglio così come si presenta ai miei occhi, senza troppi accorgimenti, in un pomeriggio di sole d'inverno.

Spero vi piaccia!

Arte ad Assisi

noreply@blogger.com (raffaele) — Sat, 19 Dec 2009 22:22:00 +0000

una delle opere di Alice, artigiana che troverete con i suoi splendidi e coloratissimi lavori ad Assisi, in via San Rufino

un bel posto da visitare, una bella opera da riportare a casa con sé

Assisi è una bellissima città piena di arte, di storia e di spiritualità. Camminare per le sue vie in una giornata d'inverno può riconciliare con le cose più importanti della vita. Pensare che su quelle stesse strade, secoli fa, camminava scalzo un fraticello umile e povero, fa rimettere in ordine le proprie priorità e le proprie urgenze mostrandoci, in modo così forte, quante e quali siano le cose realmente vane che inseguiamo ogni giorno.

Possiamo trovare una pace ancora maggiore all'interno della cattedrale, facendoci catturare dalle storie dipinte da Giotto o Cimabue che per secoli hanno rappresentato il miracolo della povertà come il più grande dei doni che si potesse fare all'uomo. La storia di un santo, forse, non è mai stata così mirabilmente e semplicemente raccontata. Da quei dipinti chiunque, nel passare dei secoli, poteva imparare la Via, spiegata meglio di come avrebbero mai fatto migliaia e i migliaia di sermoni urlati al vento.

E da quell'esempio, ormai da molti secoli, i francescani cercano di portare in giro per il mondo la Parola, vivendo secondo povertà ed umiltà.

Una visita alla tomba di Francesco, un luogo scuro illuminato da poche lampade. Un luogo silenzioso anche se frequentato da moltissime persone. Una cripta scavata nella roccia con al centro un pilastro al cui interno è incastonata una piccola cassa di legno. A quella si rivolgono gli sguardi di migliaia di persone ogni giorno. Alcuni chiedono, altri pregano, alcuni guardano con semplice interesse o scetticismo. Tutti sono però attratti da una forma così semplice ed un contenuto così dirompente e forte. Proprio come il suo messaggio e tutta la sua vita.

Uscendo dalla basilica, con una nuova sensazione dentro di noi, con una nuova carica e con una leggerezza che solamente alcuni momenti profondi sanno donare, sento nuovamente i ciottoli umidi sotto le scarpe, il freddo di una città umbra, il cielo cupo e grigio. Ma quello che ho dentro non è freddo, non è cupo e non è grigio.

Strudel modificato

noreply@blogger.com (raffaele) — Sat, 19 Dec 2009 17:55:00 +0000

Sono appena tornato dall'Alto Adige e dai suoi mercatini e non ho perso tempo per provare qualche ricetta, soprattutto quella dello strudel, uno dei dolci che mi piacciono di più. Ricco, saporito, tradizionale. Ho solo un problema con lo strudel. La Cannella. Che, oltre ad essere uno dei principali ingredienti, è anche una spezia che non amo particolarmente. Così, a partire dalla ricetta trovata in un maso della Valle Aurina, ho fatto un primo passo escludendo la cannella e successivamente apporterò altre modifiche.

Ecco gli ingredienti del mio strudel

Per la pasta:

300 gr di farina

200 gr di burro

100 gr di zucchero a velo

1 scorza di limone grattata

1 pizzico di sale.

Ripieno:

3 mele

50 gr di zucchero

50 gr di pangrattato tostato (cioè passato in padella con una noce di burro)

40 gr uva passa

20 gr di pinoli

2 cucchiai di rum

scorza di limone grattata

rosso d'uovo per spennellare.

Procedimento: si crea la pasta frolla unendo tutti gli ingredienti e solamente per ultimo la farina setacciata. Si impasta non troppo a lungo e si mette la pasta ottenuta per circa 30 minuti in frigorifero. La pasta non deve essere troppo elastica e nemmeno troppo appiccicosa.

Il ripieno si ottiene mescolando gli ingredienti insieme e lasciando a bagno del rum per mezz'ora, in modo da dare un buon sapore ma solo leggermente alcolico.

Si riprende la pasta dal frigo e si stende sulla spianatoia ottenendo una forma di 40x26 cm circa, il più possibile uniforme. A questo punto si mette il ripieno al centro della pasta, si arrotola lo strudel e si usa qualche ritaglio per una decorazione esterna. Cuocere per circa 35 minuti a 180°.
Il piatto è buonissimo da mangiare appena tiepido oppure freddo, ma ben si accompagna ad un vino leggermente passito e soprattutto ad una crema inglese o ad una panna liquida leggermente aromatizzata. Eccezionale nel periodo invernale. Provare per credere.

Cookie cioccolato ed uva passa

noreply@blogger.com (raffaele) — Fri, 18 Dec 2009 12:00:00 +0000

E' da un po' che qui sul blog mancano le mie ricette, quindi cerco di farmi perdonare con questo cookies con cioccolato e uva passa. Normalmente il cookies è un biscotto stile inglese (o americano) ricco di burro e sottile nella forma. Il motivo è semplice: durante la cottura il burro in essi contenuto si scioglie, dilatandosi sul testo di cottura, così nasce la forma non proprio regolare del biscotto. Stavolta volevo fare dei cookies che fossero un po' differenti nella forma, cioè un po' più alti, quasi dei piccoli cilindri. Esperimento riuscito a metà perché il biscotto è buono ma la lievitazione in forno non è stata perfetta. Probabilmente invece del normale lievito per dolci, la prossima volta proverò ad usare la backing soda.

Ma veniamo a noi, ed ecco la ricetta:

100 gr di burro

100 gr di zucchero semolato e 75 di zucchero di canna

1 uovo

200 gr di farina

1 bustina di lievito

100 gr di cioccolato nero con nocciole

50 gr di uva passa

Lavorate il burro morbido con la spatola o una frusta, aggiungete piano lo zucchero, poi l'uovo ed infine la farina setacciata con il lievito. Ad impasto amalgamato unite la cioccolata che avrete tritato finemente. E' fondamentale che la cioccolata sia di alta qualità poiché sarà lei a dare sapore al risultato finale. Aggiungete quindi l'uva passa.

Formate su un testo da forno delle palline di impasto della grandezza di un cucchiaio. Lasciatele molto distanti fra loro altrimenti in cottura si sigilleranno le une con le altre. Infornate a 180° per circa 15 minuti.

La cottura va seguita costantemente poiché i biscotti non devono bruciare, considerando che una volta estratti dal forno si solidificheranno ulteriormente.

Questa volta invece di lasciare le palline di impasto 'libere', le ho messe in alcuni pirottini, formine, stampi e via dicendo, con risultati alternanti. Divertitevi a fare prove differenti e scegliete le migliori.

Poi... fatevi un bel caffè ristretto oppure un tè caldo e vedrete quanto possono risollevare la giornata dei cookies dolci e saporiti come questi!

Oppure... teneteli in un bel barattolo in attesa che gli amici vi vengano a trovare!

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The Muppets: Bohemian Rhapsody

noreply@blogger.com (raffaele) — Fri, 18 Dec 2009 09:00:00 +0000

Una digressione dai soliti post, ma i Muppets mi sono sempre piaciuti e Bohemian Rapsody è una canzone bellissima! Guardate che grande video è nato a 18 anni dalla morte di Freddie Mercury!!

Passito

noreply@blogger.com (raffaele) — Wed, 16 Dec 2009 12:00:00 +0000

Il momento più 'dolce' dell'anno è arrivato anche quest'autunno e così, raccolti i grappoli che abbiamo lasciato ad appassire, ci siamo adoperati per la spremitura e la raccolta dell'ultimo mosto. Del passito e della tecnica con cui si ottiene, ne abbiamo già parlato, ma quest'anno abbiamo attuato ulteriori esperimenti: prima di tutto abbiamo in maggioranza uve rosse di montepulciano, poi l'appassimento è avvenuto in tre modi: in cassetta, sui cavi e con l'uva ancora attaccata alla pianta.

Abbiamo effettuato la spremitura in una bella e fredda giornata autunnale e abbiamo poi iniziato a seguire la fermentazione, lenta e costante, del mosto ottenuto. Sarà un processo lungo che per il momento lasciamo fare alla natura e che un giorno seguiremo in maniera più cosciente e partecipata. Negli scorsi anni il passito, un vero nettare di dolcezza, è sempre stato eccellente e ha ricevuto tantissimi complimenti, nonostante la produzione fosse ugualmente semplice e molto ristretta. Quest'anno, cambiando piante e tipologia di uva, ci troveremo di fronte ad una nuova ed eccitante sorpresa!

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Facciamo il punto..

noreply@blogger.com (raffaele) — Tue, 15 Dec 2009 12:00:00 +0000

Fra le caratteristiche del blog c'è quello di essere veloce e rapido e molte volte alcune notizie possono sfuggire, soprattutto per tutti i lettori meno abituali o mordi-e-fuggi.

Ecco allora un piccolo riassunto degli ultimi post e relativi collegamenti.

Se volete trascorrere un po' di giorni qui al Nascondiglio, vi consiglio dome sempre di visitare il nostro sito oppure di leggere l'ultima offerta e contattarci; se siete alla ricerca di un consiglio editoriale (o magari un regalo natalizio) qui trovate 'Se vi accontentate' di Paolo Leali e qui trovate 'Pane e Tempesta' di Stefano Benni; volete conoscere qualcosa sulle tradizioni natalizie? questo post e quest'altro fanno per voi; vi piacciono le scarpe e il lavoro artigiano? dovete conoscere Wild Shoes!

Ma si possono trovare anche dei post di meditazione e riflessione oppure qualche bella ricetta per un dolce da fare semplicemente in casa.

Ma ricordate sempre: dateci il vostro contributo iscrivendovi qui sulla colonna di fianco come sostenitore (ovviamente è gratuito ma ci piace sapere che abbiamo amici che ci seguono) oppure iscrivetevi su facebook ai gruppi del Nascondiglio oppure al gruppo degli amici del nostro cane Bacco.

Con gli amici al Nascondiglio

noreply@blogger.com (raffaele) — Mon, 14 Dec 2009 15:50:00 +0000

Chi non vorrebbe passare alcuni giorni in completo relax circondato dagli amici o dalla famiglia? Il Nascondiglio di Bacco è il posto ideale per trovare tempo per se stessi, scoprire un territorio ancora vergine, tornare indietro ad una vita più rilassata e tranquilla, vivere i ritmi della campagna e le bellezze delle tradizioni artigiane.
Il nostro agriturismo è disponibile tutto l'anno per gruppi che vogliono trascorrere alcuni giorni qui nelle Marche affittando tutte le camere o solamente alcune, usando il salone per i pranzi o le cene ed anche la cucina. Dal canto nostro possiamo organizzare degustazioni, eventi, pranzi e piccole cerimonie con l'aiuto di un catering esterno di alta qualità e professionalità.
Afferrate l'idea al volo e contattateci immediatamente per avere un preventivo, per stilare un programma, per bloccare un fine settimana fra i prossimi. Non dimenticherete la vostra vacanza al Nascondiglio!

info@nascondigliodibacco.it

Carlos Sanchez: La poesia, le nuvole e l'aglio

noreply@blogger.com (raffaele) — Fri, 11 Dec 2009 09:33:00 +0000

Durante la mia breve vacanza in Alto Adige, il Nascondiglio di Bacco non si è certamente fermato e domenica 6 dicembre Dwight è stato gentile oste di una importante riunione di appassionati di poesia. Special Guest del pomeriggio è stato il poeta argentino Carlos Sanchez la cui ultima opera è stata 'La poesia, le nuvole e l'aglio', Lìbrati editore.

Si è trattato, dalla voce delle persone che c'erano, di un felice momento di cultura in cui le spiegazioni dell'autore e le sue poesie si sono unite alla curiosità dei partecipanti, alle domande ed alla recitazione di poesie da parte di tutti.

Un piccolo gruppo di curiosi di quest'arte così intensa e difficile che solleva l'animo dei più attenti e dei più sensibili. 'La poesia aiuta il cuore a non invecchiare' ha detto Romano Battaglia e non possiamo che essere concordi e speriamo che nel futuro del nostro agriturismo ci siano ancora moltissimi momenti come questo, in cui unire la bellezza dei nostri luoghi con la poesia, l'arte, la musica e molto altro ancora.

L'evento è finito poi con una merenda semplice con i prodotti locali che ricerchiamo per la loro qualità come gli affettati, il formaggio e un buon bicchier di vino. Perché è importante e bello poter coniugare l'arte letteraria e la sua bellezza e profondità con l'arte del cibo e la passione dei produttori.

Grazie a tutti i partecipanti!

Tradizioni di Natale 20+C+M+B+09

noreply@blogger.com (raffaele) — Wed, 09 Dec 2009 20:50:00 +0000

Dalla gita in Alto Adige ho riportato, anche grazie a Marta e Alessio che me l'hanno fatta notare, una simpatica tradizione nordica legata al Natale.

Girando nei piccoli paesi e nelle città abbiamo visto come su molte case comparisse questa scritta sull'architrave della porta: "20 + C + M + B + 09".

Sapevamo che era legata alla natività ed all'Avvento e che le iniziali C, M, e B stavano per Caspar (Gaspare), Melchior (Melchiorre) e Balthazar (Baldassarre) cioè i nomi dei tre Re Magi che portarono i doni a Gesù nella capanna. Avevamo intuito che 20 e 09 potessero simboleggiare l'anno. Le + fra le lettere e i numeri indicano la croce cristiana e sottolineano la sacralità della scritta.

Quello che non sapevamo è che c'è un secondo significato e cioè quello di rappresentare una parte di una benedizione che nel nord Europa si tramanda per il periodo natalizio. Il momento della scrittura sulla porta di casa è anche un momento in cui si riunisce e si benedice la famiglia. La scritta è anche l'acronimo latino di "Christus Mansionem Benedictat" cioè Cristo benedica questa casa. Nella mia poca conoscenza della lingua dei romani mi sembra che 'mansionem' non sia un termine 'puro' (se non ricordo male in latino casa è 'domus') ma potrebbe essere stato storpiato o adattato all'inglese 'mansion'.

In ogni caso la tradizione non è storicamente chiara e soprattutto quello che ci interessa è il pensiero. Il pensiero di unire la famiglia in un'unica benedizione e soprattutto il pensiero di accogliere i pellegrini sotto il proprio tetto. Si perché, e questo è l'aspetto più bello, i viandanti i poveri e i bisognosi sapevano che, trovando quella scritta, avrebbero trovato una casa accogliente, un pasto dignitoso, l'aiuto in caso di bisogno, almeno durante il periodo natalizio.

Tali scritte erano particolarmente numerosi lungo la via che portava a mete di pellegrinaggi come Roma o Santiago di Compostela e l'Alto Adige è sempre stato un luogo di collegamento fra il nord Europa e il Sud, soprattutto grazie al passo del Brennero.

Da questa mattina, come vedete nelle foto, anche noi abbiamo aggiunto questa scritta così semplice e piena di storia e significati all'ingresso del nostro agriturismo e nel periodo delle feste cercheremo di essere ancora più ospitali e gentili con tutti coloro che vorranno venire a trovarci.

Mercatini di Natale in Alto Adige

noreply@blogger.com (raffaele) — Tue, 08 Dec 2009 21:35:00 +0000

Una piccola digressione dai nostri post quotidiani per parlare brevemente dei Mercatini di Natale. Ho passato qualche giorno in Alto Adige, nella zona della Valle Aurina, poco sopra Brunico e Campo Tures. Una valle incantata dove è già arrivata la neve e dove l'ospitalità di una simpatica padrona di casa ci ha permesso di assaggiare del buonissimo latte appena munto e del buon pane di segale per colazione. Panorami incantati, castelli, come quello di Campo Tures, che all'imbrunire sembrano popolarsi di fate e strani folletti, montagne dai mille colori. Eppoi i mercatini, sinceramente fin troppo affollati nei giorni di punta, dove acquistare decorazioni natalizie, prodotti del territorio e degli artigiani, magari assaggiando del buon vin brulè ed ascoltando la musica di alcuni suonatori vestiti con le casacche tipiche del luogo. Merano, Bolzano, Bressanone e Brunico sono animati da centinaia di piccole botteghe che mostrano e vendono i propri prodotti in un tripudio di colori, schiamazzi, ricordi e piccole emozioni.

In particolare mi è piaciuto quello di Brunico dove, accanto alla via principale animata dai negozi e quella animata dai piccoli chioschi, ho trovato uno spazio dedicato agli artigiani più tradizionali intenti a creare gerle per la raccolta della legna, cuscini per un riposo curativo, ghirlande natalizie, presepi incisi nel legno.

Un bellissimo modo di trascorrere una breve vacanza rilassante preparandosi al Natale ed acquistando per l'occasione una bellissima corona dell'Avvento che spande nell'aria il suo delicato aroma di cannella...

Se vi accontentate - ovvero i ritmi della bassa.

noreply@blogger.com (raffaele) — Tue, 08 Dec 2009 18:07:00 +0000

La pianura padana per me, che sono nato fra colline, mare e montagna, non è mai stata una cosa chiara. Forse sono rimasto all'idea che avevo da bambino, quell'idea legata a Don Camillo e Peppone che nell'immaginario della mia famiglia doveva essere il prototipo di Emilia Romagna e dintorni. Crescendo ho avuto modo di apprezzare la pianura padana per mille motivi, non ultimo per il suo cibo e per la sua cultura, grazie anche all'opportunità che ho avuto di viverla per un anno intero. Ma conoscere le persone fino in fondo, quello non ci sono riuscito. E non per colpa loro, così disponibili. Ma per via del poco tempo libero durante il master.

Ho recuperato grazie a Paolo Leali. E' venuto a trovarci con la sua numerosa tribù qualche settimana fa e ci la lasciato il suo libro di racconti dal titolo 'Se vi accontentate'. Fin dal titolo il libro vuole spiegare e spiegarsi. Non si tratta di un romanzo, di un racconto epico o cose del genere. E' la quotidianità e il suo straordinario. Si tratta della pianura, dei suoi tic, i suoi eroi, i suoi grandi e piccoli amori. Si tratta di una vita trascorsa con delle solide basi, un grande occhio alle cose importanti e salienti che si vedono attraverso i piccoli gesti. Gesti poetici che più di mille trattati sanno spiegare uno stile di vita, una Cultura con la 'C' maiuscola, una sensazione dell'animo. Due coppie di genitori così uguali e così diversi spiegano cosa può significare quel grande fiume che scorre lento per chi gli abita vicino. 'Il ladro' racconta la passione per la cultura, della possibilità, rara, se non unica, di poter dire la propria e farla sentire al prossimo, anche nei modi più impensati. I racconti sulla Bassa in 2000 parole sono un felicissimo esperimento di buona scrittura.

Grazie ancora a Paolo per averci regalato questo suo libro che ho letto con piacere, attenzione e sentendone trasudare un clima di realtà e vita molto rari sulla carta stampata. Lo lasceremo sulla nostra libreria, con la nota: "Questo libro non ha prezzo, nel vero senso della parola. Chiunque leggerà queste parole può ritenersi autorizzato a sentirsene proprietario. Paolo."

Pubblichiamo qui questo commento perché può essere utile a chiunque voglia apprezzare questo libro 'dal vivo':

Ehi, se volete una copia del libro, si puo' anche richiederla all'autore all'indirizzo ventisetteblu@gmail.com

cari saluti, roberto

Grazie Roberto!

Foto di novembre

noreply@blogger.com (raffaele) — Thu, 03 Dec 2009 22:34:00 +0000

Bacco con lo sguardo perplesso

Una giornata di sole in un novembre ancora caldo è davvero un dono particolare e una gioia di colori unici! Con Bacco ci siamo presi qualche minuto di libertà ed abbiamo fatto un giro nella vigna per carpirne i segreti, mettere in memoria gli odori, la vita e le sfumature. Arancione, verde, marrone, il verde del prato che sta crescendo rigoglioso, il giallo delle foglie e le piccole differenze fra pianta e pianta. Una tavolozza che sembra infinita e che si mostra agli occhi di chi ha il tempo di fermarsi a guardare, almeno per qualche istante. Correre, fermarsi, sedersi a guardare per ricominciare a correre. Bacco che annusa ogni centimetro, felice di poter dominare la vallata dall'alto della collina, con lo sguardo attento a qualsiasi animale, piccolo o grande, che si muove in lontananza. Il sole sulla pelle, l'aria pulita e neanche un suono in lontananza.

Che bella giornata!

Le "Marche da bere"

noreply@blogger.com (raffaele) — Thu, 03 Dec 2009 22:19:00 +0000

La passione del vino è una nostra prerogativa. Il nettare di Bacco è uno dei prodotti che vedono l'uomo e la natura collaborare per ottenere sempre il meglio nel tempo. Ci sono centinaia di tipologie differenti di uva e migliaia di vini, zone di produzione, caratteristiche differenti in un solo prodotto.

E' bello poter scoprire nuovi produttori appassionati, nuove realtà regionali, nuove chicche e peculiarità. Chiunque conosce il vino e lo ricerca si affida a guide più o meno esperte e ben curate. Accanto alle più famose e blasonate, talvolta fin troppo standardizzate, ce ne sono alcune davvero interessanti, legate al territorio e capaci di selezionare i produttori migliori.

Le 'Marche da Bere' è uno dei migliori esempi in questo senso. Prodotto dalla casa editrice 'Prima Pagina' in collaborazione con l'Associazione Sommelier regionale, il libro è una guida esauriente, chiara e pratica al mondo enologico del territorio.

Ci trovate le cantine con una breve descrizione, i vini prodotti con tutte le caratteristiche secondo la scheda di degustazione Ais, il prezzo le quantità prodotte e le immagini, tutto in italiano e inglese.

Le Marche sono una regione ancora molto da scoprire per i suoi tesori di ogni genere e qualità. Il vino è fra essi. Centinaia di produttori hanno affinato la qualità rimanendo sul mercato con prezzi del tutto competitivi e la regione è una delle migliori per il rapporto qualità-prezzo dei prodotti.

La guida della Primapagina Editore in collaborazione con l'Associazione Sommelier Ais Marche si presenta come la più completa al territorio e sicuramente la più interessante.

E da quest'anno ci siamo anche noi nella guida, per il momento solamente con una bella pagina pubblicitaria in fondo alla stessa, e nel futuro vorremo esserci come cantina produttrice. Ancora un paio di anni e non mancheremo!

Intanto votaci sul sito dei bed and breakfast oppure scrivi una recensione su di noi su tripadvisor!

O ancora... guarda il nostro ultimo video ma anche l'inno nazionale italiano che abbiamo cantato durante la partita Italia-Samoa di rugby e condividili con gli amici su facebook, sui tuoi blog ed ovunque vuoi...

Ma soprattutto LASCIA UN COMMENTO, UNA TRACCIA DEL TUO PASSAGGIO, UN RICHIAMO AD ALTRES SPIAGGE...!!!!

Calendario di Dicembre

noreply@blogger.com (raffaele) — Tue, 01 Dec 2009 14:49:00 +0000

Ecco il nostro wallpaper-calendario mensile. Scaricatelo e mettetelo come wallpaper del vostro computer o stampatelo e appendetelo in ufficio, a casa, in cucina, nel salotto e anche in bagno. Insomma, passate un mese ancora insieme a noi e alle foglie novembrine della nostra vigna.

Ps. Oggi inizia il periodo di avvento e se volete fare o seguire un calendario, andate qui o qui. Intanto noi abbiamo cambiato la l'aspetto del blog ed abbiamo inserito una grafica natalizia. Se allargate la finestra del vostro programma lo ammirerete in tutto il suo splendore!

Italia - Samoa

noreply@blogger.com (raffaele) — Sun, 29 Nov 2009 18:20:00 +0000

Oggi parliamo di altro. Si tratta di un'idea e insieme di uno sport. Erano anni che non andavo allo stadio, circa 20. Non sono mai stato un grande appassionato di sport praticato da altri. Da italiano anomalo non ho una squadra del cuore e non faccio nemmeno il tifo per un giocatore. Non conosco le statistiche, gli arbitri, non ho mai avuto un poster di Baggio in camera. Mi emoziono quando sento l'inno nazionale e guardo le partite dei mondiali, ma la mia passione per il calcio finisce lì.
Ieri però sono tornato allo stadio poiché ad Ascoli giocava la nazionale di Rugby italiana contro quella del Samoa. A dir la verità conosco a malapena le regole del gioco e molti chiarimenti li ho dovuti cercare sul 'libretto di istruzioni' che era stato distribuito o chiedendo ai vicini più esperti.
La bellezza della giornata però è stata nel silenzio. Un silenzio ordinato e composto, civile ed attento. Il silenzio durante le azioni delle squadre, un silenzio che sottolineava l'importanza del momento, la grandezza delle gesta di quegli uomini pronti alla lotta ed al rispetto, che si affrontano a mani nude e con tutto il corpo non risparmiando forze e potenza.
Il rispetto dell'avversario anche in un gioco così fisico. Le regole che esaltano la partita e non la fermano. Il terzo tempo, il momento per abbracciarsi, condividere i dolori, la gioia e la tristezza. In quest'occasione anche il momento per fare beneficenza con la vendita delle maglie.
Il Rugby, un gioco per teppisti giocato da gentiluomini, come hanno scritto qualche settimana fa sul blog 'cambiandostrada'.
E noi aggiungiamo che è uno sport che induce anche lo spettatore ad essere un gentiluomo.
Nel video, il momento (molto emozionante) in cui tutto lo stadio cantava assieme l'inno italiano a squarciagola.

Il mondo reale e quello virtuale...

noreply@blogger.com (raffaele) — Wed, 25 Nov 2009 15:07:00 +0000

Come avete visto nei giorni scorsi, i cambiamenti che stiamo facendo sul blog stanno donando a questa nostra finestra sul mondo una cornice un po' diversa da prima.
L'autunno e l'inverno portano giornate più corte ed abbiamo più tempo per dedicarci a cose diverse dal lavoro in campagna. Così abbiamo cambiato la grafica, aggiunto qualche immagine, qualche banner e molto altro. Inoltre siamo partecipi di una piccola comunità di bloggatori che aumentano giorno dopo giorno e che si confrontano, propongono idee e stili di vita per noi molto importanti e stimolanti.
Vogliamo allora ri-parlare di un blog e presentarne uno nuovo.
Il primo è Biancifiore che abbiamo tirato in ballo più di una volta. Aprire le pagine del blog, giorno dopo giorno, è come fare una scoperta continua, immergersi in un mondo di fantasia e immaginazione. Un giorno ci si può trovare alle prese con un piccolo villaggio fatto con vasetti di yogurt o con una scatola di scarpe che diventa una cucina, mentre il giorno dopo è il momento delle riflessioni sul riuso dei materiali (per fare bellissime collane) e sul riciclo. Poi una preghiera, una riflessione, un incontro con un personaggio speciale. Infine, per concludere in bellezza, una ricetta originale per la cena in famiglia. E' un blog che consigliamo spesso, leggiamo con molto piacere e che siamo sicuri piacerà anche a voi.
Poi c'è la novità, si tratta di Marymarine, un blog appena nato e che, conoscendo MaryVale, ha una grande strada davanti a sè. Nonostante abbia scritto solamente il suo primo post, lo troverete presto fra i nostri preferiti e vi suggeriamo di aggiungerlo anche sulla vostra lista in modo da poterlo avere sotto mano non appena servirà!

E ricordate sempre: commentare i post è simpatico, utile e soprattutto è il modo migliore per crescere insieme!

nascondiglio di bacco '09

noreply@blogger.com (raffaele) — Mon, 23 Nov 2009 16:06:00 +0000

Ed ecco alcune foto del nostro agriturismo. Ci sono tutte le stagioni, ma non preoccupatevi per tutta la neve che vedrete. Qui nevica al massimo un paio di giorni l'anno e siccome le foto vengono molto bene, mi è piaciuto metterle sul filmato.
Ci sono anche i due concerti che abbiamo organizzato, il nostro cane Bacco, la piscina, la vigna e tanto altro.
Vedetelo, commentatelo e condividetelo su facebook! Aiutateci a crescere ogni giorno di più!

L'olio, il frutto della terra

noreply@blogger.com (raffaele) — Sun, 22 Nov 2009 22:22:00 +0000

In Italia esistono qualcosa come 538 cultivar differenti di olivo, più del 40% dell'intero patrimonio mondiale. 300 di esse sono molto diffuse e ci forniscono l'olio che utilizziamo abbondantemente nella nostra cucina. Sorvolo su tutte le principali falsificazioni e imbrogli del mercato, ma sono sicuro che ognuno di noi ha almeno un ricordo legato all'olio e alla sua innegabile bontà.
Nei miei pomeriggi estivi il momento della merenda era spesso rappresentato da una fetta di pane fresco con olio e sale. Era un piacere atteso molto a lungo e che veniva ricompensato ampiamente dai sapori di uno spuntino così semplice e salutare. Allo stesso modo ricordo quando in novembre accompagnavo mio nonno, dopo una giornata di lavoro, al frantoio. I quintali di olive venivano trasformati sotto i miei occhi in olio. La molitura, le vecchie presse meccaniche a pistoni, il fluido verde come lo smeraldo che veniva raccolto nei bidoni d'acciaio. La soddisfazione dopo una giornata di lavoro, il carico prezioso appoggiato nel portabagagli e assicurato con corde e giornali. Le chiacchiere fra contadini, i conti fatti per capire la resa del prodotto, l'attesa talvolta estenuante.
Adesso che sono cresciuto conosco anche il lavoro che c'è dietro l'olio. La cura per delle piante che devono essere guidate e governate, ma anche rispettate ed amate.
L'ulivo è un legno prezioso, cresce lentamente ed ogni anno da molti frutti. Però è necessario potarlo, comprendere quali sono i tagli necessari, le pulizie dei piccoli rami e di quelli più grandi. E' necessario concimare le piante, sperare in una buona pioggia al momento giusto.
L'impollinatura, la protezione dalla mosca e la raccolta devono svolgersi tutti al momento più giusto poiché da questi particolari si decide la qualità del prodotto finale.
Solamente dopo un anno di duro lavoro si può tornare a vedere quel liquido dal colore di smeraldo che esce dai frutti e riempie i contenitori in acciaio.
Un olio racconta molto del suo produttore e della passione che mette nel suo lavoro. L'olio è un regalo che impreziosisce in nostri piatti, migliora la nostra dieta, aiuta il nostro organismo. Un regalo della natura e della passione che racconta una storia di millenni in un semplice cucchiaio. Un gesto quotidiano che ha in sè migliaia di significati e di storie.

Vogliamo crescere!

noreply@blogger.com (raffaele) — Fri, 20 Nov 2009 09:02:00 +0000

Il blog sta crescendo velocemente in questo periodo e ne siamo molto fieri. Abbiamo messo mano alla grafica con qualche bel risultato (vi piace la nuova versione?), abbiamo aggiunto il meteo qui nella barra al lato, che può essere utile un po' per tutti, soprattutto per quelli che vogliono venire in vacanza da noi. Abbiamo tolto la 'colonna sonora' che era un omaggio al grande Fonzie ma può risultare fastidiosa a chi naviga sul web, abbiamo messo in programma qualche post interessante per i prossimi giorni e qualche tema di cui ci piacerebbe parlare. Manca ancora qualcosa, come un elenco dei nostri libri preferiti o quelli che consigliamo: appena avremo una presentazione grafica adeguata lo aggiungeremo al blog.

Ma le novità più importanti riguardano voi, i nostri lettori. Prima di tutto un grazie ai sostenitori che aumentano un giorno dopo l'altro (per diventare sostenitori basta cliccare nello spazio apposito qui al fianco e registrarsi in modo molto semplice); poi grazie dei tanti commenti sui post di questi giorni e quelli dei mesi passati: ogni vostro commento ci gratifica e ci permette di interagire in maniera sempre più intensa e bella, in poche parole ci permette di crescere!

Fate conoscere il blog, mettetelo fra i vostri preferiti e condividetelo con tutti i vostri amici. Da parte nostra saremo ben felici di aggiungere il vostro blog al nostro elenco di preferiti. Il mondo del web diventa interessante ogni giorno di più e scoprire nuovi sentieri e nuovi punti di vista è davvero coinvolgente.

D'altro canto per noi è una soddisfazione poter dire di essere arrivati quasi 28.000 visite dalla nostra 'inaugurazione' e ci piacerebbe davvero crescere sempre più velocemente.

Nel frattempo non dimenticare di votarci sul sito dei bed&breakfast o di iscrivervi al gruppo facebook del nascondiglio di bacco o quello del nostro retriever Bacco; visitate il sito ufficiale del nostro agriturismo e consigliatelo a tutti gli amici. Fra qualche giorno, una nuova offerta per il periodo invernale!